La Cucina — Restaurant in Boppard

Vorab! Bitte hingehen, das Essen ist hervorragend. Der kleine Laden besteht tatsächlich fast nur aus der Küche, von daher ist der Name Programm. 😉 Zurzeit gibt es sechs Tische, die durch die aufschiebbare Front alle an der frischen Luft stehen. Der Chef (Papa?) ist mit einer Hilfe in der Küche, zwei junge Männer wechseln sich im Service ab. Bis auf das Kochen ist alles noch ein bisschen im Amateurstatus, aber die Jungs sind sehr froh über alle Tips, die auch sofort umgesetzt werden und bestimmt sind sie bald Profis. Wir wohnen im Umkreis und sind eher zufällig zum La Cucina gekommen, weil wir sonntags spontan mit der Familie essen gehen wollten. Alle bekannt guten Restaurants im Umkreis von 10km haben aber sonntags geschlossen. Schon die Öffnungszeiten von 11-22 Uhr und nur Dienstags Ruhetag, sind eine Offenbarung für heutige Restaurantzeiten. Die Rezensionen vom La Cucina waren gut, also sind wir mit sieben Personen dort aufgelaufen. Ein paar Tische waren schnell zusammengestellt und wir haben absichtlich jeder andere Vorspeisen und Hauptspeisen gegessen, so dass wir fast die halbe Speisekarte durch hatten. Und oh Überraschung, wirklich jede einzelne Speise war wirklich gut. Carpaccio vom Rind und vom Polpo, Salat, eine Lasagne (göttlich, fluffig, mit Mozarella und einer herrlichen Soße), Loup de Mer, Filet in einer Senfsauce, Tagliatelle mit Pfifferlingen und einiges mehr. Beim zweiten Besuch mit meiner Frau habe ich ein Vitello Tonato und danach ein köstliches Ossobuco mit selbstgemachter Pasta und sie gemischte Antipasti als Vorspeise und danach Spaghetti mit Pesto (mit einem leichten, frischen Minzgeschmack) gegessen. Und wirklich alles war wieder Super! Gut, der Frascati beim ersten Mal war nur mit Wasser zu genießen, den Lambrusco habe ich selbst nicht probiert. Aber mein Tip an die Küche hat sofort gefruchtet. Beim nächsten Besuch gab es zwei bessere Weine von denen ich einen Luganer getrunken habe, der keine Offenbarung war, den man aber trinken konnte. Das er etwas zu warm war, wurde durch Einlage der Flasche ins Gefrierfach bis zum nächsten Glas behoben. Der Kartenleser funktioniert noch nicht, es ist also Barzahlung angesagt, was wirklich sehr lästig ist. Den Espresso mussten die Buben im nachbarlichen Eiscafé „Due Fratelli“ holen, was dem Café aber keinen Abbruch tat. Wir waren jetzt zweimal da, mein Sohn ebenso und wir waren jedes Mal rundum zufrieden. Noch erwähnenswert ist, dass die Preise ungefähr auf dem Niveau eines italienischen Restaurants vor zwei Jahren stehen. Aber gut, das Umfeld ist auch nicht das, eines guten Restaurants. Natürlich ist der Laden einfach zu klein, die Tische zu wenig, das Bopparder Umfeld nicht gerade mit Gourmets gespickt und die Imbiss Ausstattung nicht geeignet Leute anzuziehen, die gutes Essen lieben. Aber wir sehen mal, wo es sich hinentwickelt und bis dahin genießen wir die tollen Öffnungszeiten und das gute Essen und werden das kleine Quartett gerne an Freunde weiterempfehlen, damit die Kasse ein wenig klingelt. Hier und da ein paar Tips und vielleicht schaffen sie sich ein kleines Stammpublikum, dass auch etwas Geld da läßt und nicht nur Pizza ißt. Wir wünschen der Familie? (das persönliche müssen wir noch ein bisschen pflegen)...

Einmal und nie wieder😬...

Und der Grund dafür war nicht einmal die Pizza, die im Grunde genommen ganz OK war - der Teig war nicht ganz so locker und knusprig und der Käse etwas streng, sehr gut fand ich hingegen die Kräuter. Der Service hingegen ist die absolute Katastrophe. Ich habe mich als Gast selten so unwillkommen gefühlt - und ich Versuche als selbstreflektierender Mensch immer zu verstehen, woran es gelegen haben könnte. Hintergrund ist der, dass mein Bruder und ich heute eine knapp 20 Kilometer lange Wanderung gemacht haben, die durch die Erbachklamm über die Burgruine Rauschenberg und die Burgruine Waldeck bis nach Lahr im Hunsrück ging. Danach wollten wir noch eine Pizza essen und entschieden uns trauriger Weise für "La Cucina"in Boppard, weil es spitzen Bewertungen vorzuweisen hatte - wenn auch Anzahlmäßig erst im zweistelligen Bereich. Vor Ort angekommen waren bis auf einen Tisch - die meisten (es sind ja nicht viele) befinden sich im Außenbereich - alle belegt. Also fragte ich nach, ob dieser eine freie Tisch reserviert sei, was man mir augenblicklich verneinte. Als ich daraufhin jedoch fragte, ob wir an diesem Tisch Platz nehmen könnten, wurde uns sogleich auf eine ziemlich eigenartig abwertende Art mitgeteilt, dass es ihnen lieber sei, wenn wir eine Pizza zum Mitnehmen bestellen würden. Da wir beide extremen Hunger hatten, sind wir auf den Deal eingegangen, obwohl mich das da schon gewurmt hat - und man wollte tatsächlich sogar eine Vorauskasse von uns, worauf wir auch noch eingegangen sind. Als wir nach einer halben Stunde - das Zeitfenster, das man uns vorgegeben hatte - wieder gekommen sind, wurde ich ziemlich unfreundlich darauf hingewiesen, dass die Pizza noch nicht fertig sei - mittlerweile war übrigens noch ein zweiter Tisch frei geworden - und ich draußen warten solle, man würde sie mir rausbringen - da kam ich mir dann endgültig wie ein Aussätziger vor. Ich muss dazu sagen, wir hatten wegen der Wanderung eine légère Kleidung an - Ich: Hightech Wanderschuhe, schwarze Adidas Hose und ein T-Shirt von Tom Taylor (also keine Modenschau aber auch nicht aus der Tonne gekrochen). Ich weiß auch nicht ob es daran bzw. worauf dieses abweisende Verhalten resultierte, ich weiß nur, dass ich es als absolut unprofessionell erachte, zumal dieses Lokal nicht den Anspruch erheben kann, besonders nobel oder vornehm eingerichtet zu sein, sodass man eine Kleiderordnung voraussetzen könnte, zumal andere Gäste auch nur in Jeans und T-Shirt erschienen waren. Von daher ein absoluter Reinfall, selbst wenn die Pizza insgesamt in...

You are welcomed with a smile as you settle here. They have the best starters in Boppard; give it a try the vitello tonato or the parma e melone. Freshly picked fruits and schinken. It is home far away from home for sure. Big up La...