Floßlände Augsburg — Restaurant in Augsburg

Nach Kontaktaufnahme wurden wir auf ein weiteren Abend Eingeladen und ich muss meine vorhergehende Kritik anpassen Lisa hat uns wahrlich fürstlich bedient. Der Abend hätte Perfekter nicht sein können. Alle Mängel die wir vorher hatten wurden beseitigt die Kässpatzen waren super würzig, das Fleisch auf den Punkt Medium Rare der Scheiterhaufen war ein Traum mit Apfelmus und Zwetschgen ich bedanke mich sehr für den Abend und revidiere meine Sterne von 3 auf 5 Sterne wir kommen gerne wieder.

(Alte Rezession)Wir waren mit einer Gruppe von 6 Leuten am Freitag Abend. Wir hatten reserviert für 20 Uhr. Da es anscheinend die ein Jahres Feier war gab es eine live Sängerin begleitet von einer Gitarre manche Gäste bekamen Sekt zum Empfang andere nicht unter anderem wir nicht. Wir hatten unterschiedliche Bedienungen es wurden 2 Weinschorle bestellt aber es wurden 2 Wein geliefert abgerechnet wurden dann am Ende Weinschorle da wir uns darüber beschwert haben. Ich bestellte das teuerste Gericht auf der Karte Zwiebelrostbraten diesen wollte ich medium rare bekommen habe ich einen medium bis durch Bedienung hat mir angeboten ihn zu tauschen das wollte ich nicht da mir klar war daß der Rest weggeschmissen wird. Mir wurde als Entschädigung ein Kaffe aufs Haus angeboten. Wartezeiten fanden wir auch zu lang da das Restaurant nicht komplett gefüllt war. Der Betreiber sagte daß er um zwölf mit den Gästen anstoßen möchte der Laden schließt normalerweise um 22 Uhr. 21:30 fragten wir nach Nachspeise dies wurde verneint da die Küche schon geschlossen habe. Alles in allem war auch das andere Essen wie zum Beispiel Kässspatzen geschmacklich zu Flach würziger Käse würde hier helfen. Das Ambiente sieht eigentlich gut aus leider lässt hier die Sauberkeit zu wünschen übrig wie man sehr gut an den Fenstern und den Spinnenweben an der Decke erkennen kann. Ich denke das Restaurant hat Potenzial und im Sommer Fahrrad Ausflug sicherlich gut bei uns hat es leider nicht so hingehauen trotzdem...

Floßlände – viel Ambiente, wenig Geschmack! Am 23. Juli besuchte ich die Floßlände zum Mittagessen – ein idyllisch gelegenes Restaurant direkt am Wasser, mit tollem Ausblick und angenehmer Atmosphäre. Leider konnte das Essen bei meinem Besuch nicht mit dem Ambiente mithalten.

Vorspeise: Kalte Gurken-Dillsuppe Der Start in das Menü war enttäuschend. Die kalte Gurkensuppe war zwar erfrischend gemeint, wirkte aber leider unausgewogen und fade. Es fehlte an Salz, Säure und Tiefe – ein paar Tropfen Zitronensaft oder ein Spritzer Essig hätten hier Wunder gewirkt. So blieb sie schlichtweg belanglos.

Hauptgericht: Dolomiten Burger (15,40 €) Die größte Enttäuschung war allerdings der Burger . Der “Dolomiten Burger”, laut Karte mit Rindfleisch, Rucola, Speck, Bergkäsescheibe, Schmelzzwiebeln und Burgersauce angekündigt, wirkte leider wie lieblos zusammengeschustert.

Das Brötchen war trocken und erinnerte eher an ein aufgebackenes Frühstücksbrötchen als an ein hochwertiges Burgerbun. Der Speck war kaum wahrnehmbar, die Burgersauce praktisch nicht vorhanden und das gesamte Geschmackserlebnis war überraschend langweilig. Für 15,40 Euro hätte ich mir deutlich mehr Raffinesse und Frische erwartet – besonders im Vergleich zu anderen Burgerläden der Stadt, etwa dem Wabi-Sabi, wo für denselben Preis ein kreativer, saftiger Burger serviert wird, der wirklich überzeugt.

Service & Ambiente Die Bedienung war freundlich und aufmerksam – daran gibt es nichts auszusetzen. Auch das Ambiente am Wasser ist natürlich traumhaft. Bei schönem Wetter lädt der Außenbereich zum Verweilen ein. Umso bedauerlicher, dass das kulinarische Erlebnis damit nicht mithalten konnte.

Fazit: Die Floßlände hat eine hervorragende Lage und netten Service – doch die Küche bleibt weit hinter ihren Möglichkeiten. Geschmacklich enttäuschend und preislich überzogen. Wer für 15 Euro einen wirklich guten Burger erwartet, sollte besser...

Update:

Waren gestern nochmal dort um der Crew eine zweite Chance zugeben.

Was soll ich sagen... sie haben alles rausgeholt. Lisa hat sich mehr als fürsorglich um uns gekümmert. Ich hatte den Dolomiten-Burger mit Süsskartoffelpommes. Dieser war wie schon beim letzten mal sehr gut. Meine Frau hatte die Ochsenbäckchen. Sehr lecker. Diese sind auf der neuen Winterkarte. Der Zwiebelrostbraten unserer Begleitung diesmal perfekt auf den Punkt, wie gewünscht. Der Kaiserschmarrn ist auch sehr empfehlenswert!

Vorallem waren diesmal auch die von mir am meisten bemängelten Spinnweben weg.

Ich denke wir haben beim letzten mal einfach nur einen schlechten Tag erwischt.

Und der sei jedem zugestanden und man sollte immer noch einen zweiten Eindruck setzten.

Nochmal vielen Dank an Lisa und ihr Team. Wir waren am Freitag zum erstenmal dort, auch auf Grund der vielen positiven Bewertungen. Empfangen wurden wir freundlich und an unseren reservierten Tisch gebracht. Dann hat es leider über 15min gedauert bis wir Karten bekamen. Bei der Getränkebestellung wurden dann anstatt 3 Weinschorle, 3 Wein gebracht. Hier wurde nachdem ich darauf hin gewiesen hatte eine Flasche Mineralwasser ohne berechnung gebracht. Top. So nun zum Essen Dolomiten- und Bolzanoburger sehr gut. Die Kässpatzen waren etwas fad. Das Kalbsgulasch wieder sehr gut. Der Zwiebelrostbraten wurde Medium-Rare bestellt. Kam leider medium-Well. Bei 27€ eher nicht so prickelnd. Auch hier wurde nach Hinweis ein Kaffee aufs Haus angeboten. Wieder top. Leider wurden wir beim bestellen der Hauptgerichte nicht darauf hingewiesen das die Küche um 9 schliesst, somit war der Nachtisch nicht mehr drin. Schade... Nun zum schlimmsten in meinen Augen. Der Ventilator stand vor Spinnweben... siehe Bilder. Geht in meinen Augen gar nicht. Daher auch nur...