Croustou — Restaurant in Thiers

The Menu was perfectly limited to a French experience. We arrived at a very busy time and they politely offered to accommodate us a short time later. We visited a cutlery shop while we waited (cutlery is a major industry here). There appeared to be one very helpful, efficient, and friendly server and one excellent chef. For a medieval town (11th century), the atmosphere was contemporary, yet included historical relics and local art. You won’t regret the visit. Don’t miss the visitors center just...

En terrasse sous la toile un peu chaude.. Les plats étaient bons. Quelques améliorations à prevoir côté cuisson, organisation et explication de certains plats.

L assiette duo de carpaccio est curieusement servi en deux assiettes distinctes.. qui n'arrivent pas dans un rythme soutenu. ( en fait ce n'est pas expliqué et quand j'ai indiqué que l'assiette était un peu maigre..on m'a indiqué qu'il y en avait une deuxième exactement la même..!?) Sauf qu'elle n'avait pas été indiqué ni servi. Bon nous l'avons mangé quand elle est arrivée.. mais c'était un peu décalé dans le rythme du repas.

Le saint nectaire chaud était trop chaud et du coup pas moelleux car beaucoup de production de gras huillé. Difficile de saisir la matière sans prendre une cuillère d'huile..

Il faudrait un à deux serveurs de plus quand le restons...

Nous avons très surpris par l'accueil. Mon épouse ayant l'habitude de déjeuner d'un dessert (ça arrive), il nous a été répondu par la patronne sur un ton très sec, « c'est un plat par personne ». J’ai quand même passé commande d’un pied de cochon et mon épouse d’un dessert. Lorsque le patron m’a apporté mon plat et qu’il a interrogé mon épouse sur le plat qu’elle avait choisi, celui-ci a à nouveau confirmé qu’il fallait normalement prendre un plat (malgré tout on nous a amené un dessert).

Pourtant sur la carte, le dessert est bien affiché à 7€ et aucune mention concernant les conditions qu’il faut réunir pour pouvoir manger un dessert n’est mentionnée !!!

Dommage car la nourriture servie est bonne.

Heureusement, les touristes vont rentrer chez eux, on sera mieux...