L'Escale de Conflans — Restaurant in Saint-Germain-en-Laye

Alors comment dire...installez vous ça va être long à lire.

Nous nous installons et nous réclamons la carte des boissons quand le serveur nous demande ce que l'on souhaite boire .

Ensuite nous choisissons nos plats. Et là c'est le drame...

J ai eu le malheur de demander ce que contenait la planche mixte ( il n'avait pas l'air ni l'envie de savoir) et si la planche était à partager ou individuelle. Nous ne tenions pas à prendre 3 énormes planches pour 3.

Et j'ai eu le droit à...."c est un interrogatoire de police ?"

Oui oui....donc le client n'a pas le droit de poser des questions.

Nous avons choisit les boissons en vitesse car j'ai senti qu'il s'impatientait.

Faut croire qu'on n'a pas le droit de réfléchir à ce que l'on va boire.

Afin de choisir nos plats, il nous pose quelques questions dont j'avoue je ne me souviens plus trop...

Et là encore...petite blagounettede ma part mais je ris jaune, à mon tour de lui dire ironiquement et pour détendre l'atmosphère..."c'est un interrogatoirre????".

Et le gentil serveur non masqué au début me répond (et ensuite masqué au menton)...me répond....oooooh elle l'a mal pris....dit il sérieusement avec un air agacé.

Et j'avoue j'ai répondu sèchement...en fait je suis dans le commerce et jamais je ne me serais permis de répondre comme ça aux clients.

Il s'en va en disant d'un air suffisant et trèstrès à l'aise..."VAS Y DETEND TOI"

...

Arrivent les boissons....il nous pose énergiquement les boissons sur la table notamment la mienne en disant tout haut..." vu que t'es dans le commerce..."

A ce jour je n'ai toujours pas compris le rapport entre ma hoegaarden et mon domaine professionnel 🤔

En résumé...service lamentable du serveur.

Concernant les plats...la salade caesar n'en est pas une. Sauce balsamique et non caesar....et dans l'assiette nous avons tous les 3 reçus une salade composée contenant...poivrons, olives, maïs, concombres et tout ce que vous pouvez trouver chez le primeur...mais pas de croûtons ni de parmesan...

Gros flop pour la salade qui n'a de caesar que le nom.

Les frites étaient étonnamment pas cuites et déjà assaisonées abondamment de poivre caché sous une autre couche de frites natures....était ce l assiette améliorée du voisin ?

La jeune dame qui a pris le relais était gentille et professionnelle. Nous lui avons expliqué la situation quand elle a eu le professionalisme de nous demander si tout s'était bien passé...

Elle s'est excusée au nom de son collègue mais n'avait pas l'air étonnée....était ce récurrent ?

Elle nous a offert lescafé.s.

Merci de ce geste mais ce café...comment dire...imbuvable et tellement amer que c'étaità se demander comment pouvait il encore être liquide tellement il était corsé.

Mais comme a si bien dit la serveuse...on ne peut pas enlever à cette brasserie la vue...mais nous concenant cela ne suffira pas pour que nous revenions.

Pardon pour ce commentaire long, détaillé et pas très sympathique mais c est peut être grâce à cela que les prochains clients seront bien servis.

Nous conseillons fortement au serveur qui tutoie facilement les clients de changer de...

Si seulement je pouvais je mettrais 0. Je suis très déçue par le service, vin à la carte non respecté en fonction du faciès du client servi. Au lieu d’un verre de côte de Provence ils m’ont servi un vin exécrable rouge comme de la sangria à tordre les boyaux de quelqu’un et le rendre malade 🤢. Grand manque de respect quand on leur renvoi le verre et attitude délibérément grossier du chef au lieu de s’excuser vraiment indigne de confiance et ils se permettent de servir du mauvais vin en fonction de la tête des clients. Ne mettez simplement pas sur votre carte «  Côte de Provence » au verre si vous n’êtes pas capable de le servir à tous vos clients sans distinction de faciès si ce n’est pire… Il y a une façon de traiter les gens c’est normal de se faire bien remettre à sa place tôt ou tard quand on prend les gens pour des imbéciles ! Ce n’est pas la peine de venir en rajouter quand vos clients sont à table ! Régler vos problèmes d’ego si vous ne savez pas servir tout le monde de la même manière ce n’est pas mon problème je ne vais pas non plus me rendre malade si vous me servez...

Quel odieux personnage ce gérant de bistro!!!

Trop mécontent de découvrir une bouteille de Moscato provenant du merveilleux restaurant italien d'à côté, sur une table de la terrasse que nous partagions avec des amis ayant consommé moult Mojitos chez lui, ce dernier s'est octroyé le droit de nous agresser verbalement, jetant au sol sacs à mains, vestes et récupérant les verres de Mojitos encore pleins etc...

Je précise que nous venions profiter du bord de Seine où avait lieu un rassemblement de danseurs de salsa. Ce vilain gérant à pris notre bouteille et s'est rendu à une poubelle pour la brisée. Sommation lui a été faite d'arrêter son scandale inutile avant de faire intervenir les forces de l'ordre, la bouteille ayant été récupéré in-extremis... Comme indiqué à ce dernier, bien que la situation portait à confusion, une discussion était la bienvenue et le fait d'être gérant ne lui donne pas tous les droits.

Si ce bistro est à l'image de cet odieux...