Katsu Bad Kreuznach — Restaurant in Bad Kreuznach

Wir waren an einem Samstag zu Gast im Katsu in Bad Kreuznach. Einen Tisch haben wir am Donnerstag davor reserviert. Leider ist es nur telefonisch möglich zu reservieren. Und auch die Telefonzeiten stimmen nicht mit denen auf der Internetseite überein. Die Reservierung war sehr positiv. Wir wurden gefragt welchen Anlass unser Essen hat und ob auf spezielle Allergien oder Ähnliches geachtet werden muss. Das fand ich sehr aufmerksam. Ich wurde auch gefragt ob beim letzten Mal alles in Ordnung war. Ich persönlich war schon öfter im Katsu essen, aber habe nie selbst reserviert. Von daher kann mein Name nicht bekannt sein. Es ist trotzdem sehr aufmerksam. An dem Samstag waren wir 20 Minuten vor unsere Reservierung da. Wir konnten uns schon direkt hinsetzen. (wäre das nicht möglich gewesen, wären wir noch eine Runde spazieren gegangen) Wir wussten das wir den Tisch nur 1,5 Stunden belegen konnten, wegen einer Anschluss Reservierung. Was für uns kein Problem war. Im Nachhinein war es aber gut das wir früher an den Tisch konnten. Dazu gleich mehr.

Wir wurden freundlich empfangen und haben nach einer kurzen Wartezeit die Speisekarten bekommen. Eine extra Weinkarte brauchten wir nicht. Nach ca 15 Minuten habe ich dann eine Servicekraft angesprochen ob wir bestellen könnten. Denn zum Getränke aufnehmen kam bis dahin niemand. Wir bestellten eine Vorspeise, die Sommerrollen mit einer alternativen Soße, denn Fischsoße ist nicht vegetarisch. Die Sommerrollen mit Tofu aber schon. Hier wäre es schön wenn der Service mir von selbst eine vegetarische Alternative anbieten würde. Zum Hauptgang bestellen wir Sushi, hier weiß ich leider nicht mehr die konkreten Bezeichnungen. Als Getränke bestellten wir ein Weizenbier und eine Saigon Limonade.

Nach ca 20 Minuten kam die Vorspeise, unsere Getränke kamen kurz danach. Es war wirklich nicht viel los zu diesem Zeitpunkt, eine Servicekraft hatte Zeit an der Theke zu stehen, an der Wand gelehnt und zu warten was noch so passiert. In dieser Zeit hätte man die Getränke fertig stellen können. Kurz darauf kam dann auch unser Sushi mit künstlicher Orchidee und Trockeneis.. Das Trockeneis brauche ich nicht wirklich. Es sieht natürlich spektakulär aus, aber mehr auch nicht. Das Sushi war auf einer kleinen Brücke angerichtet. Das hat sehr gut ausgesehen und ist sehr positiv zu bewerten. Und genauso hat es auch geschmeckt. Das Sushi war sehr gut und die Sommerrollen auch.

Während dem Essen kam keine Servicekraft um nachzufragen wie es schmeckt oder um nach einem weiteren Getränkewunsch zu fragen. Es waren vielleicht 25 Personen im Restaurant und es war nicht sehr stressig, denn es war wie gesagt genug Zeit an der Wand zu lehnen und Schwätzchen zu halten. Erst nachdem wir nachgefragt haben ob wir bezahlen könnten, wurde der Tisch abgeräumt und wir konnten bezahlen.

Das Essen ist sehr gut, die Präsentation auch. Das Ambiente sehr offen aber edel. Der Service ist ausbaufähig. Zu einem Restaurant mit dem Ambiente, dem Auftreten im Internet und der Karte, passt kein Service dem man die Nummern der Gerichte sagen muss, damit er es in sein Handy/Tablet eingeben kann. Auch könnten die Speisekarten nochmal erneuert werden, die sehen sehr mitgenommen aus.

Wir kommen sehr gerne wieder und freuen uns, die Bewertung auf 5 Sterne zu erweitern wenn der...

