Wjelbik - Sorbian Restaurant — Restaurant in Bautzen - Budyšin

A very good Sorbian restaurant. We were there twice and we weren't disappointed at all each time. Lusatian beef in horseradish sauce is really delightful, with amazingly tender meat, outstandingly delicate sauce and interesting sides. It is also worth ordering a tasting set ("Winter in Bautzen"), because, in spite of a bit overwhelming salad portions, other ingredients, including aspic meat and slices of smoked duck breast are sooo delicious. Other meat dishes are also very tasty and well prepared. It's worth making a quick detour from the highway to have a solid lunch or dinner. We will definitely come back there if...

Zu unserem Glück, haben wir vor unserem Wochenende in der wunderschönen Stadt Bautzen einen Tisch im Restaurant Wjelbik reserviert. Wir wurden von der Inhaberin recht herzlich begrüßt und zum Tisch begleitet. Passend zu unserem Wochenendmotto saßen wir am sorbischen Sagenfenster und zum besseren Verständnis lag auf jedem Tisch ein Heft zur Erklärung aus. Der Gast steht hier im Vordergrund, Freundlichkeit und positive Lebenseinstellung strömen von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern auf den Gast über und man fühlt sich unverzüglich geborgen. In der Speisekarte findet man eine gute Auswahl an regionalen und traditionellen Gerichten. Bei jedem Gericht erkennt man die Sorgfalt mit der die einzelnen Komponenten ausgewählt wurden. Hat man sich für ein Gericht entschieden, bekommt man nach einer angemessenen Zeit einen Teller voller Köstlichkeiten. Aus unserer Gruppe hatte jeder ein anderes Gericht und wir waren einstimmig begeistert von dieser hohen Qualität. Selbstverständlich haben wir auch die unterschiedlichen Nachtischvarianten ausprobiert und beendeten den Abend mit diesen Delikatessen. Einstimmig kamen wir nach dem Verlassen des Restaurants zu dem Fazit, dass das Wjelbik ein ganz besondere Ort ist an den wir unbedingt...

The best place in town for a classy dinner. I believe its even the best place in Lusacia to enjoy the local cuisine. No matter if you like traditional and modern inspired dishes. They are here every time fresh, local and sessional. Don’t hesitate and enjoy your meal in the no 1 restaurant in Budyšin (Bautzen) where all the celebrity’s dine when they visit the capital of...