Villa de Bussy — Restaurant in Torcy

Étant d’origine asiatique et résidant à Bussy depuis 2011, j’ai eu de multiples occasions de dîner à la Villa de Bussy et je dois dire, au risque de paraître râleuse, que « c’était mieux avant » ! Ce restaurant figurait parmi mes préférés, mais depuis le changement de propriétaire et l’arrivée de quelques nouveaux serveurs, la qualité du service s’est fortement dégradée.

Il y a quelque temps, je suis venue commander un plat à emporter et le serveur m’a demandé d’attendre à la grande table située devant le comptoir, comme de coutume. Je suis restée assise là pendant 25 minutes à attendre vainement mon plat, pendant que d’autres clients, pourtant arrivés après moi, repartaient avec leur commande au bout de quelques minutes ! Finalement, je me suis levée et je suis allée demander au serveur si mon plat était prêt. Sa réponse : « Ah oui, votre plat est là depuis un quart d’heure, je l’avais oublié dans un coin. Vous auriez dû me le dire ! » Je suppose que c’etait aussi à moi de cuisiner le plat, tant qu’à faire !

Plus récemment, ma mère et quelques proches sont venus dîner là-bas et lorsque ma mère a voulu payer en tickets-restaurants, le gérant lui a répondu avec mépris : « Les clients qui paient en tickets-restaurants ne sont pas ceux qui dépensent le plus, en général ! » Sachant que ma mère et ses invités avaient commandé pour plus de 100 euros, la remarque du gérant était extrêmement malvenue — et même sans tenir compte du montant de l’addition, je trouve cela assez choquant qu’un propriétaire de restaurant établisse une différence entre les clients en fonction de leurs moyens ! Ceux qui paient en tickets-restaurants seraient donc moins respectables que les autres ? Le seul point encore positif de ce restaurant, c’est la qualité des plats (notamment leur fameux riz au boeuf loc-lac). Mais pour se faire traiter comme un moins que rien, est-ce que cela en vaut...

Dimanche soir, 21h30, y a encore du monde mais le rush est passé. En sortie du RER A de Bussy-St-Georges, collé à Paris Store. Le cadre est chaleureux, je n'ai pas fait gaffe à la décoration. C'est pratiquement la fin du service, nous avons pu nous placer à la table de notre choix. Le staff est très disponible, un peu fatigué sur la fin de journée mais toujours à l'écoute. La carte du restaurant est sous livret plastifié, sans photos, beaucoup de choix en tout cas. Prise de commande rapide et servi sous 10 mn. Le set d'assaisonnement de notre table se résumait à une mini bouteille de vinaigre chinois et un pot de piments verts macérés dans du vinaigre blanc. Mais sur d'autres tables j'ai bien vu qu'il y avait de vrais set d'assaisonnement (sel, poivre, sauce, etc.). Cuisses de grenouilles pour moi et riz Loc-Lac pour mon ami. Les portions sont convenables. Ça faisait longtemps que je n'avais pas mangé de cuisses de grenouilles. Celles-ci étaient sautées aux légumes, très bonnes. Je me rends compte que les cuisses de grenouilles se mangent plus facilement avec les mains qu'avec des couverts ou baguettes. La prochaine fois je les prendrai grillées pour plus de praticité. Notre thé au jasmin était bien chaud sans mauvaise surprise. Un lieu convivial où on y mange bien. Ze twilight zone est commun, vestibule à lavabo et deux toilettes H/F séparées mais non accessibles en...

Nous avons fêté l'anniversaire de notre grand père dans ce restaurant et nous avons tout anticipé avec les commandes des plats en amont au téléphone pour que tout se déroule au mieux le jour J. Et pourtant nous sommes très très déçu car nous avons attendu 1h30-2h avant d'avoir les plats. Je veux bien comprendre qu'on sorte les entrées avant mais plus d'une heure d'attente entre la sortie des entrées et les plats, c'est plus que moyen. J'ai dû moi même faire le service pour la commande de boissons sinon on aurait pu attendre 1h. Et lorsque qu'on est content d'avoir nos plats, 90% étaient pas bon. Les marmites n'ont aucun goût, on dirait qu'ils ont dillué le plat avec de l'eau en fin de service. Les cailles pareille. Le double rôtisserie, on se retrouve avec un plat avec limite que des morceaux avec des os. Et pour terminer le service est pas à la hauteur pour sauver tout cela. Au moment de sortir le gâteau, c'est limite à nous de gérer, pas de briquet heureusement qu'ils ont fini par en trouve un dans ce restaurant. On demande un couteau supplémentaire pour couper les gâteaux, la serveuse nous dit qu'ils ferment donc il n'y a plus rien alors qu'il restait encore 4 tables. Bref, très très mauvaise expérience dans ce...