Sakuraya Sushi — Restaurant in Toulouse

The sushi had an amazing taste to it, the prices are fair and the service is quick. The atmosphere both promoted conversation but also let you focus on the food. The only downside is that the layout of the restaurant is kind of confusing. The ground floor is mostly a place where you chose what to eat between a range of different types of premade food (all of it being mostly Chinese and Japanese), and either eat it there on the tables of the ground floor, or take your food and eat it wherever you want. The first floor though is mostly dedicated to sushi and works more like your typical restaurant, where you have a menu and you chose what to eat (and what you chose is prepared right there and then, like a normal restaurant, as I said before) (photos of the menu included in the review). Highly recommended this place for fans of this...

Mais que se passe-t'il au Sakuraya ? Longtemps resté mon restaurant japonais préféré, tout à changé depuis plusieurs mois. Ce que certains appelle de la générosité dans les sashimis sont plutot une technique mal maitrisée : si on veut être généreux, on met plus de pièces et pas des pièces plus épaisses... Plus aucun plat chaud de la carte : on vous indique au moment de la commande que vous pouvez aller chercher des plats asiatiques au resto chinois d'en dessous pour les manger ici ! Quand à l'ambiance, il n'y avait jamais de salle pleine, mais il y avait un peu de monde. La, c'est le désert... Le sushi man est en fait la personne qui vous accueille, vous sert et vous débarasse, et tiens la caisse... Bref, ça sent pas la bonne santé...

Enorme restaurante de sushi, muy bien ambientado, con piezas grandes y generosas de pescado, pedimos un barquito de makis y un menú de brochetas, todo muy bueno. 19/05/19 Volvimos y casualmente pedimos lo mismo más seis piezas de sushi de salmón. El servicio es muy bueno, nos sirvieron todo muy rápido, nos sentamos al lado de dónde hacen el sushi, da la sensación de que el tío no para, está continuamente haciendo sushi. Tuvieron un detalle que no nos esperábamos, en menú de makis, un barquito bien grande nos pusieron trocitos de pescado crudo , sashimi en taquitos pequeños y no venían en el menú. Las piezas esta vez fueron bien grandes, hasta el punto que nos arrepentimos de haber pedido más piezas. Sin duda...