Je viens de célébrer la fête des pères avec un peu de retard aujourd’hui, et l'expérience au Pastel à Toulon fut tout simplement exceptionnelle. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par un service impeccable, avec un personnel constamment souriant, attentif et d’une bienveillance rare envers ses clients.
Pour commencer, nous avons dégusté une mise en bouche de soupe au pistou, un plat que je n’apprécie pas habituellement. Le résultat fut époustouflant : cette soupe m’a réconcilié avec ce mets grâce à une perfection d'exécution. Nous avons ensuite savouré des fleurs de courgettes à la brousse. Bien que je ne sois généralement pas amateur de brousse, ce plat était d’une finesse inouïe, avec une subtile touche de menthe apportant une fraîcheur bienvenue.
Le plat principal, un porc caramélisé, était si délicieux qu’il m’a presque fait verser une larme de bonheur. Chaque bouchée était un délice, et j'ai pris mon temps pour savourer chaque instant de ce festin extraordinaire. Pour couronner le tout, le dessert au chocolat a été l'apothéose de cette expérience gastronomique, démontrant un savoir-faire parfaitement maîtrisé du début à la fin.
Je recommande chaleureusement cet établissement, véritable joyau de la gastronomie varoise, qui se distingue par une excellence culinaire et un service hors pair. C'est une adresse incontournable pour tous les amateurs de...
Read moreWe celebrated my birthday there and it was so great. We really enjoyed the dinner. That’s a family restaurant and we felt like staying at their’s. It’s a very cozy restaurant guided in Michelin. We had a fish act containing of 4 dishes and dessert. The mix of food and its performances were great. It’s really fine dining! Thank you so much for your hospitality. Everything was just perfect. Highly...
Read moreNous avons eu le plaisir de dîner au Pastel et nous devons dire que ce fut une expérience culinaire exceptionnelle. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par Pascale, dont le professionnalisme et l’attention ont contribué à rendre notre soirée inoubliable.
Le thème de la truffe est magnifiquement mis en valeur dans chaque plat, en apportant une profondeur de saveur incroyable. Tout était simplement sublime, avec une cuisson parfaite et des arômes de truffe qui se mariaient harmonieusement avec les autres ingrédients.
Le service était impeccable, attentionné et bien informé, avec des recommandations judicieuses. La présentation des plats était également soignée et artistique, ajoutant à l’expérience globale.
La carte des vins était également bien fournie, avec des options pour tous les goûts (mention spéciale pour les verres de votre grand mère qui sont magnifiques !).
En résumé, le Pastel est une adresse incontournable. La qualité des plats, le cadre élégant et l’excellent service en font un lieu où l’on a envie de revenir encore et encore. Merci à vous pour cette soirée mémorable !
PS : Nous ne pourrons désormais plus louper notre pain grâce a votre recette !...
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