Das Preis-Leistungsverhältnis ist leider nicht gut. Die Portionen sind schön angerichtet und alles sieht sehr appetitlich aus, leider muss ich aber sagen, dass wir nicht annähernd satt geworden sind, was ich bei einem Preis von durchschnittlich 30-40€ p.P. schade finde (wir hätten locker das doppelte geschafft). Unsere Gerichte wurden leider auch untereinander so vertauscht, dass am Ende niemand mehr wusste, was er da eigentlich vor sich hat.

Die Flying Noodles mit Hähnchenfleisch gingen mit Rohem Hühnerfleisch raus, das ist so leider nicht tragbar, zwar bekam mein Mann nach Beanstandung direkt eine Neue Portion zubereitet, allerdings hatte er da schon rohes Hähnchen gegessen, da es augenscheinlich (von außen) nicht auffiel, bleibt abzuwarten, ob es Konsequenzen mitsich ziehen wird, dass er es gegessen hat, hoffen wir das Beste. Die Nudeln für 22€ waren an sich sehr schön angerichtet, satt ist er aber leider nicht geworden.

Das Ambiente ist grauenvoll, es ist leider nur ein Großer hellhöriger Raum, in dem man sein eigenes Wort nicht verstehen kann (positiv für uns war daran aber, dass unser 2 Jähriger Sohn so laut sein konnte wie er wollte, störte bei der Geräuschkulisse wirklich niemanden).

Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend und entschuldigt wurde sich für die Nudeln auch. Lediglich wie oben schon beschrieben wussten die Kellnerinnen nicht wirklich was sie zu Tisch bringen und alles wurde ein wenig Chaotisch und wurde vertauscht. Kann auch mal zufällig passieren, wurde aber von uns so aufgefasst.

Sushi war geschmacklich gut, alles in allem würden wir aber nicht nochmal hingehen, da einfach zu viel zu beanstanden war und wir uns insgesamt nicht wohl gefühlt haben.

Danke trotzdem an das nette Personal, Ihr habt den Abend definitiv noch aufgewertet da ihr wirklich freundlich seid und auch sehr kinderfreundlich...

Fazit: LECKER, immer wieder gerne.

OHNE WORTE ...heute hab ich mir zum ersten Mal die bisherigen Rezensionen durchgelesen und konnte es nicht glauben. Ich wusste nicht ob ich lachen oder wütend sein soll.

Wir haben zum zweiten Mal beim Katsu bestellt. Wir sind sehr zufrieden. Die Preise sind angemessen für die gute Qualität der Ware. Es schmeckt einfach gesagt: LECKER.

Auch heute wurde pünktlich, wenn nicht sogar überpünktlich, geliefert.

Wer es sich und dem Gastronomen leichter machen möchte, empfehle ich am besten am Vorabend vorzubestellen via Online Bestellmodul. Da kann (kaum) etwas schief laufen. Auch optionale Kommentare/Wünsche (z.B. Sauce separat) werden erfüllt.

Trinkgeldpauschale, man bekommt am Anfang einen Schock... aber man kann es eigenständig bearbeiten... Man kann kein Trinkgeld geben, oder nur 1 Euro oder auch mal mehr, es obliegt jedem selbst.

In einer vorherigen Rezension wurde schlecht über die Verpackung geäußert. Ich kann nur dazu sagen, der Gastronom hat sich etwas dabei gedacht: Plastikverpackung auf das Minimum zu verwenden.

Ebenso sollten Interessenten mehr Verständnis haben.... der Gastronom gibt alles um jeden glücklich zu machen. Aber wenn die Ware wider erwarten ausverkauft ist, dann ist es eben so. Frischen Fisch, frische Ware in Haufen einzulagern, weil "es könnte ja ein guter Tag werden"... ist nicht fördernd. Als Sushi-Lokal kann man nicht den Fisch von vor 2 Wochen verkaufen, der nicht verkauft wurde.

Gerade jetzt in der Pandemie-Zeit ist es schwer zu planen, was man als Gastronom einkaufen und planen soll. Jeder Tag ist anders. Jedes Jahr ist anders.

Liebes Katsu-Team, macht weiter so und haltet durch. Wir finden euer Angebot super und sind froh euch hier in Bad...