Kälberhalle — Restaurant in Augsburg

Eine unglaublich schöne location, mit sehr viel Potenzial aber das war es auch schon am positivn. Die Toiletten sind sehr dunkel und riechen nach altem Urin, wie eine Bahnhofstoilette.

Zugegeben waren wir mit einer sehr großen Gruppe vor Ort. Allerdings waren wir waren wir schon seit Monaten angemeldet und es war war klar wie viel von den 3 vorbestellten Essen ungefähr benötigt werden...(Ausfälle wegen Krankheit gibt es ja immer)

Als wir nachmittags gegen 15 Uhr eintrafen, bekamen wir recht zügig die Getränke. Ab diesem Zeitpunkt funktionierte dann leider gar nichts mehr. Eigentlich wäre es so einfach als Großgastronom auch große Gruppen zu bedienen, wenn man sich ein ein paar simple Regeln hält... Ab 16 Uhr begannen die Kellner das Essen zu bringen, sie begannen an einem Ende der Halle. Aber essen konnten leider auch nicht alle, weil nicht genügend Besteck auf den Tischen war, was bei einer vor angemeldeten Gruppe einfach eine unfassbare Schlamperei ist.

Sie sind nacheinander immer die gleichen Reihen abgelaufen und keiner der Kellner war in der Lage mehr als zwei Teller zu tragen... Selbst auf den großen Tablets die teilweise zum Einsatz kamen standen lediglich zwei Teller... Es lag definitiv nicht an der Menge des Personals... Das war reichlich vorhanden, aber total unstrukturiert und überfordert. Es wäre leichter wenn man jedem Kellner Reihen zuweisen würde...

Was mich irritierte war, dass jeder Kellner immer wieder beim ersten Tisch mit seinem Teller angefangen und gefragt hat wer was essen möchte... Das könnte man mit farbigen Chips oder Kärtchen sehr leicht regeln, dann muss nicht gefragt werden und man sieht auf den ersten blick, was auf welchem Tisch noch fehlt.

Teilweise aßen die Menschen an den Tischen alleine, weil eben nur ein Essen verfügbar war . Der Rest vom Tisch schaute zu und hat gehofft irgendwann vielleicht auch noch etwas zu bekommen. Ein Gericht wie Käsespätzle kam oftmals als letztes, und war schon kalt. Die Portion war mehr als klein. Das beste war die Kellnerin die kreuz und quer mit 2Tellern käsespätzle durch die Halle lief und trotz zurufen, winken und Blickkontakt nicht reagierte. Sie brachte die Teller lieber zurück in die Küche und tauchte gar nicht mehr auf.

Wir saßen am anderen Ende der Halle, gegenüber der Küche und hatten unser Essen 50 Minuten nach den ersten, die die Halle bereits schon wieder verlassen hatten, bevor wir überhaupt gegessen haben. Wir haben unser Essen heruntergeschlungen, damit wir unsere Busse erreichen konnten.

FAZIT: Gewollt, aber nicht gekonnt! Wer eine schöne Feier mit zufriedenen Gästen abhalten möchte, sollte diese Location meiden. Spart euer Geld und geht woanders hin.... Ich will mir nicht ausmalen wie solch ein Service eine Hochzeit- oder Geburtstagsfeier gänzlich...

Erfahrung mit Lieferservice:

