FISCHDIGGA - EST. 2023 Fischbrötchen - Softeis - Merchandise — Restaurant in Borkum

Meine Gefühle zu diesem Laden sind gemischt.

Fangen wir mit dem Positiven an:

Der Laden sieht sehr ordentlich und professionell aus. Das ganze Marketing und die Produktauswahl über die Fischbrötchen hinaus ist gewaltig (Für ein Fischbrötchen-Laden)

Man kann sich Flaschenweise Soßen und Spirituosen aus eigener Produktion kaufen. Es gibt Kleidung als Merchandise und die Sachen sehen sogar echt gut aus. Und vieles mehr gibt es hier noch zu stöbern.

Der Laden macht nach außen hin einen starken und professionellen Eindruck.

Zum Negativen:

Das worum es hauptsächlich geht ist aber das Fischbrötchen, dafür kommen die Leute ja auch schließlich und deshalb nennt man sich ,,Fischdiggah"

Die Brötchen liegen bereits vorgefertigt in der Auslage, es wird lediglich beim Bestellen gefragt welche Soße man noch haben möchte. Die Soße wurde bei uns einfach nur auf die Öffnung drauf gemacht. So hatten wir ca nach einem Drittel im Brötchen keine Teriyaki Soße mehr. Eine Remoulade? war standardmäßig bereits drauf. Ist sehr schade, da die Soßen ganz gut klingen, man aber sie gar nicht auf dem gesamten Brötchen genießen kann.

Das gesamte Fischbrötchen wird einmal in einen kleinen Ofen geschoben um das Brötchen noch einmal aufzuheizen. Das Brötchen selber ist geformt wie eine Muschel, aber abgesehen davon einfach nur ein Weizenbrötchen und nichts besonderes.

Der Pulled Salmon war lecker und gut gepaart mit eingelegten Gurken und Zwiebeln.

Für 7,90€ allerdings nicht gerechtfertig. Zu wenig kulinarische Kreativität.

Was den Gesamteindruck allerdings runterzieht sind die Mitarbeiter vor Ort. Die Mädels die dort arbeiten bekommen kaum ein Lächeln über die Lippe und könnten im Allgemeinen freundlicher und mehr zugewandt zum Gast sein. Kundenorientierung ist da das Stichwort.

Noch eine Sache und das obwohl ich selber rauche: Hört auf direkt vorm Laden zu quarzen, das macht überhaupt keinen guten Eindruck, einfach nein.

Fazit:

Das Fischbrötchen schmeckt, allerdings habe ich von den Rezensionen und dem äußeren ersten Eindruck bei weitem mehr erwartet. Man versucht hier eine ganze Marke zu pushen, die erst seit anscheinend 2023 existiert, anstatt sich erstmal drauf zu fokussieren das Hauptprodukt auf Champions League Niveau zu bringen.

Wir waren direkt danach in der ,,Fischbutze" nur eine Minute weiter. Der Laden sieht nach nichts aus, aber eine komplette freie Auswahl an Zutaten, 3 verschiedenen Brötchen a la minute getoastet und diversen Soßen die überall auf dem Brötchen drauf sind. Meiner Meinung nach das deutlich bessere und ehrlichere Fischbrötchen und frisch zubereitet vor...

Wir haben diesen Fischbrötchen/Softeis-Laden, der darüber hinaus aber noch viel mehr ist, im Rahmen einer Quiz-Tour kennengelernt, die Maxi von der Borkumer Touristeninformation veranstaltete (sehr lustig, informativ und empfehlenswert!). Das Pulled-Lachs-Brötchen ist der Hammer! Meine Frau war zudem sehr angetan vom Butterscotch, der eine der vielen Sorten Alkoholika war, den der Laden mit dem eigenen Logo "FISCHDIGGA" anbietet. Unbedingt reingehen und nicht nur auf Verkaufsfenster ein Brötchen kaufen! Wir mussten auch direkt vor unserer Abfahrt noch ein Brötchen für die Zugfahrt zum Anleger und eine Flasche Butterscotch kaufen. Absolut empfehlenswert. Die Mitarbeiter waren tlw. etwas grummelig, so kam es uns zumindest vor, manchmal hat man vielleicht mal...

Leude Leude, es gibt doch nicht nur Fisch und Eis bei Fischdigga, sondern auch was leckeres zum trinken: Rum, Whisky, Eierlikörchen und und und 💀 Das Design dazu spricht an: ein Skull mit Fisch im Maul und dazu Seemanskäppi und Vollbart. Meine Frau sagt, der sehe mir ähnlich 😁 Ich habe mir den Rum und das dazu optisch passende Pinchen (4cl) gegönnt. Auch leer ein Hingucker in jeder Bar 😉 Der Rum schmeckt mir und meinen Buddys sehr gut. Da können wir nur sagen: Skål 🥃 Wir kommen aus der Nähe von Hamburg und stehen voll auf so ein Zeug 🤪 Die zweite noch volle Flasche fährt nächstes Jahr zur Entleerung mit nach Wacken 🤘. Wir wünschen dem Inhaber, dass es das Leben, mit dieser Idee, sehr gut mit ihm meint...