Hokkaido Sushi & Grill Restaurant — Restaurant in Bonn

Wir waren gestern Abend mit Freunden im Hokkaido essen. Da wir das Restaurant kannten und vom Essen selbst überzeugt waren, haben wir das Lokal unseren Freunden empfohlen.

Umso trauriger waren wir, dass man sich, mit Ausnahme vom Essen selbst, beinahe schämen musste.

So schön oder modern das Lokal auch in Szene gesetzt wurde, so miserable war leider auch der Service:

von einer "asiatischen" Freundlichkeit fehlte jede Spur. Benimmregeln scheinen den Mitarbeitern nicht anerzogen worden zu sein. So fehlten sowohl eine freundliche Begrüßung, noch eine Nachfrage auf Zufriedenheit. Das Personal hinterlässt in Gänze einen Eindruck der Lustlosigkeit und des Desinteresses beim Gast. Das Essen wurde nicht serviert, sondern lieblos auf den Tisch geschmissen. An einem Nachbartisch beobachteten wir, wie den Damen anstelle der Hashi das Besteck zum Selbstverteilen auf einen Teller geschmissen wurde. Der Vorgang (auch wenn wir bereits Erfahrung hatten) des Bestellen über das Tablet wurde nicht erklärt. Regelmäßig wurden Tabletts fallen gelassen, was die hohe Lautstärke im Lokal noch einmal anhob.

Zum Essen:

Die Qualität des Sushi und der anderen Köstlichkeiten war im Ganzen nicht zu bemängeln, wenngleich manches einfach zu fettig serviert wurde. Leider wurden auch immer wieder Sachen an unseren Tisch geliefert, die wir nicht bestellt hatten, dafür fehlten manche Bestellungen bis zum Ende. Die Portionen sind jedoch ausreichend, was am Ende des Tages zumindest von den Speisen her das Preis-Leistungs-Verhältnis abdeckt.

Zum Ambiente:

Optisch macht das Lokal einen sauberen und modern eingerichteten Eindruck. Schaut man jedoch etwas genauer hin, so bedarf vor allem das Sitzmobiliar einer Erneuerung. Die Kunstlederbepolsterung der Sitzbänke ist abgewetzt, rissig und teilweise offen.

Fazit:

Wer den Anspruch erhebt, hochwertiges Sushi in einem ruhigen, authentischen Ambiente zu verzehren, wird im Hokkaido leider enttäuscht, wenngleich die Qualität der Speisen selbst wie bereits erwähnt, nicht schlecht ist.

Dennoch hat das wuselige, lustlose Treiben der Mitarbeiter eher den Effekt, in einem gut dekorierten Imbiss zu sitzen.

Dem Personal muss leider unterstellt werden, dass es sich hierbei um ungelerntes Schüler-/Studenten-Aushilfspersonal handelt. Eine notwendige Service-Etikette fehlt gänzlich.

Abschließend mussten wir dann auch noch auf eine Kartenzahlung verzichten, da angeblich das Internet im Lokal so schlecht ist, dass das Kartenlesegerät nicht funktioniert? Eine Ausrede? Bei den von uns zu zahlenden Preisen konnten wir von Glück reden, ausreichend Bargeld dabei zu haben.

Deswegen nur gut gemeinte 3 Sterne in der Gesamtwertung und leider auch wahrscheinlich ein "Leider nicht...

Beautiful restaurant inside an ugly building

We mainly came because we love Japanese food and weren't expecting much and when we arrived we were surprised at how ugly the outside was. Expecting even less we now we entered and noticed the smell of urine and smoke in the hall, but once inside the restaurant we were very positively surprised, very modern and nice atmosphere. We came early and it was nice and empty (it was about 17:00-17:30) once we sat down at a table we noticed the bench was slightly ripped but not to bad. You order on an iPad and can order 5 things per person per round, there's a 8:00 minute timer between rounds. The food arrived fast and was very good, somethings weren't so good though

Overall nice restaurant and worth coming back to!

P.s. They...

Great All-you-can-eat place with tasty food and plenty of options (also desserts), with excellent price-quality ratio. Very convenient way to order things from a pad screen. The cute robot was there, but seemed to prefer bigger tables (or there was some other secret way to call it), though anyway the "traditional" service was still very fast and nice. There is technically a limit on how much you can order - 10 rounds, 5 dishes each, - which in reality would be very hard to reach anyway, but it placed an unexpected trap to one with RPG mentality (tried to order according to the limit each round, and quickly ended up with too much...