L'Un des Sens — Restaurant in Valenciennes

Bonjour, expérience en deux teintes. Les aliments étaient bien préparés et bons. Le reste qui fait qu'une expérience dans un restaurant est bonne n'a pas été à la hauteur de l'endroit, qui est fort joli, hormis les toilettes uniques, dotés d'une porte qui ne ferme pas à clé.

Note salée, mais en thème avec le lieu, indécente.

Service imprécis et sans ce qui fait le charme d'un service agréable, pas de courant qui passe, pas de sourires spontanés, juste un "vous allez prendre quelques choses ?".

Le fameux jeudi gourmand tant publicité par la ville est une entrée à 3 croûtons de maroilles, une carbo, et un dessert incontournable par sa simplicité, le tiramisu chti (spéculoos).

Je m'attendais à avoir justement le savoir faire du chef à un prix commercial intéressant pour la découverte de l'établissement, mais je ne pense pas avoir saisi l'esprit de l'offre🙃

Deux verres de vin à 8€ le verre, le minimum dans un établissement qui se précise "bar à vins" est que ce vin soit servi à table. Je suis exaspéré quand je vois les verres arriver, secoués dans tous les sens, et sans mettre en doute la confiance du restaurateur, il est plus rassurant pour un client de voir la bouteille qui fait aussi partie du plaisir. Enfin bref...

Donc 60€ c'est cher payé pour tout ça, et je précise à mon goût bien sûr. Menu brasserie qui devrait être à 40 €max (hors boissons.)

Bien évidemment, nous n'y retournerons plus, fort heureusement les bonnes adresses sur Valenciennes ne...

Une première dans ce restaurant. Des l'entrée du restaurant on y découvre un endroit très ouvert avec une belle décoration. Un endroit très chaleureux. Le plus les tables ne sont pas trop serrées comme on peut voir ailleurs ce qui est fortement agréable niveau intimité des conversations. La nourriture par elle même, petite déception pour la rupture de stock du magret de canard à 20h30 qui m'avait l'air très appétissant. Le risotto au chorizo était très bon. Le pavé de rumsteck magnifiquement bon, une viande qui fondait en bouche dommage pour une cuisson a point se retrouver avec une face un petit peu brûler donc bien cuite. Mais en soit des plats très délicieux et le café gourmand un petit régal même si niveau quantité un tout petit peu plus serait l'idéal. Mais vraiment bon.

Une très belle découverte à laquelle je reviendrai les yeux fermés pour ce fameux magret de canard.

Pour finir le service le personnel fait du bon travail, votre serveur à l'étage malgré qu'il soit seul en haut il assure, bien à l'écoute avec une gentillesse appréciable.

Merci pour cette première expérience qui ne sera pas...

Nous sommes venus avec ma compagne un vendredi soir, je connaissais bien le restaurant pour y avoir été quelques fois. Au final, déçu de l’expérience, la carte s’est appauvrie, une majorité de la carte au niveau des plats est composé de burgers, aucune suggestion, nous avons donc opté avec ma compagne pour un magret L’assiette servie est composée en son centre des frites avec sur le pourtour des feuilles de salade sur lesquelles repose 6 à 8 tranches de magret prédécoupées Pour un restaurant de ce statut je trouve la présentation très légère, non travaillée ! La cuisson de ma conjointe est arrivée à point pour une demande rosée, nous avons dû renvoyer l’assiette et manger à contre temps ! Arrivé la fin du service, le responsable en caisse nous demande comment l’expérience s’est passée je lui explique donc mon ressenti Aucune réaction de sa part, il m’explique que le chef cuisinier a changé et que le plat est servi comme d’habitude et que c’est peut être nous qui sommes trop exigeants ! Dommage que le restaurant dispose d’une décoration raffinée que l’on ne retrouve pas dans...