Zen restaurant — Restaurant in Saint-Brieuc

Oyé oyé Briochins ! Vous ne connaissez pas encore ? Nous sommes des fans inconditionnels du « Zen » de Kim et Thierry Martin ! Ce petit restaurant intimiste caché derrière la gare de Saint-Brieuc nous fait tout d’abord découvrir une décoration surprenante, élégante, raffinée, cosy, nous plongeant immédiatement au Vietnam du Sud, pays d’origine de Kim, la cheffe de cette adresse incontournable ! Thierry nous accueille dans ce lieu chaleureux avec une simplicité, une gentillesse, une convivialité et une sérénité qui nous mettent immédiatement à l’aise ! On se sent comme à la maison ! Thierry est présent lors du repas, très discrètement, juste de façon à vous présenter humblement leur cuisine digne, nous en sommes convaincus, d’un restaurant étoilé…

Quant à la cuisine de Kim, Les accords incroyables entre les produits frais bretons et la petite touche subtile d'Asie du Sud Est vous surprendront à chaque plat par leur originalité, la précision et la beauté du dressage et leurs saveurs incroyables ! Des plats sublimes, délicieux ! C’est un mariage d’amour entre les Côtes d’Armor et le Vietnam ! Vos papilles ne feront pas de résistance, je vous l’assure ! De plus, Thierry a le don de vous vous proposer savamment des vins incroyables à tes tarifs très abordables. Que ce soit un dîner en amoureux, un repas entre copains ou un déjeuner d’affaire, c’est la bonne adresse ! Alors… Qu’est-ce que vous attendez ? Courez-y vite et régalez-vous ! On se retrouvera...

The French/Vietnamese fusion food at this restaurant is absolutely stunning. The presentation is fantastic and the flavours are magnificent. The wine lust is very good. Service is excellent and the laid back ambiance is wonderful. This is a must visit in Saint Brieuc. Well done and many thanks to the lovely family who run...

We were warmly welcomed into this uniquely hygge restaurant where the ambiance was truly calm and zen like. Every dish was a marvel for the eye and a delight for the palate! Thiery and Kim through their fusion of Asian Breton gastronomy gave us a lovely dining experience. We can’t...