OSMOZE — Restaurant in Saint-Denis

Compte tenu des avis très positifs qui désignent même le restaurant en meilleur d'île de France, cela m'a rendue curieuse. Nous avons commandé des pad thai poulet, mon plat test quand je vais chez un thai/lao . Les portions sont généreuses et le goût est correct. Toutefois, le plat manquait d'équilibre. Il y avait une trop grande quantité de sauce ce qui rendait le plat beaucoup trop acide. La sauce tamarin était trop forte et il n'y avait pas un bon équilibre entre l'acide, le sucré et le salé. Dans le pad thai, j'ai pour habitude de trouver du tofu et des crevettes en complément du poulet. Donc déçue de n'avoir qu'une proposition unique poulet ou crevettes. Le plat mériterait également de gagner en croquant avec plus de soja et de feuille d'ail. Les prix,bien que correct, sont un peu plus élevé qu'un thai classique. Pour un plat similaire (poulet crevettes) avec des produits de qualité dans les restaurants du 13 eme les prix sont quelques euros moins chers. J'ai également commandé des brochettes poulet en entrée. La sauce était bonne mais le poulet sec. Les nems thai (avec un symbole maison sur le thème entrée) étaient classique, similaire à ceux que j'achète chez Tang frères. Pourquoi nommer cela nem thai alors qu'ils ont 100% le goût de nems Viet. Sont-ils vraiment maison? Ma notation peut être sévère mais elle est faîte en fonction des nombreux restaurants thai/Lao que j'ai testé et que j'ai l'habitude de manger chez moi. Pour ceux qui ne connaissent pas les restaurants Thai, il peut être très bon mais pour les autres, il y aura...

Commande passée hier soir par le biais de justeat. Préparation et livraison rapide sans oubli sur la commande. Très surpris même car reçu en même pas 40mn sachant que j'étais sur Villeneuve la garenne. Gros point fort Entrée trio: nems excellent, beignet crevette aussi par contre très déçu des brochette ou une simple escalope de poulet y a été piquet.

-Une soupe Tom yam Kung non manger, en effet un simple bouillon contenant 2 crevettes et 4 bout de légumes flottant avec un goût exclusivement de citronnelle. Non pas que ce n'es pas à mon goût mais vraiment impossible à déguster vue la domination total de la citronnelle.

-Pad Thai aux 5 crevettes...... Le bol est important de pâtes mais le contenu en légumes et crevettes pratiquement absent. Les pâtes étaient malheureusement trop trop cuite, du coup harchi pâteuse et imbiber de son jus de cuisson.

-Enfin pour finir le tigre qui pleur xl, viande excellente, sauces piquante à souhait, seul bémol la cuisson qui était à point et no' saignante. Je suis un viandar c'est ma seule petite déception sur ce plat, qui a juste une cuisson non maîtriser, mais malgré tout cette pièce de bœuf m'a régaler et à diminuer un peu ma déception du reste de la commande.

Globalement grosse déception sincèrement, j'ai commander en vue des commentaires. Peu être une mauvaise soirée pour la cuisine...

Belle découverte. Service impeccable, personnel accueillant et agréable en toute discrétion. Dommage que quand c'est complet, le service devient un peu long. Les plats sont bons et généreux mais je m'attendais a plus d'explosion en bouche. Dommage que la carte soit trop chargée et diversifiée. Juste un peu salé. Les cocktails sont a revoir par rapport au prix affiché car on sent que c'est un mélange de boissons en bouteille. Une bonne adresse pour goûter des plats thaïlandais et Halal. Beaucoup de choses positives mais des points a améliorer. Les prix sont un peu élevés mais dans les standards des restaurants actuels où tout est devenu plus cher. Enfin, pour plus de transparence, il est respectueux de donner un ticket détaillé de l'addition car donner un total de vive voix peut...