Pierre loti dîna mogabine — Restaurant in Saint-Denis

J'y suis allée un dimanche soir. Il y avait une intervention d'un groupe que j'ai trouvé divertissant. Ambiance très classy. Cela ajoutait un plus au restaurant. Le personnel est très accueillant. Petit bémol pour le menu en papier de mauvais état (froissé et abîmé), même s'il y avait un menu qr code. Quand à la cuisine, j'ai pris un magret de canard, cuisson rosée. J'ai trouvé le magret qui était fumé excellent, il y avait du gel de palmiste à la vanille que l'on sentait bien. Le plat était bien présenté. À la première bouchée, j'ai senti le magret d'exception. Cuisson parfaitement maîtrisée. Pour l'accompagnement j'ai pris frites et légumes. J'ai trouvé les légumes bon mais je suis assez dubitative sur la carotte, posée dans l'assiette. Je ne l'ai pas mangé d'ailleurs. Pour les frites je dirai : sans plus. Je n'ai pas ressenti au goût que cela était du fait maison et j'ai trouvé cela dommage (même si sûrement qu'elle l'était mais je ne sais pas). Je veux dire que l'on peut aller dans un fast food et trouver de meilleures frites faites maison. Toutefois, pour 30 euros le magret, je m'attendais à mieux. 5 euros la petite bouteille en...

Je ne mets que 3 étoiles à la cuisine car n'avoir goûté que 3 plats ne peut pas être représentatif de toute la carte. Lorsque je deviendrai un client assidu et que j'aurai tout essayé, on réajustera le jugement. Je ne mets que 3 étoiles au service car en dépit de la courtoisie et l'efficacité de celui-ci, une grossière erreur ne m'autorise pas à aller plus haut...pour l'instant. Mais ces 2 aspects d'un restaurant, vitaux pour moi vont plutôt vers le positif et n'attendent que de tendre vers des étoiles supplémentaires. En dépit d'un à priori négatif à mon arrivée (le cadre et l'accueil initial et final n'y sont pas etrangers) la suite que vous m'avez proposé ont su incurver mon opinion. Je reviendrai plutôt vers le rooftop que dans la salle au RDC, mais même si mon avis est mi figue mi raisin j'ai pris suffisamment de plaisir pour avoir envie...

Une honte! "bistonomique créométropolitain" N'importe quoi!! Le chef n'est meme pas capable de faire une mayonnaise! "Désolé nous n'avons plus de Mayonnaise" euh... comment c'est possible? Quand on a des oeufs de lhuile de la moutarde et un chef en cuisine??? Un carré d'agneau innommable masqué par une preparation hypersalée plus que douteuse. Je doute que les nombreux serveurs presents occupés à regarder leur smartphones ne se soient risquer à gouter ces immondices. En plus de ça l'équipe semble pressée d'expédier le client! On est sommés de "commander rapidement", "choisir un plat avant la fermeture de la cuisine" et avant l aperitif.pourquoi prendre les reservations à 21h15 en deuxieme service dans ce cas? Bref... ne gaspillez pas votre temps et votre argent dans ce type d endroit. Vos papilles et votre porte monnaie vous...