Wow, Kälberhalle liefert, schön! So viele vegane Gerichte, klasse!!! Wir haben um 16:31 vorbestellt und die früheste Lieferzeit 18:15 ausgewählt. Um 18:40 wurden wir angerufen und informiert, dass die Fahrerin das Getränk ausgeschüttet hat und gerade zurück ins Restaurant fährt, ein neues zu holen. Wir waren hungrig und hätten auf das Getränk auch verzichten können. Als Entschuldigung gab es nichts. Das Essen kam um 19:13 an, die Fahrerin war sehr nett, aber das hat leider den Abend nicht besser gemacht. Essen 1: Der Teig der veganen gebratenen Maultaschen war noch ein wenig roh, hart und ungenießbar. Dazu gab es 1-2 Esslöffel Schmorzwiebel (das Gericht heißt Maultaschen mit Schmorzwiebeln und es war wirklich zu wenig). Dazu gab es Bratkartoffeln, deren Großteil absolut verbrannt und der Rest einfach nur matschig und fettig waren, ohne Gewürze, nicht mal Salz. Zum Glück habe ich noch einen kleinen Salat bestellt, das war essbar, auch wenn nicht besonders. Der Rest landete in der Tonne. Traurig. Essen 2: Die bestellte halbe Ente war sehr ausreichend und man wurde wirklich satt. Schade, dass man nur einen Knödel bestellen konnte, denn der war das Highlight. Wirklich lecker. Ebenso wie das Blaukraut und Spätzle - sehr gut! Schade, dass die Beilagen besser waren als die Ente, denn diese war leider ein wenig trocken und die Haut ein bisschen zu wenig gewürzt. Soße mehr wässrig als geschmackvoll. Evtl einfach ein schlechter Tag, kenne die Kälberhalle aber in einer wirklich besseren Qualität. Bestelltes Essen kann man aber nicht damit vergleichen wie im Restaurant.

Dazu kam alles in tausend kleinen Plastikschalen eingeschweißt und das kann man heutzutage auch umweltfreundlicher gestalten. Fazit: Für den gezahlten Preis war die Qualität leider in keiner Weise gerecht. Dennoch kennt man die Kälberhalle als leckeres und preiswertes Lokal. Wenn man die aktuellen Kommentare liest, hat man das Gefühl, dass die Kälberhalle dabei ist, ihren guten Ruf zu verlieren und unsere Erfahrung trägt leider...

Das Ambiente ist wirklich toll, umso mehr finde ich schade, was daraus gemacht wird.

Abgesehen davon, dass das Essen meiner Begleitung schneller serviert wurde als unsere Getränke, durfte ich 30 min. auf mein eigenes Gericht warten. Ich bevorzuge es gemeinsam zu essen.

Der Service ist absolut teilnahmslos, keine Entschuldigung, nicht mal ein „Guten Appetit“ oder die Nachfrage ob alles in Ordnung sei. Meiner Meinung nach völlig überforderte Service Kräfte, die selbst mit wenig Andrang nicht zurecht kommen. Man konnte zu letzt noch froh sein, wenn man nach mehrmaligen fragen bezahlen durfte.

Auch die Sauberkeit lässt zu wünschen übrig. Viele Tische waren nicht gewischt, keine Servietten oder Besteck (die wenig vorhandenen dreckig) aufgefüllt. Kein Salz, kein Pfeffer. Unser Tisch war noch mit angetrockneten Essensreste beschmückt (siehe Bild). Wirklich sehr unappetitlich! Wir bedienten uns selbst an einem anderen Tisch, wo es noch Rest Bestände an Besteck und Servietten gab.

Auch das Bier „Zapfen“ ist anscheinend in einer Brauerei ein Kunstwerk, welches nicht beherrscht wurde. Das Bier kam deutlich unter dem Füllstand! Durch mein vergebliches warten auf mein Essen, beobachtete ich wie das Bier Zapfen dort gehandhabt wird. Ich wusste nicht, dass man Bier von einem Glas ins andere schüttet, weil man nicht mit einem Zapfhahn und dessen schaumbildung umgehen kann. Bevor das Bier zum Gast gelangte, stand es eine Weile, so dass der Schaum nicht mehr vorhanden war und das Bier durch das hin und her geschenke Lack schmeckte. Wirklich traurig, so etwas in einer Brauerei erleben zu müssen.

Als mein essen schließlich ankam, welches ich dann alleine „genießen“ durfte, stellte ich fest, dass es sich leider nur um gekaufte fertig Produkte handelte. Da hat sich die hoffnungsvolle Wartezeit leider überhaupt nicht gelohnt.

Wirklich schade was man aus so einer tollen Location macht. Wir werden definitiv nicht mehr kommen und würden dieses Restaurant niemanden...