GOURMAND BISTROT DE PLAISIRS — Restaurant in Strasbourg

Très déçu de ce restaurant ! Je n'ai pas pour habitude de râler, mais alors là c'est le pompon. Je viens dans ce restaurant pour la premiere fois et je suis accueilli avec froideur, puis placé dans une salle très bruyante. Après 25 minutes sans que personne ne s'occupe de moi, sans même demander si j'aimerai boire quelque chose, je n'en peu plus et j'interpelle l'un des serveurs présent dans la salle. J'explique alors à ce dernier, que cela fait 25 minutes que j'attends que quelqu'un veuille s'occuper de moi, et que j'aimerai un rafraîchissement, en attendant d'avoir une carte pour choisir et commander un menu. Ce dernier semble surpris de ma réflexion, mais prend la commande. Une serveuse vient à ma rencontre pour apporter ma boisson, et une carte de menus. Après quelques minutes, le serveur revient vers moi pour me dire, qu'il n'est pas possible de manger à la carte, à cause d'un manque de personnel, mais qu'il propose 2 menus. Devant le fait accompli, je choisis donc un menu. A la fin de mon repas en compagnie de mon invité du moment, je demande l'addition et le serveur me fait grâce de l'apéro, pour s'excuser du désagrément. Seulement voilà, je ne suis pas venu pour avoir un apéro gratuit, mais pour me faire plaisir. Au final, si je n'avais pas râlé, il m'aurait pris pour un numéro, et ciao. De plus, le repas n'était pas fou, correct peut-être, sans plus, et encore faut pas avoir faim. Si je n'avais pas eu un rendez-vous professionnel dans ce restaurant, il est certain que je serais reparti avant...

Une fois de plus je n'étais pas déçu. Par contre lisez le post jusqu'au bout. Il est vrai que le restaurant n'est plus un étoilé, mais la carte vaut le détour. On a mangé à 6 et tout le monde était content. Belle carte et en plus personnel super accueillant et ayant de l'humour. Je conseille vivement. Prix moyen 68€ par personne et on avait quasiment tous pris entrée plat et dessert. Mais on a mangé aujourd'hui à 3 personnes. Et l'on découvre lorsque l'on est à table que leur cuistot est absent et que l'on peut avoir que le menu du jour, et non la carte. Je trouve cela peut arriver mais il aurait fallu prévenir les gens et ainsi on ne serait pas venu. Car comme dans beaucoup de restaurants il faut confirmer sa réservation. Franchement je n'étais pas venu pour manger une blanquette de veau. C'est vraiment dommage car j'avais mis 5 étoiles et maintenant je mets que 3 et .. Surtout que cela fait maintenant 5 fois que je...

Gourmand est le nouveau restaurant bistronomique du chef étoilé Guillaume Scheer, qui confie les rênes de la cuisine à son fidèle acolyte depuis 10 ans, Flavien Testart. Ensemble, ils proposent une cuisine traditionnelle réinventée, mettant en valeur des produits locaux et de saison. La cuisine française y est sublimée, avec un travail minutieux sur les sauces et les assaisonnements, offrant une expérience gustative à la fois réconfortante et surprenante, sans tomber dans les clichés. Chaque plat est une véritable invitation à la gourmandise, un retour en enfance revisité avec modernité. Les visuels des assiettes sont aussi soignés que leurs saveurs, pour une expérience qui ravira à la fois les yeux et les papilles. Un sans-faute à mes yeux ! Maintenant, j’ai hâte de découvrir le nouveau cadre des...