Le Fujiya — Restaurant in Saint-Denis

2023: Les jours d'abondance sont effectivement fini, l'assiette rouge est passée à 5,50€ et l'assiette jaune est à 5€ mais ce n'est que la pointe de l'iceberg, le pire c'est que les parts ont été divisé et se sont réduits en peau de chagrin jusqu'à être choqué si je compare aux photos de 2018 et 2019. Voyez vous l'assiette de sashimi de 2018 ? Avec 3x3 grande part de thon blanc, rouge et saumon dans une assiette jaune a 4,50€ ? (Photos ci-dessous) Oubliez le thon blanc et compter seulement 3 petites parts de saumon (taille du morceau reduit de 30 à 40%) dans une assiette rouge à 5,50€ et le thon rouge, là aussi 3 petites part dans une assiette jaune de 5€, si on fait le compte groso modo le prix a tout simplement plus que triplé, bien triste car si on imagine que par chance il vendrait encore du thon blanc il serait lui aussi mis dans une assiette jaune à 5€ ce qui fait que la part à 4,50 € de 2018~2019 se transformerait en 3 assiettes pour un total d'environ 15 € en 2022 avec des parts qui ont largement diminué en plus du prix qui a triplé. Bien triste situation. Même dans le contexte actuelle, tout ne s'explique pas, dans ce cas je baisse ma note qui était auparavant au maximum et je me sens obligé daller vers d'autres restaurant japonais qui ont certe augmenter les prix, mais pas pris les consommateurs pour des jambons. Le service est bien et le goût des assiettes sont malgré tout délicieux mais ça ne suffit pas.

2018: Super rapport qualité prix. L'accueille est toujours aussi serviable. C'est le même personnel depuis des années. C'est un lieu comme figé dans le temps où rien ne change et c'est tant mieux. La cuisine est correcte. Les tempuras sont à la demande avec une assiette verte.

NOTA BENE : Attention les photos ci-dessous sont celle de 2018 et ne correspond plus au quantité ni au...

Quelque peut désappointé par notre passage dans ce restaurant suite à une recommandation. Le staff est sympa, le cadre est agréable, tout commença pour le mieux. Nous désirions manger à la carte, pour changer des habituels sushi, maki etc... Tendon commandé pour ma femme, katsu kare pour ma part, pas de bière japonaise a la carte, va pour une despérados et qques minutes plus tard, on me dis qu il n y a plus du curry ... Changement de plan, je choisi un karaage. 5 minutes passent, on nous ramène une soupe et une petite salade de choux. Sympa ! Je soulève le petit couvercle de la soupe et pense me trouver en face d un miso... Mais non, la soupe est épicée/tiède😱 le choux est sucré 😨 On nous débarrasse de ces mets à moitié terminé et les plats arrivent. Un karaage, c est une friture certe... Et j' aurais pu me contenter de toute cette huile si la viande avait été au minimum, marinée, ce qui n' étais pas le cas. Le tendon lui : Riz très voir trop cuit, non assaisonné comme le veux la recette originale, des tempuras très molassont. Deux plats donc, très loin des standards et de la cuisine japonaise. C est avant tout un restaurant de sushi 🍣 a table tournante original, marrant dans un cadre très sympathique. En cela vous pouvez y aller les yeux fermés je penses. Par contre pour les plats japonais que l' on peux qualifier de populaires, c est clairement pas...

Great sushi restaurant with a conveyer belt of plates which you pick down to eat. Different color plates indicate a different price. You can choose from sushi, maki, brochettes, fried fish and more. The place itself is also really nice, with either stools around the T shaped table the conveyer belt is on or two to four seat tables. They also...