Maison Carré — Restaurant in Sarlat-la-Canéda

Nichée au cœur d’un quartier vivant, Boulangerie Le Carré est une adresse incontournable pour les amoureux de la bonne boulangerie française. Dès l’entrée, une délicieuse odeur de pain chaud et de viennoiseries dorées accueille les visiteurs, promettant un moment de gourmandise authentique et sincère.

D’une surface moyenne, la boutique ne joue pas sur la démesure, mais sur l’excellence. Ici, chaque produit est pensé, façonné et présenté avec soin. Les étals, bien agencés, mettent en valeur une gamme raffinée de pains croustillants, de viennoiseries généreuses et de pâtisseries finement réalisées. L’espace, optimisé, donne une impression de confort chaleureux, propice à la découverte de nouvelles saveurs.

Le joyau de cette maison reste sans conteste sa spécialité : le gâteau carré aux noix, une merveille emblématique du terroir périgourdin. Ce gâteau, à la forme originale et reconnaissable entre mille, incarne à lui seul le savoir-faire régional allié à l’art de la pâtisserie contemporaine. Sa texture moelleuse, presque fondante, est relevée par le croquant subtil des noix du Périgord, rigoureusement sélectionnées. Chaque bouchée révèle des notes boisées, légèrement caramélisées, qui rappellent les douceurs d’antan tout en conservant une élégance moderne.

Ce gâteau, devenu la signature de la maison, attire autant les habitués que les visiteurs de passage, curieux de goûter une spécialité locale réalisée avec passion et maîtrise. Servi à la part ou à emporter en version entière, il est souvent le clou des repas de famille ou des goûters improvisés entre amis.

Mais Boulangerie Le Carré, ce n’est pas seulement un lieu où l’on achète du pain. C’est un véritable espace de vie où l’on revient avec plaisir. L’accueil y est chaleureux et attentionné, et l’équipe, passionnée, n’hésite jamais à conseiller les clients ou à partager un mot gentil. On y ressent cette ambiance de proximité et d’authenticité qui fait toute la différence dans le monde de l’artisanat. Les prix sont assez chère des pâtisseries si je devais dire un point «négatif » En résumé, Boulangerie Le Carré, avec sa surface maîtrisée mais sa créativité débordante, est une adresse de caractère, où le goût, la tradition et l’innovation se rencontrent pour le plus grand bonheur des papilles. Une belle vitrine du patrimoine gourmand de la Dordogne, à ne...

I know this area very well and gradually the great local Boulangerie have closed. This year I have to say after a few visits this one has become worse and worse. Sure they do fancy expensive cakes etc but the true Boulangerie bread products are very poor quality. The staff are rude and unhelpful especially, it would appear, to tourists. I will drive the extra distance to Cenac where they still understand quality...

Wonderful boulangerie. We had 4 teenagers who wanted to sleep in but grandpa threatened that if they were not up and ready to go to Maison Carre by 8 each morning, I’d leave them behind. In over two weeks no teenager ever slept in. The pastries are wonderful, the baguettes really tasty and the croissants to die for. We really are...