Brasserie de la marine — Restaurant in Toulon

Cliente depuis 16ans, je m y rendais chaque soir durant toutes mes vacances d'été. Cette année c est bon mais on dirait que ça a changé de cuisinier ou bien les consignes ont changées car la présentation est moins soignée et la cuisine moins fine qu avant. Le personnel est toujours aussi sympa et toujours aussi speed (un peu trop même car limite leur speed empêche de se détendre...) mais bon ils ont toujours été comme ça. Menu à 21.50€ en cette année 2022. Assiettes toujours copieuses Un bémol sur l assiette de petite friture pas vraiment frit plutôt molle déjà quand on me l a servi. Et vu la quantité a peine la moitié mangée le reste est déjà froid et ultra mou donc vraiment pas attrayant. Afin d'éviter le gaspillage et de rester sur une bonne impression de poisson chaud j'aurais préféré avoir la moitié et un petit peu de salade et de frites ainsi tout aurait été mangé sans gaspillage et mangé chaud surtout. le tartare était délicieux l'onglet aussi. pour les moules farcies à la différence de l'année dernière celle-ci n'était pas vraiment gratinées et les moules à la marinière pas beaucoup de jus. Bon mais ...pas comme il y a quelques années. Par contre rapport qualité prix c est le mieux placé du coin. Verdict...

Nous étions 3 adultes et un enfant. Nous avons choisis la Salade chèvre chaud, la salade niçoise et des moules à la sauce aïoli. Les salades sont copieuses ( beaucoup de salade verte ), niveau goût c'est du classique, ne pas s'attendre à de la grande gastronomie. Les moules sont servie avec frites et salade. L'aïoli "faite maison" semble être juste de la Mayo avec de l'ail. Le menu enfant a 11 € que nous avons choisi se composait de nugget ( surgelé ) frites ( surgelé) un sirop et 2 boules de glaces. Rapport qualité prix ... je trouve que le prix est un peu excessif pour la qualité des plats servi.

Niveau service, les serveurs sont très pressés, j'ai appelé un serveur pour demander quelque chose il est resté au loin, j'ai du attendre quelque seconde pour qu'il comprenne que j'attendais qu'il s'approche de la table pour lui demander une carafe d'eau ( je n'avais pas envie de crier pour faire ma demande au loin.... ). A un autre moment le serveur a demandé qu'on lui donne l'assiette, au lieu qu'il l'a prenne lui-même pour donner la suite du repas. Je n'ai pas été convaincu par les services de...

Nous avons réservé pour 20h. Pas de table de dispo lors de notre arrivée. Nous sommes arrivés il y avait beaucoup beaucoup de monde dont des gens qui faisait la queue pour être installé aussi. On nous a demandé de nous mettre sur le côté pour éviter de gêner la circulation, pas de problème... Sauf quand nous voyons des personnes arrivés après nous et être installés avant nous ! Nous étions une bonne dizaine à attendre ... ! Problème d'organisation à ce niveau là qui s'explique avec la quantité importante de personnes, mais être obligé de le faire remarquer ... C'était vraiment agaçant. Une solution: mettre les gens à la file indienne et pas en tas dans un coin, on voit mieux l'ordre d'arrivée ... Concernant la cuisine, heureusement, c'était parfait. Les risottos étaient excellents, les moules aussi. Petit bémol pour le supplément frites à 3 euros (à ce prix, on pourrait avoir des frites maisons). Les desserts étaient bons aussi. On nous a annoncé de l'attente pour le service, mais finalement c'était très raisonnable. On a heureusement fini sur...