Kirch1 — Restaurant in Bad Schwalbach

There aren't not so many restaurants here in Bad Schwalbach, and due to the pandemic, we haven't really been aware of any new ones.

We received a recommendation for another restaurant, but while searching online, we also came across Kirch1, which had good reviews. We visited the recommended restaurant the day before and it was a bit disappointing.

However, Kirch1 turned out to be a surprisingly positive surprise.

We had made a reservation for outdoor seating.

I arrived at the restaurant first, and within a minute, a polite waiter approached me with the menu, asking what I would like to drink. I noticed it was quite windy outside, so I inquired about the possibility of moving indoors. Again, in less than 10 minutes, we were seated at a table inside.

The menu looked appealing, and it didn't have an overwhelming number of options, making our selection easy.

For starters, we ordered the Goat Cheese Salad and the Beef Carpaccio with truffle oil. As for the main course, we chose the Rump Steak with French fries and the filled pasta. For dessert, we opted for the Panna Cotta.

The starters arrived promptly, and boy, the salad was a delicacy. It was fresh, crispy, and delicious, with a flavorful dressing. The caramelized goat cheese was also incredibly tasty. There was even a touch of fig mustard, which added a delightful flavor.

We had to wait a few minutes longer than expected for the main course, but it didn't make us feel uncomfortable. The roast beef was cooked exactly as I had requested—medium rare. The chef did a wonderful job with it, and the meat was of excellent quality. Perhaps it could have been a touch more tender, but overall, it made it onto my top 5 list. The pepper sauce was also excellent, although I would have preferred it to be slightly thicker. Additionally, there was a generous serving of fresh salad with a delicious dressing. However, the French fries were of the mass-produced variety and didn't meet our expectations. Other options, such as rosemary potatoes or baked potatoes, would likely have been a better choice.

The handmade and hand-filled pasta was a standout. It was possibly the best pasta I have ever had. The sauce had a creamy and fresh herb flavor, and the entire dish had a wonderful balance of tastes.

Now, onto dessert. I am a big fan of Panna Cotta, and once again, this new restaurant got it just right. The Panna Cotta was delicious, and on top of it, there were strawberries, kiwi, pomegranate seeds, and a tangy strawberry sauce with a hint of lemon. The combination of flavors was spot on. Furthermore, the dessert was perfectly chilled, making it an excellent way to end the meal.

As for the atmosphere and interior of the restaurant, it may not be the largest, but it has beautifully coordinated furniture and decorations.

The service was excellent and ran smoothly. There was no waiting around, and the restaurant promptly fulfilled all our requests.

And then there's the price. I truly felt that the prices were below average when considering the quality of the food and the level of service provided. It was definitely good value for money.

For sure, we will visit...

Ich hatte das Vergnügen, das Restaurant Kirch1 zum ersten Mal zu besuchen, und ich bin absolut begeistert von meiner Erfahrung dort. Die einladende Atmosphäre und die herzliche Begrüßung bei meiner Ankunft haben den Abend bereits vielversprechend gestartet.

Besonders beeindruckt hat mich die großartige Idee, eine Auswahl der Spezialitäten anzubieten, von denen sich jeder nehmen konnte, was er wollte. Diese Art des Essens teilen und probieren war eine wunderbare Gelegenheit, verschiedene Aromen und Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Die Vielfalt der Speisen auf der Auswahlplatte war bemerkenswert. Jede Spezialität schien mit Sorgfalt und Expertise zubereitet worden zu sein. Die Kombination von frischen Zutaten und kreativen Zubereitungsmethoden hat zu einer Geschmacksexplosion geführt, die meine Erwartungen bei weitem übertroffen hat.

Der Service war freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Der Chef erklärte geduldig die verschiedenen Gerichte und stand uns jederzeit zur Verfügung, um sicherzustellen, dass unser Abend reibungslos verläuft.

Insgesamt war mein Besuch im Restaurant Kirch1 eine erfreuliche Erfahrung, die mich mit ihrer innovativen Speiseauswahl und der warmen Atmosphäre beeindruckt hat. Wenn Sie nach einem Ort suchen, an dem Sie unvergessliche kulinarische Entdeckungen machen können, ist dieses Restaurant definitiv eine hervorragende Wahl.

Ein herzlicher Dank an das Team von Kirch1 für einen Abend voller Genuss und Gastfreundschaft. Ich freue mich darauf, bald wiederzukommen, um weitere kulinarische Köstlichkeiten...

Von Ali

Das Kirch 1 in Bad Schwalbach überzeugt nicht nur mit der exzellenten Küche, die ihres gleichen sucht, sondern ebenso mit dem äußerst freundlich und offenem Personal, welches gleichzeitig auch die angemessene Professionalität ausstrahlt.

Zu Beginn gab es eine ausgemachte Limonaden die super lecker waren und dazu kamen unsere Vorspeisen:

Wie man auf dem ersten Bild sieht gab es Bruschetta und dazu einen Cous Cous Salat (auch genannt Taboule) mit Falafel und Joghurt serviert.

Besonders hat mich das Bruschetta überzeugt, da es weder zu knackig oder zu weich war. Es hatte die perfekte Konsistenz.

Bei den Hauptspeisen hat uns der Inhaber, der auch gleichzeitig der Chefkoch ist, individuell beraten und uns anschließend basierend auf unseren Wünschen ein Gericht gezaubert.

Für mich gab es einen Crispy Chicken Burger und dazu wurden Pommes serviert. Ich denke jeder von uns hatte schon den ein oder anderen Crispy Chicken Burger, aber dieser hat sich aus folgenden Gründen abgehoben:

Das Fleisch war zart, saftig und lecker und der typisch trockene Beigeschmack war hier nicht zu finden.

Die Pasta in der Gorgonzola-Soße waren perfekt al dente und hat sich perfekt mit den Trüffel Gnocchi verhalten.

Als kleine Aufmerksamkeit gab es zum Nachtisch auch noch einen Kaiserschmarren mit Eis und Sauerkirschen. Dessen Außenkruste war schön knusprig.

Allem in allem war es ein richtig schönes Erlebnis und es hat unseren eigentlich Mittag von einem netten Essen zu einer wertvollen...