Au Bistro — Restaurant in Troyes

Je passe ma vie dans différents restaurant du monde … Hier soir accompagné de mon épouse et de ma cousine, je suis retourné AU BISTRO où je n’avais pas été depuis environ 2 ans … Que dire ? Faire pire doit être impossible ! Un serveur hyper pressé qui ne gère pas son client car trop absorbé par le monde ( il y avait du monde curieusement). Une planche mixte pour 3 ok… pas mal ( ce n’est pas non plus de la charcuterie corse ) ! 3 ballotines de poulet Fermier aux pleurotes ( 19€ Pièce ) plus frite !!! J’ai trouvé beaucoup de farce ( ni bonne, ni mauvaise ), mon épouse et ma cousine cherchaient les pleurotes, elles étaient carbonisées… le poulet fermier CHÂTELAIN… un petit morceau de haut de cuisse très très gras … les frites maison carbonisées aussi . J’appelle le serveur toujours très speed, lui montre mon plat, mes frites, il renvoie mon plat en cuisine sans se soucier de mes accompagnatrices…!!! Revient et me demande s’il fait repartir un autre plat, je refuse et demande simplement des frites mangeables… il ne tient toujours pas compte des autres personnes qui n’ont rien mangé et me rapporte une portion de frites … tenez vous bien !!! CARBONISÉES !!! 2 jeunes serveuses s’approchent, je leur montre mes frites … elles répondent AH OUI EN EFFET ! Je me lève pour régler… 3 plats facturés, j’explique , sans même m’écouter, ce très jeune responsable ( !!! ) déduit un plat et me tend l’addition de 77€ je crois , avec un air de dire allez casque et barrez vous !!! La question est la suivante? Pourquoi ce bel endroit a sombré si bas … j’avais eu des échos,...

Je recommande à cent pourcent.Pour la première fois que j'y suis allée avec ma mère,ma belle-sœur et mon frère pour l'anniversaire à mon frère on a super bien mangé et le service était très bien aussi.On était très bien derrière les fenêtres au soleil.En été,la terrasse extérieure doit être super agréable.Très contente en tout cas.Les serveurs sont très aimables et bosseurs ça se voit et des jeunes serveurs ça fait plaisir qu'il y ait encore des jeunes qui sont sérieux.J'y retournerai sans hésiter.J'y suis retournée en famille pour l'anniversaire surprise de ma mère et pareil que pour l'anniversaire de mon frère le serveur a amené un morceau de moelleux au chocolat à ma mère et il y avait une bougie dessus et il a même commencé à chanter "Joyeux anniversaire" en amenant la part de moelleux au chocolat à ma mère.Vraiment un très bon restaurant où on mange très bien et le service pas d'attente entre chaque plat et les serveurs sont vraiment supers ça se voit qu'il y a une super bonne...

Nous avons réservé une table pour 9 personnes. Nous avons commandé 2 côtes de Bœuf saignantes ainsi qu’une andouillette.

Les côtés de Bœuf ont été servi avec une cuisson à point et sans assiettes ! 😰

Nous avons dû manger les côtes de bœuf a même le plat ! C’est bien la 1ere fois que je vois ça ! Les assiettes ont été données 10min après ! Nous avions terminé les côtes de Bœuf mangées à même le plat afin que la viande ne refroidisse pas !

Naturellement, nous faisons une remarque au serveur qui nous toise et nous prend de haut !

Service lamentable et cuisson non respecté !

Nous sommes évidemment très déçu de notre repas Au Bistro et nous ne recommandons pas ce restaurant.

Un geste commercial a été fait car nous m’avait demandé au Patron. Il nous a fait 10€ sur une addition à 200€, c’est léger pour un mauvais repas et une mauvaise expérience.

Nous ne...