Fresh Eleven — Restaurant in Coburg

Ich war mit meinem Partner Samstag zum Abendessen im Restaurant und es war gut, vorab einen Tisch zu reservieren. Als wir gegen 18:30 Uhr im Restaurant ankamen, war dieses auch sehr gut besucht. Zuerst waren wir sehr angetan vom Ambiente und der Einrichtung des Lokals und freuten uns auf einen schönen Abend. Wir wurden von der Bedienung zum Platz geführt und erhielten auch umgehend eine Karte, auch das Bestellen ging schnell. Wir hatten zweimal die Sommerrollen als Vorspeise bestellt, wobei ich mich zugegebenermaßen etwas missverständlich ausgedrückt habe, denn erhalten haben wir nur eine Portion. Soweit nicht weiter schlimm, das habe ich als meinen Fehler angesehen. Die hausgemachten Getränke waren sehr lecker und auch mein Essen (Fliegende Nudeln mit knuspriger Ente) hat sehr gut geschmeckt. Die Präsentation der Speisen ist sehr ansprechend. Was das Essen meines Partners angeht (Rotes Curry mit gebackenem Lachs, dazu Reis) so war der Lachs außen heiß, jedoch im Kern so kalt, als hätte man ihn frisch aus dem Kühlschrank geholt. Sorry, das geht gar nicht...Er hat es gegessen aber war nicht sehr begeistert. Auch das Gemüse bei seiner Portion hatte verschiedene Temperaturen. Für die Preise erwarte ich hier einfach etwas mehr. Grundsätzlich standen auch unsere leeren Teller und Gläser ca 15 - 20 Minuten nachdem wir fertig waren weiterhin am Tisch, wobei mittlerweile bereits sehr viel weniger los war und die Bedienung mehrmals mit leeren Händen und Tunnelblick an uns vorbei ging. Ein "ist alles in Ordnung?" oder "Möchten Sie noch etwas bestellen?" haben wir kein einziges Mal gehört. Auch sonst wirkte die Bedienung eher desinteressiert und wir fühlten uns mit zunehmender Stunde immer unwillkommener und ignoriert. Servicepersonal muss für mich nicht mit einem Dauergrinsen durchs Lokal springen, aber Aufmerksamkeit und ein offenes, freundliches Auftreten gehören einfach dazu. Das Dessert war geschmacklich sowie optisch gut und hübsch, als wir dieses aber bestellten (diesmal haben wir bewusst darauf geachtet, dass jeder seine Portion selbst bestellt um Missverständnisse zu vermeiden) kam schließlich erneut nur eine Portion, dafür mit zwei Gabeln. Bei drei Mochi-Eis-Bällchen ist das für zwei dann doch etwas wenig...Es dauerte dann wieder ca. 10 Minuten, bis ich die Aufmerksamkeit der Bedienung bekam um Bescheid zu geben, dass noch eine Portion fehlt, da wir zwei bestellt hatten. Diese kam dann dafür recht zügig. Als wir dann zahlen wollten, erneut keine Nachfrage, ob alles in Ordnung war oder es geschmeckt hat etc. Es kam lediglich die Frage ob zusammen oder getrennt und ein überraschter Blick, als es kein Trinkgeld gab. (Das war tatsächlich das erste Mal, dass wir keines gegeben haben.) Alles in allem lagen wir mit 4x hausgemachtem Getränk, 1 Vorspeise, zwei Hauptgerichten und zwei Desserts bei knapp 80 Euro, was wir für diesen Abend tatsächlich als nicht gerechtfertigt empfunden haben. Dazu sei gesagt ich vergebe selten und sehr ungern eine eher negative Bewertung, aber wenn sich etwas ändern soll, muss man es eben sagen. Ich hoffe, dass andere Besucher ein schöneres Erlebnis haben und beim Service...

Achtung, vegetarische Gerichte leider falsch ausgezeichnet! Leider kein so schönes Gastroerlebnis. Unsere Reservierung war offenbar untergegangen und wir saßen schließlich zu dritt an einem riesigen Platz neben der Tür, etwas ungemütlich. Der Service war ebenso etwas überfordert und von sechs bestellten Speisen wurde bei drei davon etwas falsch an den Tisch gebracht. Unmöglich finde ich, dass die Pho auf der Karte in der Variante mit Tofu als vegetarisch bezeichnet wird. Ist sie allerdings nicht, auch hier ist die Basis die Rinderbrühe. Bei unserem ersten Besuch hatte sich die Chefin nach einer Nachfrage dafür noch entschuldigt und erklärt sie müssten das vegetarisch aus der Karte streichen weil es keine Gemüsebrühebasis gebe. Jetzt beim zweiten Besuch wieder die Frage ob es eine andere Basis gebe aber nein, immer noch Rinderbrühe und es herrschte Verwirrung warum die Nachfrage komme, der Tofu sei ja schließlich vegetarisch :( Schade, ich hatte mich sehr auf das neue Restaurant gefreut und das Essen ist auch lecker aber nach dem zweiten unschönen Besuch werden wir definitiv nicht mehr...

My boyfriend and I stumbled upon the restaurant during our day trip to Coburg. It’s a wonderful surprise for me as a Vietnamese to find a place with authentic Viet food, especially phở, in such a small city. We had to return for dinner. Though it’s 30 minutes away by train, it’s totally worth coming back for and this is now our...