Das Kurofune in Augsburg ist ein modernes japanisches Restaurant mit hochwertig zubereiteten Sushi-Platten und diversen japanischen Spezialitäten – von Suppen, über gebratene Snacks bis hin zu Bento-Boxen.

Die Speisen sind allesamt absolut erstklassig im Hinblick auf Optik (wunderschön angerichtete Arrangements aus verschiedenen Snacks wie in den beigefügten Fotos zu sehen, selbst die große Udon-Suppe sieht super aus), Größe der einzelnen Speisen und Geschmack. Insbesondere Letzteres sticht hier positiv hervor und hebt das Korafune von gleichwertigen Sushi-Restaurants in Augsburg ab: Jede bestellte Speise war ein großartiges Geschmackserlebnis. Ich hatte Gyoza bestellt (das sind mit Hackkfleisch gefüllte weiche Teigtäschchen), Karaage (mit großen Fleischstücken gefüllte, kross frittierte Teigtäschchen), eine Udon-Suppe (eine sehr große Suppe mit Algen, Möhren und den dicken, weißen namensgebenden Udon-Nudeln zubereitet), ein mit Fleisch und Mayo gefülltes Reistäschchen sowie eine große Sushi-Platte (die ihrem Namen alle Ehre macht, da sie wirklich üppig im Umfang war). Insbesondere die Karaage waren eine geschmackliche Offenbarung und sind jedem Besucher dieses Restaurant wärmstens zu empfehlen.

Die Bedienung war sehr freundlich und ging stets auf die Wünsche der Gäste ein. Ein großes Kompliment für den erstklassigen Service an dieser Stelle.

Die bestellten Gerichte wurden zeitlich angemessen gebracht, ich musste nie zu lange auf ein Gericht warten, hatte aber immer genügend Zeit, um die zuvor gebrachte Speise zu genießen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist angesichts der hochwertigen Qualität der Speisen mehr als angebracht.

Die Einrichtung ist ebenfalls sehr schön. Es handelt sich um ein recht kleines und modern eigerichtetes Restaurant, das in einem hygienisch einwandfreien Zustand ist und sich optisch sehen lassen kann. Lediglich die Lage an der großen Straße im Industriegebiet des Antonviertels ist etwas ungemütlich, aber mit anbrechender Dunkelheit und entsprechender Beleuchtung wird es dann trotzdem noch richtig gemütlich.

Insgesamt ist das Kurofune für jeden Liebhaber japanischer Küche zu empfehlen. Sicherlich dürfte es zu der absoluten Spitze der japanischen Restaurants in Augsburg gehören. Besseres Sushi habe ich bis dato in keinem anderen Restaurant essen dürfen.