Brasserie Stadtschänke — Restaurant in Borkum

Absolut empfehlenswert! Wir waren mit sechs Personen in der Brasseria Stadtschenke auf Borkum und alle waren rundum begeistert. Jeder von uns hat etwas anderes bestellt – von Pasta über Steak bis hin zu Fisch – und jedes einzelne Gericht war auf den Punkt zubereitet und geschmacklich top. Man merkt sofort, dass hier mit frischen Zutaten und viel Liebe gekocht wird.

Die Bedienung war super freundlich, aufmerksam und dabei herrlich unkompliziert – genau so, wie man es sich im Urlaub wünscht. Besonders positiv: Trotz der gut besuchten Terrasse hatten wir unser Essen unglaublich schnell auf dem Tisch, und alles kam gleichzeitig – das erlebt man nicht oft.

Das Ambiente ist gemütlich, modern und trotzdem bodenständig. Man fühlt sich einfach willkommen. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis passt hier absolut: faire Preise für wirklich hochwertige Gerichte.

Ein großes Kompliment an das gesamte Team – ihr macht einen großartigen Job! Wir kommen beim nächsten Borkum-Besuch ganz sicher wieder, denn so ein rundum stimmiges Erlebnis findet man selten. Klare Empfehlung für alle, die gutes Essen, schnelle Küche und herzliche...

Borkum - oder wie wir es nennen - "...17:50 Uhr wir haben schon geschlossen !"

Ein Abendspaziergang auf Borkum 22:15 Uhr und dann kommt der kleine Hunger - das kann schon mal zu einer Herausforderung werden. Zäh wie wir sind haben wir uns auch nicht von der Dritten bereits geschlossenen oder gerade schließenden Lokalität verunsichern lassen -zum Glück fanden wir diese zentral gelegene Brasserie mit noch freien Plätzen mitten in der City . Eine freundliche, einladende Begrüßung durch das Personal machte neue Hoffnung. Was wir dann mit umgehenden Erhalt unserer Bestellung erleben durften , das war schon -kulinarisch gesehen , ganz großes Kino !

Klassische Bruschetta und Brotli - nahezu im Handumdrehen servierte man uns diese Beiden Speisen in einer sagenhaften Qualität und mehr als frisch /perfekt zubereitet- gefühlt muss die Küche ja schon hochmotiviert /qualifiziert nur auf unsere Bestellung gewartet haben - überaus lecker und auch optisch unser Highlight-danke an das Personal und die Küche für Ihre...

Ich schwanke zwischen 3 und 4 Sterne aber eher 4.

Die Ambiente war halt typisch Kneipe. Ich hatte den Bacon Cheeseburger und meine Frau den Veggi Burger.

Der Bacon Cheeseburger war an sich sehr lecker meiner Meinung nach zu viel Soße.

Bei dem Vegi Burger war die Soße sehr sauer und es waren 2 sehr dicke zwiebelringe wo man nur noch zwiebelgeschmack im Mund hatte.

Der Ketchup war auch relativ Sauer zusammen mit der Burger Soße deutlich zu sauer.

Die pommes waren sehr gut und auch die Mayonnaise fand ich gut.

Das alles sind natürlich Sachen die Geschmacksabhängig sind. Es gibt sicher Leute denen das so schmeckt.

Weniger schön fand ich das nicht nach der Größe des Getränkes gefragt wurde und einfach das größte Glas genommen wurde und das Mayo und Ketchup extra gekostet haben. Klar es steht sicher irgendwo auf der Speisekarte aber wer achtet darauf wo es doch üblich ist das es normalerweise inbegriffen ist.

Das Personal war sehr freundlich.

Wenn wir wiederkommen sollten dann versuchen...