La Fabbrica de Luca — Restaurant in Saint-Germain-en-Laye

EDIT : Veuillez noter que le français n'est ni ma langue maternelle ni ma deuxième langue, j'ai donc dû traduire mon message en français pour que d'autres puissent le lire. Excusez les éventuelles erreurs de grammaire. Mon intention est de fournir un avis honnête malgré les tentatives du propriétaire de le déformer, de tordre les faits et d'en faire une question de boule de glace. J'ai récemment déménagé dans le quartier et j'ai décidé de visiter La Fabrica De Luca, qui se trouve juste en face du Starbucks Café. J'y ai emmené mon fils de 7 ans pour se faire plaisir. Comme tout enfant de 7 ans, il peut être un peu maladroit et il a accidentellement laissé tomber son pot de glace. Voyant la déception sur son visage, je lui ai dit : "Retournons au magasin, je suis sûr qu'ils le remplaceront pour vous". Nous nous sommes approchés du monsieur du magasin, que je présume être le propriétaire, et j'ai expliqué la situation, espérant un peu de compréhension. À ma grande surprise, il a répondu : "Et alors ? Ce n'est pas mon problème ! Je ne l'ai pas laissé tomber ! C'est lui !" Cette réaction fut choquante et décevante. Je lui rendis poliment la tasse pour qu’il la jette et me préparai à partir. Cependant, au lieu de simplement prendre la tasse, le monsieur commença à me faire la morale et à me crier dessus devant les autres clients, m’accusant d’être impoli. Lorsque je lui demandai pourquoi il pensait que j’étais impoli, il répondit : « Vous êtes impoli selon les normes françaises ! » Cette réprimande publique était à la fois embarrassante et inacceptable. Heureusement, trois clients français présents dans le magasin vinrent me consoler, me tapotant l’épaule et s’excusant du comportement dégradant du propriétaire. Leur gentillesse fut un petit réconfort dans une situation autrement désagréable. Pour donner un peu de contexte, il y a quelques jours, nous étions à Paris et sommes allés chez Amarino pour une glace. Une fillette de 7 ans est tombée accidentellement et a laissé tomber sa glace. Alors qu’elle commençait à pleurer, ses parents l’ont nettoyée. Je me suis approché du magasin et j’ai demandé s’ils pouvaient remplacer sa glace. Sans hésitation et avec un sourire, ils lui ont immédiatement tendu une nouvelle tasse. Cet acte de gentillesse contraste fortement avec notre expérience à La Fabrica De Luca. Après l’incident d’aujourd’hui, mon fils s’est senti très mal et a dit : « Papa, je suis désolé d’avoir dû te faire subir ça. » Je l’ai rassuré en lui disant qu’il ne devait pas du tout se sentir désolé. Je lui ai expliqué que, tout comme il y a des gens gentils et généreux dans le monde, il y a aussi ceux qui choisissent de ne pas l’être, et que cela fait partie de la vie. Bien que je comprenne que le propriétaire ait le droit de refuser de remplacer la glace, son attitude insultante était totalement déplacée. Rendre une glace tombée accidentellement par un enfant de 7 ans ne reflète pas une agression et ne donne pas à quelqu’un le droit d’être supérieur et arrogant, surtout devant d’autres clients, des enfants et vos propres employés. Il n’y a aucune raison pour que quelqu’un adopte un ton supérieur en disant : « Ce ne sont pas les normes françaises. » Cette attitude reflète une étroitesse d’esprit, une intolérance et une hostilité envers les autres, que notre monde n’accepte plus. J'ai été très touché par les véritables standards français d'acceptation et de gentillesse dont ont fait preuve les clients français qui ont été offensés et dégoûtés par l'arrogance et le ton de supériorité du propriétaire. Écrire ce long article ne concerne pas une boule de glace mais une leçon de vie sur la façon dont une simple boule de glace reflète la vraie nature d'un être humain par...

This place seems to be the best one in town. People are queuing to get their ice cream or smoothie. We walked around and confirm there is not much better elsewhere. Now all is about agreeing on what ice cream is: taste, texture, quality, originality and most important, locally made, without this horrible powder produced industrially and mixed with milk by a local employee (hint: any candy bar ice cream or extra green pistachio means industrial ice cream). Back to the shop. Their products, although good, left me with a feeling of frustration. I am not entirely convinced the ice cream is 100% locally made. The flavours are good but not much different to other places I have been to. The one I had (a melon milk shake) had a too weak taste of the fruit (wrong mix of...

Alors qu’une jeune femme prend notre commande, un homme passe derrière elle et nous lance sur le ton passif agressif le moins subtil que j’ai jamais entendu « j’espère que vous avez le temps hein, parce qu’à son rythme on est encore là demain ! ». Nous sommes restés interdits devant la gratuité de cette attaque, surtout que la jeune femme n’a pas répliqué à cette tentative d’humiliation en public ce qui laisse penser qu’il y avait une hiérarchie entre les deux travailleurs, rendant l’échange encore plus malsain. On nous dira sûrement qu’on ne peut pas juger de la dynamique des travailleurs pour avoir été présents 3 minutes dans le glacier, comme cela a été dit en réponse à un autre avis, mais le monsieur s’est permis de prendre de haut la cliente suivante qui lui posait une question et de rajouter une autre remarque sur la soi disant lenteur de la jeune femme durant le cours laps de temps où on étaient coincés devant le comptoir (on avait malheureusement déjà payé). Peut-être que la soirée avait été difficile et que tout le monde était de mauvaise humeur, mais ça n’empêche pas de s’abstenir de faire de telles réflexions à une personne qui ne peut pas répondre et qui plus est, devant les clients en les prenant à témoin histoire de bien se montrer humiliant jusqu’au bout. De notre côté, nous étions plutôt d’avis que ce n’est pas la personne qui se fait attaquer qui devrait avoir honte. La saison est certainement stressante, et les jeunes employés ont certainement moins d’expérience, mais c’est bien dommage que ce genre d’événements vienne gâcher l’expérience de tout le monde et parfois, un peu de repos s’impose pour peut-être se reprendre. Bien...