Volfoni Valenciennes — Restaurant in Valenciennes

Alors par où commencer,nous ovons dîner hier dans ce restaurant Avons fait une réservation pour 13 personnes donc restaurant au courant.... On nous installe a l'etage et la climatisation ne fonctionnait ( j ai demande a la serveuse aka marguerite qui me dit que oh coïncidence la climatisation les a laché hier ,elle fuit donc éteinte) donc on suffoquant. Ensuite tjrs la même serveuse aka marguarita qui vient prendre la commande des apéritifs et des plats Après plus de 30 minutes d attente devinez ce qu'amene une autre seeveuse a notre table: les plats Donc on explique qu on n a même pas eu nos apéritifs donc on refuse les plats choses normal( euh le dessert ne vient pas avant l entrée on est d accord) Donc la serveuse pas contente dit a marguarita en parlant de nous "elles veulent pas" sympa vue qu on assiste a la scène et qu on parle de nous bref les plats retournent en cuisine et on a due encore attendre 30min pour enfin avoir nos apéritifs Là on a une dame sûrement la chef de salle qui vient demander pourquoi on refuse les plats on lui explique et on a droit a un simple hochement de tête, donc super Ensuite après un quart d heure marguarita viens nous demander si elle peut envoyer les plats et voyant qu elle s agace on répond OK Donc bien sûre ils ont servis les plats chaut et un quart d heure après les plats froid donc super on a mangé en différé, euh je ne suis pas de la restauration mais par bon sens j aurai servi les salade qui peuvent attendre car froides et ensuite les plats chauds ce qui aurait permis qu on mange toutes en même temps bref les plats terminé miss marguarita imposé su on lui fasse passer touts les grandes assiettes mais attention les identiques et elle a même montré une assiette a mon ami en mimant donne la moi super pourtant marguarita n est pas muette bref marguarita s en mêle les pinceau et oh malheur renversé un reste d assiette sur mon autre amie en bout de table mais la table va enfin etrr débarrassé. En attendant les desserts mon amie qui a vue sa tenue ruinée par marguarita a demandé des pichets d eau car souvenez vous on suffoquant bien sur après plus d une demi heure la aussi pas d eau mais les desserts qui arrivent avec plusieurs serveuses qui ne connaissent même pas le nom des desserts et nous n aurions pas pue aider car rous les visuels ne sont pas dans la carte bref une fois de plus comme pour la plupart il s agissait de glace tout fondait et encore une fois on n a pas mangé sur le même fuseau horaire. Arrive au moment de l addition lol Donc on remarque une erreur donc pas de soucis on va régler les plats pris et on le dira a l hotesse Donc certaines ont commencé a régler leur plat avec le super qr code mis a disposition mais marguarita arrive et nous gronde car apparemment vue qu elle avait fait une erreur elle devait d abord aller voir a la caisse du bas avec son supérieur hiérarchique bref on en prend pour notre grade, elle remonte ensuite et demande si certaine veulent être encaissé par elle avec le terminal on répond que oui et là grosse blague avant même le montant a régler on affiche une proposition de pourboire Enfin bref pour un restaurant ouvert il n y a même pas 1 mois je ne recommande...

suis revenu dans cet établissement pour une seconde chance, malgré une première expérience déjà catastrophique. Seule la responsable avait su, à l’époque, nous redonner un peu de confiance. Malheureusement, cette seconde visite confirme que ce lieu ne mérite pas l’appellation de « restaurant ».

Points négatifs : • 30 minutes d’attente avant qu’un membre du personnel ne daigne venir nous voir à table. • Des clients arrivés après nous servis avant nous, sans aucune explication. • Lorsque j’ai souhaité faire part de mon mécontentement au manager, celui-ci m’a à peine écouté, ce qui démontre clairement un manque de professionnalisme.

En tant que directeur d’établissement, je peux affirmer que ni le personnel, ni le manager n’ont la culture du métier. Je ne souhaiterais pour rien au monde avoir un tel responsable dans mon équipe.

Côté nourriture ? Rien à sauver non plus. Expérience client : zéro. Nourriture : à revoir entièrement.

Conclusion : Vous venez de perdre un client...

Nous avons passé un excellent moment en famille chez Volfoni. Tout d'abord, l’accueil était très chaleureux et professionnel, et la terrasse est tout simplement magnifique – un vrai plus pour profiter du repas en plein air.

Côté cuisine, rien à redire sur la qualité des plats :

Les enfants ont adoré leur pizza Margherita, savoureuse et bien cuite.

Ma femme a choisi un pavé de saumon au pesto avec des courgettes, c’était délicieux, fin et bien assaisonné.

Pour ma part, le risotto au poulpe était une belle découverte – très bien réalisé, parfaitement cuit, et plein de saveurs.

Le seul petit bémol, c’est la quantité dans les assiettes, un peu légère, surtout pour les plats principaux. On serait restés volontiers un peu plus longtemps à table avec un peu plus de générosité côté portions.

Mais dans l’ensemble, c’est une très bonne adresse italienne, avec des produits de qualité, un service agréable, et un cadre très sympa. Nous reviendrons...