J’en ai fréquenté, des sandwicheries pour touristes affamés. Des bonnes, des mauvaises, et même des qui rendent malades. Mais là… j’étais pas prêt.
Le contexte ? D’une banalité affligeante : 12h30, enfants affamés, tout juste sortis du splendide château de Castelnaud. Direction La Cour de Récré. La carte est alléchante, les photos évidemment non contractuelles, et la nécessité de manger rapidement bien réelle. Alors je fais le pas de trop, celui que j’allais amèrement regretter pendant l’heure suivante : débuter la queue.
Comment expliquer le niveau d’incompétence de la patronne ? Peut-être simplement en résumant son organisation : “Je ne sers aucun client tant que le précédent n’est pas sorti de la boutique.” Rien de grave, pensez-vous ? Sauf que les sandwichs sont préparés “à la minute”, car “on ne pensait pas être dévalisés”. Bien entendu… Qui pourrait prévoir une affluence de clients dans une sandwicherie située en zone ultra-touristique, un dimanche d’août ? Non, vraiment, on ne voit pas.
Me voilà donc pris, avec femme et enfants, dans le douloureux dilemme de la caisse de supermarché : on part ou on reste ? Si c’est long ici, ce sera peut-être pire ailleurs ? Et donc, on reste. Pauvres idiots que nous sommes.
Bref. Une heure plus tard, la patronne daigne enfin nous servir, non sans ironiser sur l’agacement des clients qui patientent. Elle sert tous les sandwichs à la main — la même main qui lui sert à rendre la monnaie, nettoyer le plan de travail, et on ne sait quoi d’autre. La prise de commande est lente, le service aussi, et la nourriture absolument dégueulasse.
Petite dédicace à la jeune femme revenue avec un sandwich au thon… vide. “Ah oui, on a oublié”, lui assène la patronne, hilare, avant de lui faire comprendre qu’elle râlait pour rien. Classe.
Donc, à fuir.
Et si par hasard la patronne me lit : sachez, madame, que du “métier”, vous n’en avez pas. Se lever à 5h du matin ne fait pas de vous quelqu’un de compétent, juste une incompétente fatiguée.
J’ose espérer que ce témoignage dissuadera d’autres voyageurs affamés de s’arrêter chez vous. Car on ne demande pas la lune : juste un sandwich. Pas une épreuve de patience, d’hygiène, et de nullité abyssale. Vos sandwichs ont le goût des aires d’autoroute… sans la...
Read moreBest meal in Dordogne region. Absolutely fabulous, fresh and delicious. We have a variatt of things and everyone was happy. I had steak (reprive from duck) with mushroom sauce. Great service and husband of chef came out several times to check. Only thing is that they should warn you about how big the deserts are. Locals chuckled at us when they came out since we ordered four for a party of five, thinking they would be small. They were huge!!! And delicious!!! When we paid the bill the owner kept asking if we didn’t like them, we tried to explain in our poor French that they were delicious just too big. 2 could have...
Read moreAmazingly good food, very pleasant and attentive service, and the view of the castle... hard to beat this little gem. The three course menu of the day was Terrine de campangne au fois gras, then dem-margret of duck in a cepes sauce, and tarte aux noix for dessert. All for just 24 euros each, it was a steal. The duck and the cepes sauce came with pommes frites, was really the star, the sauce went even better with the frites than it did with the duck. The tarte aux noix was good, but the framboise dessert was...
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