Beumer & Lutum — Restaurant in Berlin

TEUER UND SCHLECHT... Nach bereits mehreren ernüchternden Backwaren-Käufen in diesem optisch hübschen und anheimelnden kleinen Laden der "Biobäckerei"-Kette Beumer & Lutum, habe ich gestern nach längerer Zeit doch wieder einen Versuch gestartet - und diesmal mutig einen BAGEL gekauft. Allerdings nicht, ohne vorher zu fragen, ob es sich tatsächlich um einen Bagel handelt oder nur um etwas, das so aussieht. - "Ja, das ist ein Bagel!" – Prima. Ich bezahle die stattliche Summe von 1,20 € (aber ist ja "Bio" und "gut gebacken") und beiße unmittelbar nach dem Kauf in das Gebäck. --- Also Pappe-Kauen kommt meinem kulinarischen Erlebnis am nächsten! Noch nie habe ich einen so miserablen "Bagel" gegessen oder anders gesagt: Konsistenz und Geschmack haben meines Erachtens nicht das Geringste mit einem Bagel zu tun. Gut, wir sind nicht in New York oder bei 'ner jiddischen Mamme, aber hey, in fast jedem deutschen Einkaufscenter gibt es bessere. Das helle, trockene Hefegebäck in Ringform der Firma Beumer & Lutum schmeckt wie ein 1 Woche altes, ungetoastetes Toastbrot aus der Discounter-Tüte. Fazit: Qualität = unterirdisch, Preis = eine Frechheit, Verkäuferin = ahnungslos/inkompetent. Schlimmer geht kaum. Mir ist es ein absolutes Rätsel, wie sich diese Bäckerei...

I give so many stars, because it is the best bakery for me in the area. Has good variety of sour rye bread and stuff is very friendly. Only minus is overpriced and no chance to pay...

Ich hab da statt frischer Backwaren ohne Hinweis regelmäßig Ware vom Vortag erhalten. Das merkt man dann natürlich zu spät, erst wenn das Brot oder Brötchen zuhause angeschnitten wird. Brot, das fingerdick drumherum schon total hart ist. Einfache Lösung: nicht mehr hingehen.

Nachtrag: heute habe ich es seit Ewigkeiten mal wieder versucht und dort ein Brot gekauft und auch extra gefragt, ob das frisch von heute ist. Nachdem das bejaht wurde gekauft, zuhause angeschnitten und siehe da: es ist wieder nicht frisch. Unehrlich sind sie...