Tabac Le Bistrot Gourmand — Restaurant in Saint-Brieuc

Entré sur un malentendu et sans réservation j'ai bien faillit en ressortir de la même façon. Cela aurait été une belle erreur. J'ai commandé la suggestion du chef : le burger rustique. Quelle belle surprise quand il est arrivé sur ma table ! (Je vous laisse juger sur photo.) L'un des meilleurs que j'ai mangé. La serveuse était aux petits soins et, oh surprise, c'est aussi la patronne ! Ne vous laissez pas tromper par le cadre qui n'est pas, à mon avis, à la hauteur de l'accueil chaleureux, de l'attention qui vous sera porté et de la qualité de ce qu'on vous proposera à manger. Une adresse que je recommande si vous êtes de passage à Saint-Brieuc, d'autant plus si vous arrivez en train. Il est recommandé de réserver et je comprends mieux pourquoi.

Ajout : quand je parle d'attention je veux dire qu'en plus de savoir si tout se passe bien (courant) la patronne se soucie de savoir si vous avez des impératifs (rendez-vous, train, séance de cinéma,…) au moment de prendre la commande. Et ça c'est aussi...

Nous avons passé un excellent moment au Bistrot Gourmand , où nous avons pu déguster une cuisine simple et délicieuse, préparée avec des produits frais et de saison. Le service était impeccable, attentif et souriant, et le cadre élégant et cosy. Je tiens à saluer le talent du cuisinier Alberto, qui a su nous préparer des plats savoureux et copieux. J'ai particulièrement apprécié les tagliatelles à la normande, une recette de la maison, composée de pâtes fraîches, de crème, de champignons, de poulet et de parmesan. Un plat généreux et gourmand, qui réchauffe le cœur ! Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine, vous ne serez pas déçus ! Une mention particulière pour l'accueil. Nous reviendrons...

Un petit bistrot, bien situé, en face de la gare, très pratique. Vous y serez accueilli par une demoiselle se débattant, tant bien que mal, seule entre le service en salle ( une trentaine de places assises, ce qui reste conséquent pour une seule personne ) et le service au bar. Ce que je note en revanche, est la presence d’une personne en salle, faisant partie de l’établissement, se contentant simplement de regarder la jeune serveuse durant toute la durée du service. Scandaleux ? Non visiblement habituel d’après les habitués de l’adresse. Mon soutien à cette patronne au courage immense ! Concernant le plat,...