Junge Die Bäckerei. — Restaurant in Berlin

Ich bin immer wieder gerne dort. Die Backwaren sind mega lecker und die Kaffeespezialitäten schmecken auch sehr gut, auch wenn hier die Preise teilweise etwas überzogen sind. Heute allerdings habe ich dort mal den Matcha-Latte probiert. Ich hatte ihn mit "to go" geholt und auf dem Weg einen großen Schluck genommen, dabei stieg mir schon ein ekliger Fischgeruch in die Nase. Der Matcha selbst hat so widerlich geschmeckt, dass ich es kaum glauben konnte. Ich musste dann nochmal daran riechen und da war er wieder, dieser abartige Fischgeruch. Ich konnte das Getränk nur noch in die nächste Hecke schütten und ich hoffe, sie überlebt und verzeiht mir das. Schön mal 5 € in den Müll gekippt, sehr ärgerlich. Zumal das ganze Problem darin liegt, dass die Matcha-Latte nicht richtig zubereitet wurde. Also, vielleicht mal die Mitarbeiter darin schulen, dass Matcha nicht zu heiß zubereitet werden darf. Ich jedenfalls werde den dort nicht mehr trinken, wahrscheinlich werde ich nie wieder Matcha trinken. Es war wirklich gruselig. Aber auf ein Franzbrötchen komme ich gern...

Freundliche Bedienung, am Selbstabholer Tresen. Das Konzept ist: maximal Profit. Ich hatte das süße Frühstück, Aufpreis auf Kaffee Crema , glaube 1 Euro...Marmelade und Honig aus dem Spenderkarton, zum selbst "zapfen"...Steckdosen mit Ladebuchse, aber nix Wifi.... Abräumen bitte selber...hier zeigt sich der Trend hin zur totalen Service-Wüste Deutschland ganz deutlich. Anmerkung: warum sollte ein junger Mensch jemals daran denken in so einer Gastronomie zu schaffen? Keine Chance auf nix. Nicht mal auf ein Trinkgeld eines zufriedenen Gastes. (Eine Bekannte von mir schafft in einer ähnlichen Stellung in Brasilien, verdient sich durch ihre tolle Art einen ansehnlichen Zustupf..der Chef fragt nicht danach und freut sich über zufriedene Stammkunden). Und die Jugendlichkeit der Angestellten lässt das...

Das Frühstück für 2 Personen, welches ich in der Bäckerei vor einigen Tagen genießen durfte, ließ zu wünschen übrig. Den Meerettich für den Lachs, welcher durch das Verkaufspersonal extra erwähnt wurde, musste ich fast mit einer Lupe suchen. Die Wurst war sehr "liebevoll" auf der Platte angerichtet! Es vermittelte den Eindruck , dass die Wurst aus der Verpackung einfach auf die Platte gepackt wurde, alles klebte zusammen. Der Spender mit der Erdbeermarmelade war komplett leer, um 09.00 Uhr früh. Zudem waren alle Spender mit einer Staubschicht überzogen. Für 22 Euro erwarte ich schon eine entsprechende Qualität. Künftig werde ich ich wieder in einer der anderen Bäckereien...