No Stress caffé Bischof — Restaurant in Sartène

Achtung: Mögen Sie verdorbenen Fisch? Und dann auch noch für das ungenießbare Essen übel behandelt werden?

Dann könnte Ihnen dieses Bistro gefallen.

Die Pâtes aux Gambas, ein Gericht, dass ich generell sehr gerne esse, musste ich zurückgehen lassen, weil die Meeresfrüchte sehr weich und bereits mehr als mehlig schmeckten. Die Linguine waren noch dazu verkocht und in einer undefinierbaren, bräunlichen Soße ertränkt (Kantinen-Style).

An sich ist das kein großes Problem, ich habe einen starken Magen, und das kann in einfachen Bistros an Strandpromenaden schon einmal passieren. Essen wollte ich dieses Gericht nicht, denn es war nicht mehr genießbar und ich brauche keine Lebensmittelvergiftung.

Problematisch finde ich aber die Reaktion der Gastgeber: Der bislang wirklich sehr nette und professionelle Kellner (merci!!) wies sofort jede Möglichkeit, dass mit dem Gericht etwas nicht in Ordnung sein könnte, kategorisch zurück und bot auch keine Alternative an. Mir war ohnehin der Appetit vergangen.

Als ich auf der Rechnung neben der übel gewürzten Pommes Frites und der offenbar alles andere als hausgemachten Pizza die gesamten 24,90 Euro für die Pasta vorfand, suchte ich das Gespräch mit dem Manager (der kein Englisch sprechen wollte). Seine herablassende, arrogante Art war einfach ärgerlich, abgesehen davon, dass man generell nicht in solch einem Ton mit Gästen sprechen sollte. Dass er keine Maske trug, während er mich anschrie und mir suggerierte, ich sei im Unrecht, ist mich ein weiterer Grund, warum ich diesen Ort hier als absolut nicht empfehlenswert nenne.

Leider ein Stress Café. Investieren Sie lieber ein paar Euro mehr und gehen ein paar Meter weiter in die eine Richtung zu Chez Parenti. Oder, wenn Sie nur Getränke, sehr solide Crêpes und eine Bilderbuch-Atmosphäre unter Oleandern mögen, in die...

nous hésitions entre 2 restaurants pour un dîner en amoureux... Et nous avons opté pour le no stress pour sa carte. Malgré les avis les plus négatifs tout commence plutôt bien...accueil par une serveuse plutôt sympathique...table agréable donnant sur le port....entrée/apéro avec les beignets de courgettes plutôt bons....puis les plats....pour moi le loup....des la commande de l'apéro on m'annonce qu'il n'en reste plus que 2...je commande rapidement car j'adore ce poisson très fin et sa rareté ce soir est gage de fraîcheur....j'en salive d'avance....au service belle assiette....loup entier et légumes....a la dégustation quelle déception, les légumes me convenaient bien car fermes (très fermes) mais le loup....tellement sec, insipide, la surcuisson lui a enlevé tout intérêt....et pour ma compagne c'était risotto aux gambas, la texture du risotto le paraissait bien mais a priori, le goût n'était pas au rendez vous car noyé dans le poivre....quant aux gambas et bien...surprise ...beaucoup trop cuits...certains avaient même déjà commencé à éclater....quel dommage de gâcher de tels produits! Et quand nous faisons part de nos retours à la serveuse qui nous demande si tout s'est bien passé et bien nous obtenons un "merci de vos conseils" très dédaigneux....bref nous sommes partis avec plus de 80€...

Les moules étaient très bonnes par contre l'accueil du client est clairement à revoir. Certe nous sommes arrivés un peu tard mais dans ce cas il faut refuser le client. Une fois le plat terminé on nous demande si nous souhaitons autre chose, on regarde la carte on attend pour commander personne ne vient et plus un seul serveur dans le resto. On trouve enfin une employée au bar d'une aimabilité débordante et on lui dit que l'on souhaite un café gourmand, sa reponse à cette heure ci il n'y a plus personne donc je ne prend pas de commande, aucune proposition de nous faire quand même juste un café. Cette même personne nous encaisse, nous écoute à peine et nous donne le tpe où nous avons dû nous débrouiller avec pour régler la somme (taper le montant, attendre l'encaissement...) Sachant qu'il n'y avait personne ni au bar ni au restaurant. De plus nous avons oubliés nos casquettes à table donc nous avons dû y retourner on retrouve la charmante dame du bar et on lui demande si nos casquettes sont toujours là. Sa réponse, j'en sais rien moi je gère le bar pas le restaurant vous avez qu'à aller voir. Dommage de voir ce genre de comportement alors que la cuisine est bonne. C'est certain que nous n'y...