Shiraz Fausthaus Restaurant — Restaurant in Bad Kreuznach

Nach einer längeren Wanderung hatte ich ordentlich Hunger und wurde über Google auf das Shiraz Fausthaus Restaurant in Bad Kreuznach aufmerksam. Das Restaurant liegt sehr schön in der Altstadt, in einem charmanten Fachwerkhaus, das schon von außen viel Atmosphäre versprüht.

Innen empfängt einen ein thematisch wunderbar persisch gestaltetes Ambiente mit vielen historischen Elementen. Sehr einladend und stimmungsvoll! Der Außenbereich ist ebenfalls schön gestaltet, wenn auch im Vergleich zum prachtvollen Innenraum etwas schlichter.

Die Speisekarte bietet eine große Auswahl, überwiegend an Fleischgerichten. Besonders erfreulich: Es gibt eine ganze Seite mit vegetarischen Speisen, auch einige Vorspeisen sind vegetarisch oder sogar vegan. Vegane Hauptgerichte sucht man allerdings (noch) vergeblich.

Ich entschied mich für einen veganen Vorspeisenteller und ein vegetarisches Hauptgericht mit Auberginen. Die Zubereitung erfolgte zügig. Der Vorspeisenteller überzeugte mit verschiedenen geschmacksintensiven Köstlichkeiten – eine echte Entdeckung für meinen Gaumen, da ich bisher noch nie persisch gegessen hatte. Auch das Hauptgericht mit Safranreis war geschmacklich sehr gut gelungen.

Die Portionen sind äußerst üppig – bei meiner Begleitung war es sogar zu viel. Als sie den Rest mitnehmen wollte, wurde dieser in der Küche versehentlich entsorgt. Großes Lob an dieser Stelle: Ohne Diskussion wurde sofort eine frische kleine Portion zubereitet, um den Fehler wiedergutzumachen. Insgesamt war der Service durchgehend freundlich, aufmerksam und sehr zuvorkommend – volle Punktzahl dafür!

Das Shiraz Fausthaus ist eine absolute Empfehlung für alle, die aromatische, intensivere Küchen wie die persische lieben. Die Preise sind für die gebotene Qualität und die großzügigen Portionen absolut fair.

Ein kleiner Kritikpunkt betrifft die Toiletten: Obwohl sie ebenso prunkvoll dekoriert sind wie das Restaurant selbst, waren Hygiene und Ausstattung an diesem Tag leider nicht optimal (fehlendes Toilettenpapier, leerer Handseifenspender – es wurde allerdings improvisiert mit einem handelsüblichen Seifenspender). Hier wäre noch etwas Verbesserungspotential.

Fazit: Wer in Bad Kreuznach gut essen möchte und Lust auf persische Küche hat, sollte dem Shiraz Fausthaus auf jeden Fall einen...

We popped in suddenly after a long walk. The stuff was literally amazing. They treated us like real guests. They told us about the specifics of the dishes and gave us a delicious snack. I was amazed by the fact that Radler was not from a bottle, but homemade: really beer with lemonade. You can also taste home-made Airan. About a food: we ordered two dishes with rice and meat. Actually we both found, it was too many rude and only a few meat for this price. It was also a bit dry and kind of far from good. Also I’m not sure if they brought me really what I ordered and paid for, but we were satisfied with a quality and I didn’t have any willing to...

Hier kann man einen super netten lockeren Abend verbringen. Hier fühlt man sich nicht wie in einem 08/15 Restaurant in dem man einfach bedient wird und für das Essen bezahlt. Allein der Restaurantbesitzer sorgt mit seiner aufgeschlossenen Art für eine schöne lockere Atmosphäre. Das Essen ist von erstklassiger Qualität, bei dem jedem orientalischen Kenner das Wasser im Mund zusammenläuft. Ich habe selten so gut und reichlich gegessen wie dort. Zu jedem Essen gehört zu Beginn ein Kräuterteller mit Frischkäse, warmen Fladenbrot Zwiebeln und, für diejenigen die es gerne schärfer Mögen, eine scharfe Soße, wobei persisches Essen in der Regel nicht scharf ist. Der Basmatireis, welcher zu fast jedem Essen dort gereicht wird, ist exzellent. Wenn jemand ein Geheimtipp will: Zum Basmatireis passen sehr gut Berberitze, die man sich extra dazu bestellen kann. Wer dies nicht mag und dem der Reis zu trocken ist, dem kann ich nur empfehlen den lecker angerührten Joghurt dazubestellen. Die Lammgerichte sind exzellent. Wer Kubideh oder Barg bestellt sollte dazu das Gewürz Somak testen, welche dazu gestellt wird. Dieses rötliche Gewürz mit leicht säuerlicher Note bringt dem Fleisch noch einen besonderen Geschmack. Das Restaurant ist auch dank seines sehr eindrucksvollen orientalischen Ensembles gepaart mit historischen altdeutschen Kulturgut ein Aufenthalt wert. Ein Kulturhaus das ein Treffen zwischen der westlichen und orientalisch-persischen Kultur möglich macht. Vielen Dank für einen gelungen Abend mit viel Abwechslungsreichen Gesprächen und leckerem Essen. Noch ein letzter Geheimtipp Parkplätze sind am Standesamt ganz in der Nähe verfügbar und man kann dort ganz in der Nähe des Restaurants parken. Da der ganze Bereich um das Restaurant nur für Einwohnerparken gekennzeichnet ist, sollte man dort parken und die 50m...