Baobao — Restaurant in Berlin

Ich war schon in zahlreichen vietnamesischen Restaurants in ganz Berlin und muss sagen, dass BaoBao mit Abstand mein Testsieger ist! Das Personal ist angenehm freundlich und man kann gemütlich in Stille draußen essen. Im Hinterhof ist man von dem Lärm der Straße gut geschützt. Die Innen Atmosphäre ist besonders magisch mit unterschiedlich gefärbten Lichtern, die einem vom langen Arbeitstag in die Entspannung fallen lassen.

Und das Essen! Es ist einfach unfassbar das die Küche es schafft so viele Gerichte konsequent ohne Qualitätsschwankungen abzuliefern. Das Erdnuss Curry ist nicht wie bei anderen gewollt mit Erdnuss zugedröhnt. Man schmeckt nur eine leichte Note Erdnuss und dazu eine leichte Note Kokos. Alles wird meisterhaft abgerundet. Die 58 u. 59 kann ich auch sehr empfehlen. Habe es trotz meiner Bitte nach ‘Extra Gemüse’ nie in einem anderen Restaurant geschafft eine ordentliche Portion Gemüse auf den Teller zu bekommen. Da ich viele gesundheitliche Herausforderungen habe brauche ich viel Gemüse und bekomme es hier jedes Mal ohne nachfragen zu müssen. Der Kracher ist auch, dass das Sushi zusätzlich besser ist als im Sushi Laden. Die Makis haben fast so viel Lachs wie Nigiris - sehr großzügig!

Die Tatsache das sich hier andere über die Lieferzeiten beschwert haben liegt nicht an BaoBao sondern an Lieferando & Co. Mit deren Chaos kann man mit jedem Restaurant seine Probleme erfahren. Für mich bekommt BaoBao eine klare Note 1.0...

Genau so stellte ich mir das perfekte rote Curry vor! Der Inhaber hat dort vor etwa 5 Monaten gewechselt und ich bin absolut begeistert vom neuen BaoBao.

Wir hatten: Frittiert/Gebratener Seidentofu (nur so schmeckt Tofu richtig gut) mit rotem Curry, und Hühnchen mit Mango-Curry.

Das rote Curry war fantastisch abgeschmeckt, scharf - aber auch nicht so scharf, dass man nach jedem leckeren Bissen ein halbes Glas Mangolassi trinken müsste. Würde es als mittelscharf bezeichnen.

Das Mango-Curry war wie man es erwartet mangomäßig süß (aber eben nicht zu süß wie manch andernorts) und hatte eine ganz feine Schärfe, die den Geschmack abwechslungsreich macht ohne zu brennen. Für Personen, die nicht gern scharf essen, also auch geeignet.

Die Portionen haben uns sehr satt gemacht, ohne schwer im Magen zu liegen, und wir sind sehr hungrig reingekommen.

Dienstags macht das Restaurant glaube ich Feiertag. Ist also auch montags eine feine Option, wenn andere Restaurants...

Wir haben hier Essen bestellt, die Lieferung hat fast 90 Minuten gedauert. Wir haben mehrmals angerufen ohne sinnvolle Antwort. Als das Essen kam wurde uns freundlicherweise ein Gutschein über 3 Euro angeboten, plus einer freundlichen Entschuldigung. 60 Minuten würden sie wohl immer brauchen. Wir waren besänftigt. Und dann schauten wir uns das gelieferte Essen an, es war eine riesen Frechheit, ich hatte eine Bowl mit Gurke, Zucchini, Zitronengras, Tomate, Mais, Koriander, Edamame, Zwiebeln, Tofu, Reis bestellt. Aber es war NICHTS frisches davon enthalten. Ich hatte Reis mit Soße und Tofu. Ein mini Futzel gehackte Möhre und Eisbergsalat, was gar nicht in der Beschreibung stand. Und das für 10.90€ - das ist eine Frechheit. Ich habe die Bowl auch fotografiert, als das Foto entstand hatte ich nur gewühlt, noch nicht gegessen. Die Schale ist fast...