Zentral — Restaurant in Bochum

It is okay, although a little bit on the expensive side. The dishes are well decorated but not pretentiously fancy - just the right amount of subtle hints that the cook has a class. Having said that, I was not fascinated by the taste of my veal schnitzel. Also service felt on the slow side. I had finished my pint before even the starters had arrived, and I'm not a beer drinker. The main course needed another hour after that. I mention these points only because this establishment is striving to be more than your common restaurant, and for that everything had...

Das Restaurant ist in der gehobenen Preisklasse. Auf den Servietten stand: "Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst." Eine Kunst, die das Zentral nicht oder nicht mehr beherrscht. Ich war heute zum ersten Mal dort und MUSSTE mich tatsächlich leider wirklich bei der Kellnerin über das Gericht beschweren. Es war das teuerste der Karte, Irish Beef mit Broccoli und Gratin. 35,50 haben die dafür aufgerufen. Medium hatte ich bestellt.

Das Fleisch war horribly Well done statt Medium, der Broccoli steinhart, ebenso Teile des Gratin-Käses. Das kann man für 10€ in einem Standard Restaurant machen, in dem ISST. Nicht jedoch in einem Lokal, wo man GENIESSEN soll und über 35€ über den Tisch gehen.

Immerhin: Die Kellnern hat angeboten, die Speise nach meiner Beschwerde von der Rechnung zu nehmen, habe ich dann abgelehnt und wir haben nur das Bier runtergenommen. Dafür ein herzliches Dankeschön. Sie schien klar zu verstehen, dass ich konstruktive Kritik zur Verbesserung geäußert habe und nicht aus Spaß an der Freude meckere (solche Leute soll's ja geben).

Daher an die Leitung: nehmt eure Köche an die Hand und gibt den Jungs und Mädels ein Gefühl dafür, was Genießen bedeutet, wenn das tatsächlich eure Philosophie ist. Essen kann ich nämlich auch Zuhause für ein zwanzigstel des Geldes.

Ansonsten ist das Lokal ziemlich standardmäßig ohne große Überraschungen und...

Classy and elegant restaurant in the heart of Bochum.

We ordered the Zuricher Kalbsgeschnetzeltes, Kartoffel-rostis, pilze, weißweinrahm with Süsskartoffel Pommes Frites & Aioli.

Zurich veal strips were soft and chewy delight. The potato rostis complemented the soft texture of the veal with a crunchier rougher texture and vibrant taste. Lastly, the mushrooms white wine cream were savory. The meal was very good and one of my...