Folie des Sens — Restaurant in Saint-Flour

Good quality food, with some creative ideas like the blonde lentils dessert that I would recommend. The service is lacking and renders the experience rather poor overall.

Our orders taken 20 minutes after sitting down. Drinks brought 10 minutes afterwards (bottle of sparkling water and bottle of wine). Requested another bottle of water, took 25 minutes and another nudge to get it.

Plates for a group of 4 arrived at the table in a stacatto of 2, with 5-6 time-gap between them, and the second half of the order overdone.

Great kitchen,...

Sûrement le meilleur restaurant de Saint-Flour! Le cadre en premier: nous avons mangé en terrasse à côté de la petite fontaine. Vraiment très agréable à la nuit tombée et ideal pour un dîner à deux. Le service: la serveuse était de bon conseil, elle a été présente du début à la fin et nous n'avons jamais attendu longtemps pour avoir nos assiettes. Les plats: rien à redire, l'entrée, le plat principale, le dessert et meme les petites gougères au Cantal en amuse-gueules étaient excellents. L'entrée, à savoir les gambas étaient cuites à la perfection. J'en ai jamais mangé des aussi bonnes, exquises !! Pour la plat, la poitrine de porc était fondante et les lentilles avec la purée de carottes douces étaient parfaites. Je recommande fortement ce restaurant à tous ceux qui veulent manger des produits de qualités et très bien cuisinés dans un cadre discret et agréable avec un...

J'ai vécu un moment culinaire absolument exceptionnel de l'entrée au dessert ! Mais particulièrement avec ce dessert ! (Photo) Quand je regardais des émissions culinaire, je ne comprenais pas que l'on puisse ressentir de telles choses en mangeant un plat. Et j'ai ressenti des émotions à chaque bouchée... Nous étions 2, et nous avons terminé ce repas en disant que c'était 《LE》meilleur dessert que nous avons mangé de toute notre vie. Des saveurs, des parfums et des textures ... j'en ai encore le goût en l'écrivant... L'entrée et le plat était également à tomber ! Je recommande fortement cette merveilleuse adresse avec son restaurant chaleureux, sa terrasse très agréable, son service parfait (merci à la jeune serveuse très professionnelle et adorable, douce et très souriante). Si vous cherchez un restaurant sur St Flour, alors n'hésitez pas un instant et rendez-vous à "Folie...