MUNDFEIN Pizzawerkstatt Bielefeld — Restaurant in Bielefeld

Update 04.07.2025

Bin nach längerer Abwesenheit Mal wieder zu "Mundfein" um mal wieder ein Gericht von dort mitzunehmen.

Nach dem Studium der übersichtlichen Auswahl der Karte habe ich mich für eine Calzone entschieden, da anscheinend meine favorisierte Pizza nicht mehr im Angebot war.

Nach dem Bestellung ging es etwas "Sperrig" zu, da das Kartenterminal nicht richtig funktionierte. Nach mehreren Versuchen klappte es dann doch.

Die Qualität des Gerichtes hatte mich echt enttäuscht, da der Inhalt der Calzone zu trocken war und nicht richtig heiß.

Nach einer Recherche im Internet, sah es so aus, dass ein Pächterwechsel in den vergangenen Jahren wohl vorgenommen wurde und deshalb wohl die gewohnte Qualität nichtmehr zugegen war.

In naher Zukunft, werde ich noch einmal "Mundfein" eine Chance geben, mich zu überzeugen oder endgültig der Manufaktur den Rücken zu kehren.

Super Speisen von Pizza bis Pasta. Alles handgemacht und man kann auch bei der Herstellung zuschauen. Bei Abholung im Laden bekommt man auch noch Rabatt auf seine Speisen. Ich komme immer wieder gern her um mich "bekochen"...

Ich habe die Neueröffnung heute mal ausprobiert. Ehrlicherweise aber auch nur wegen des Eröffnungsangebotes. Grundsätzlich bin ich schon mit "meinem" Italiener (echter Italiener und gelernter Pizzabäcker) "verheiratet". Das Ladenlokal ist eher eine offene Küche, ordentlich, sauber, klinisch sauber und hat auch wirklich fast einen OP-Saal Charakter. Für die Hygiene und die Qualität der Speisen sicherlich absolut vorteilhaft, darüber hinaus aber leider überhaupt nicht ansprechend und/oder gemütlich. Die Mitarbeiter sind freundlich und kumpelhaft. Die Pizza war ganz gut und geschmacklich o.k., beim Italiener allerdings geschmacklich besser, besser belegt und deutlich günstiger gegenüber dem Normalpreis. Dank Eröffnungsaktion probiere ich vielleicht noch mal eine Pizza, meine Stamm-Pizzeria wird es aber bestimmt nicht. Absolut positiv aufgefallen ist mir die Detailversessenheit beim Putzen in der Küche und der Küchenutensilien, das Sortieren und Ordnen der ausliegenden Speisekarten und das feuchte...

Bisher recht zufrieden gewesen, hohe Preise, dafür zumindest gleich bleibendes essen mit qualitativ vernünftigen Zutaten. Über den Geschmack kann man streiten, für mich ist er ok. Meine Familie mag es. Heute habe ich dort telefonisch bestellt, meine Pizza Brötchen wurden ohne Käse geliefert, kann ein Missverständnis sein. Statt einem curry dip der auf Der Rechnung steht wurde ein anderer geliefert. Ein anderer Dip war abgelaufen. Das bei einem Preis von 45€ für 3 kleine Gerichte und Pizza Brötchen bei einer Pizza Kette finde ich frech. Auf nachfrage wurde mir angeboten die Pizza Brötchen nachzu liefern. Zu den anderen Punkten nahm man keine Stellung bzw wurde gesagt das dies passieren könne.

Als ich darauf hin meine Unzufriedenheit ausdrückte bot man mir einen 15€ Gutschein als wieder gut machung an. Es wurde viel Geld an uns über die Zeit verdient und immer faires trink Geld gezahlt. Vor Ort und auch den Lieferanten. Ich hatte nicht den Eindruck das unsere Unzufriedenheit ernst...