Restaurant La Boucherie — Restaurant in Tours

La jeune et souriante serveuse aux beaux yeux bleus a sauvé la note globale de l'établissement. Il faut absolument changer l'équipe de cuisine, pas à la hauteur des 104€ facturés pour 3 personnes. Ma fille a pris un menu à 30€ avec un carpaccio de boeuf ''lambda'' suivi d'un burger pour lequel elle avait demandé d'enlever le bacon pour ses convictions religieuses (la serveuse l'avait bien noté pour la dédouaner à 100%)..... résultat : le burger servi avec le bacon 👍😱 !! Les boules de pain servies sont fraîches du samedi soir, donc de la veille, bravo les économies 👏 mais surtout c'est inadmissible de la part du responsable de salle avec sa chemise trop grande pour lui, d'accepter de garder le pain et de le laisser le servir aux Clients 🤔 quel manque de professionnalisme de sa part !! Lorsque la serveuse lui a dit pour le bacon du burger, il ne s'est pas déplacé à notre table pour s'excuser (et lors du paiement à la caisse..... 🧐 Il avait disparu 👍) quel bel exemple de responsable pour son équipe de salle !! Lol il à le mérite d'avoir la meilleure noté de toute son équipe, soit un beau 0/10 🥇 .... Et enfin pour finir le repas, la gauffre est froide est tout comme le pain rassis 👏👏 Bravo, continuez comme ça, vous n'allez pas aller très loin je pense, car pour un dimanche midi la salle était vide au 3/4..... Posez vous les bonnes questions Messieurs, Dames les Grands Patrons !!! Il n'y a pas que le RBE à surveiller, le client a des droits et le coeur de métier de la restauration sont la formation, le suivi de vos équipes et le chiffre d'affaire conforme à vos BU et le chiffre d'affaires : le client !! Vous nous avez perdu. A bon entendeur. Jean-Noël Guérin Responsable de 18 restaurants dans le Nord...

Chaine classique de restauration qui ne se démarque en rien de ses concurrents. Mais après tout on sait a quoi s'attendre en franchissant la porte. Donc en soit ce n'est pas un problème. Mais une fois la commande passée (2 os à moelle en entrée, un butter chicken et 3 surprises du chef) l'attente devient interminable (plus de 30 min pour une entrée qui ne demande pas ni une cuisson, ni une préparation de dingue. On parle d'os a moelle ...), au point d'interpeller la serveuse a ce sujet. La commande est vérifiée, on nous demande si on a pas déjà eu l'entrée, on répond que non, grimace de la serveuse qui va voir en cuisine, mais quand elle revient en salle, pas d'information sur nos plats, elle vaque a d'autres occupations en salle et refait des vas et viens. Nouvelle demande a la serveuse en lui indiquant que si ça ne bouge pas on part dans 5 min. Aucune excuse ou l'impression qu'elle prend au sérieux le mécontentement. Nous sommes obligés de lui préciser que c'est du sérieux, dans 5 min on part. Finalement les plats arrivent. Correct. Au moment de l'addition, on nous offre les deux os a moelles. Correct. Mais les prix des 3 bières pressions n'est pas celui indiqué sur leur carte (prix variant en fonction de la taille). Pas de correction sur la note. La c'est quand même fort. Ce sont les prix sur la carte qui font foi légalement. Nous demandions juste une correction du prix qui n'a pas été faite. Ce n'est pas correct, ni honnête. Nous ne reviendrons pas. Passez...

Resto à viande ???? Vendredi midi plus de côte de boeuf !!!! ni même une pièce équivalente!!! mais ou passe la viande en tout cas pas dans mon assiette !!!! On prend le panaché du boucher soit disant 240 g , je dirais plutôt 150 et encore ,viande bonne mais froide , on nous dit qu il y a de l attente ; Du coup.... On prend des carpaccios pour patienter , au bout de 30 minutes mini la serveuse arrive avec une assiette au lieu de 2 , elle se met à brailler contre son collègue qui a mal pris la commande devant nous sans nous adresser la parole et sans s'excuser , jamais vu ça!!! Pas de pesto ni de gressins avec les carpaccios une honte !!! Il y a longtemps , très longtemps c'était bien , on m'a fait cadeau de la bouteille de Perrier mais tout ce qu'on voulait c'était manger tranquillement et apprécier le moment . Et puis c'est trop chiant de les attendre gueuler à chaque pourboire ; déjà apprenez à cuire une viande saignante et chaude c'est pas trop compliqué je pense , c'est pas de la grande cuisine non plus !! Et un peu plus de tenue et de correction pour le service serait apprécier ...surtout quand la serveuse en partant se fout de ma gueule en me demandant si ça a été tout en rigolant clairement devant ses collègues , bravo bravo belle mentalité!!!!

Bref vous l'aurez compris allez...