Del Arte — Restaurant in Tours

Mon avis diverge entre consternation, déception et frustration, où les trois à la fois. Pourquoi ? Prenant 3 points qui sont pour moi essentiels dans la restauration, l’accueil, le service et le rapport qualité/prix : Concernant les deux premiers, cela va être assez rapide, étant donné que le néant est le mot qui résume parfaitement notre soirée sur ces deux points. Je m’explique, nous sommes jeudi, il est 20h30, la fréquentation du restaurant est relativement calme, cela ne nous a pas empêché d’attendre cinq bonnes minutes dans le hall d’entrée à l’accueil, ou bien sûr, il n’y avait personne. Quand un serveur a daigné nous accueillir, il nous a placé sur une table pour deux, rien de plus banal, nous a donné la carte, s’en ai suivit une attente d’environ 40 minutes pour venir prendre notre commande. Après avoir attendu et vu notre serveur discutait avec la moitié de la salle, de manière très nonchalante ( coudes posés sur notre table haute ) est venu prendre notre commande. Le plat, la bonne note de notre soirée, suffisamment copieux, des bons produits, bien cuisinés et de qualité. Une fois terminée, à nouveau 45 minutes d’attente.. nous décidons donc de nous lever et de partir sans dessert ni café, il était déjà presque 23h. C’est là que, alors que nous venions de mettre notre manteau, une serveuse arrive, carte à la main en nous proposant les desserts. Nous aurions pu alors faire un effort, mais l’expression de son visage et son regard, comme si nous la dérangions ( pour rester poli dans mes commentaires ) nous a clairement décidé à partir. Le prix ? Plutôt correcte, le rapport/qualité me paraissant assez honnête. En résumé, peut-être faut-il expliquer, à vos serveurs notamment, que le commerce et la restauration, est un métier qui nécessite une certaine tenue et un respect vis à vis des clients, une piqûre de rappel ne fait jamais de mal. A bon...

2 adultes / 2 enfants/ Diner Pourtant habitués et satisfaits par ce que propose Pizza del Arte à Tours Nord, nous avons vécu une expérience au combien décevante hier soir.

Les pizza enfants ont non seulement fondu en quantité (mini galette ridicule au milieu d'une assiette énorme, apparemment exigence de la direction de diminuer les quantités servies) mais aussi en qualité avec une pizza absolument pas homogène( chevre et jambon (enfin ce qui semblait en être) d'un côté et sauce tomate de l'autre ....

Ma pizza CALZONE était aussi totalement ratée que ce soit sur le fond (sauce tomate avec gout acide, absence de l'oeuf traditionnel dans la recette), que sur la forme (une calzone n'est pas une pizza normale pliée en deux, ça n'est pas une crêpe bretonne !!! mais une pizza qui doit avoir du volume (d'où le nom de chausson d'ailleurs)

La serveuse débarrasse la table alors que nous n'avons pas terminé le plat principal (récupération du parmesan, de l'huile piquante). La personne étant en formation, on pardonnera

Le dessert dans le menu enfant n'explicite pas la présence d'une glace au chocolat mais mentionne uniquement un/des moelleux... au final on le fait gentiment remarquer à la serveuse qui dit sur un ton assez nonchalant que comme ça le papa pourra manger la glace

Après quoi au moment de payer nous partageons notre mécontentement auprès du manager qui nous fait remarquer que la pizza enfant, aussi ratée soit elle, c'est normal, que le chausson c'est parce que le chef ne maitrise pas encore la réalisation de toutes le pizzas...

Aucun geste commercial, juste une invitation à revenir pour constater que ça peut être mieux...

Je résume : gustativement : faible, voire très faible service : moyen, relation client : faible = déception

Bref... 50 euros de dépensés et de regrettés, on ne reviendra...

Cuisine de qualité, mais ambiance bruyante à cette occasion

En tant que client régulier du Del Arte de Tours Nord, j'ai toujours eu des expériences positives lors de mes visites précédentes. Habituellement, la cuisine est délicieuse, le service est amical et l'ambiance est agréable. Cependant, ma dernière visite a été malheureusement une exception à cette règle.

D'habitude, je suis ravi de la qualité des plats et de l'efficacité du service, mais cette fois-ci, le repas a été accompagné d'une ambiance bruyante et perturbatrice. Des enfants, laissés sans surveillance, ont créé un environnement de chahut où les cris, les jeux agités et les comportements désordonnés ont gâché l'expérience pour nous et d'autres clients.

Je suis conscient que les parents ont un rôle crucial à jouer dans la gestion du comportement de leurs enfants en public. Bien que le restaurant puisse envisager des mesures pour améliorer l'ambiance, les parents doivent également prendre leurs responsabilités pour garantir que tous les clients puissent profiter d'un repas paisible et agréable.

J'espère que cette expérience désagréable n'est qu'une exception et que lors de mes prochaines visites, je retrouverai l'ambiance agréable et la qualité que j'apprécie habituellement au Del Arte de Tours Nord. Je suis persuadé que des actions peuvent être prises pour maintenir l'équilibre entre une ambiance conviviale pour les familles et une expérience plaisante pour tous...