Buddelhus — Restaurant in Borkum

The perfect dining experience on Borkum! The BEST food, most welcoming atmosphere, and top-notch service. Buddelhus gets 5 stars all around.

We recently travelled to Borkum from Canada on a two week holiday and Buddelhus was absolutely our favourite restaurant (it was so great that we came back again and again and again)!

Our favourite dishes were the Seemanns-Art Salat, Rinder-Carpaccio, Buddelhus-Fischteller, and Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln. We were also lucky enough to try the Chef’s Steak Special with fresh chanterelle mushroom sauce (photographed) - incredibly delicious and cooked to perfection!

We will be...

Ein MUSS, wenn ihr auf Borkum seid. Die Karte ist klein, dafür aber wirklich Oho und ich bin generell der Verfechter davon, etwas richtig gut zu machen, statt vieles mittelmäßig. Dies scheint auch hier das Motto zu sein, denn von der Atmosphäre, bis hin zu freundlichen und aufmerksamen Mitarbeitern, einem fairen Preisleistungsverhältnis bis hin zum aller wichtigsten, nämlich dem Gaumenschmaus, passt hier einfach alles. Wer schon mal in Österreich war kennt es, das perfekte Schnitzel. Hauchdünn vom Kalb, mit feiner Panierkruste, das nicht in irgendwelchen Bääääh-Soßen ertränkt wurde, sondern pur sooo gut schmeckt, dass man eigentlich neben ein paar gebratenen Pilzen oder Kartoffeln in irgendeiner Art überhaupt nichts anderes dazu möchte. Genau dieses habe ich seit meinem Umzug nach Deutschland schmerzlichst vermisst. Wer hätte da gedacht, dass ich es ausgerechnet auf Borkum finde. Ich wäre fast an zwei aufeinanderfolgenden Tagen hier gewesen, nur um mich auf Vorrat daran wieder Seelig zu essen. Es ist perfekt und auch die Pilze kann ich wärmstens empfehlen - super lecker. Preiselbeeren, ja ich weiß, darüber lässt sich streiten. Nur damit ich es gesagt habe: Das was man so im Discounter an Preiselbeer Gele bekommt, ist eigentlich eine Beleidigung. Diese hier ist super Lecker und genau so, wie sie sein soll. Davon ganz ab, dass die Mengenverhältnisse perfekt zueinander passen. Wie ich durch Stibitzen feststellen durfte, sind auch die Burger nicht von schlechten Eltern. Trotzdem, klarer Tipp: Wer mal ein "echtes" Schnitzel essen möchte, dem sei dieses wärmstens ans Herz gelegt.

Update nach ca. 1 Jahr: Qualität gleichbleibend super, freundliche Bedienung, kommen...

Eine unverschämte Frechheit!! Nach Beendigung der Mahlzeit wurden wir nachdrücklich darauf hingewiesen, der Tisch sei erneut reserviert und wir müssten ihn folglich innerhalb weniger Minuten räumen. Warum kurz zuvor noch eine weitere Getränkebestellung entgegen genommen wurde, natürlich ohne diesen Hinweis, weiß vermutlich nur die Geldbörse des Gastronomen allein. Unser Hinweis, darüber bei Reservierung nicht informiert worden zu sein, wurde äußerst überheblich dahin gehend beschieden, dies sei auf ganz Borkum Usus und das hätte der Gast selbstverständlich zu wissen. Seit vielen Jahren Borkumurlauber ist uns dies noch nie ohne vorherigen Hinweis passiert. Diese Information veranlasste den Gastronomen, sowohl in Tonfall als auch Wortwahl, seine Unverschämtheit zu potenzieren. Es folgte ein lauter Wortwechsel, Einsicht des Herrn leider nicht. In weiteren Details möchte ich mich gar nicht verlieren. Fazit: Nicht nur nie wieder Buddelhuus, sondern auch der, ganz ohne Gedanken an meinen Geldbeutel, kostenlose Rat, Einsicht und vor allem eine Entschuldigung, wären hier der einzig korrekte Weg gewesen. Wer Wert auf guten Service legt, macht um dieses Restaurant am besten einen großen Bogen!! Ein Stern nur, weil mindestens einer vergeben...