Boulangerie-Pâtisserie Maret SARL — Restaurant in Strasbourg

J'ai longtemps hésité à donner mon avis puisque ma mésenvature date d'il y a 6 mois. J'ai néanmoins ajouté ci-dessous ce que je j'avais adressé en courrier au responsable de la boulangerie. Mon courrier était signé nom et prénom ainsi que mon N° de téléphone. J'étais limite à informer la DGCCRF. Bien évidement je ne suis plus jamais retourner dans cet établissement.

La Wantzenau le 10 Novembre 2021

Mr Maret,

Comme régulièrement, je suis passé hier matin vers 11h30 acheter 2 éclairs au chocolat que nous mangeons après le repas. En mordant dedans, j’ai immédiatement constaté que la crème pâtissière avait tournée. Par acquis de conscience J’ai fait gouter ma femme qui comme moi a immédiatement recraché. Je suis passé dans l’AM pour ramener les éclairs, mais la dame qui était de service m’a dit « je ne peux rien faire, il faut revenir demain matin lorsque Mr Maret sera la ». Commercialement c’est très limite comme comportement, pour 2 misérables éclairs. Ce matin je repasse à la boulangerie vers 11h (puisque vous étiez sensé être la) , j’explique le problème à la jeune fille qui était de service et qui répond « je ne suis pas au courant, je ne peux rien faire ». Pour mémoire j’ai eu une situation similaire il y a quelque mois et vous m’avait donné comme explication que c’était un apprenti qui avait surdosé le chocolat…. Ne mettez pas trop en doute mes capacités à discerner un surdosage de chocolat et une crème qui a tournée. Je ne vais pas revenir une 3ième fois pour entendre dire que Mr Maret n’est pas là. C’est une peu regrettable d’avoir du personnel qui ne sache pas prendre une initiative devant un problème aussi simple, mais qui pourrait avoir des conséquences...

Je suis désolée mais il semble qu'il y ait quelque chose qui a changé dans vos baguettes et banettes.

L'impression de manger du pain à l'eau depuis quelque mois, insipide et sans goût... ce qui n'était pas le cas il y a quelques mois.

Vraiment dommage car j'adore les produits type banette. Je suis obligée de me rendre jusqu'à Hoenheim ou Reichstett pour retrouver le vrai goût...

Je suis arrivé ce jour le 1er octobre 2023 pour chercher, c’est des délicieuses pâtisseries et le pain excellent mais les vendeuses manque d’humour et de sourire. Ce n’est pas la première fois que cela arrive. Mais cette fois-ci, je n’ai pas hésité à laisser un avis. Ne changez rien sur vos recettes. C’est parfait, mais sur le sourire de serveuse, essayer de faire...