Der Eisknabe – Leckeres Eis aus der Manufaktur — Restaurant in Cologne

Ich war heute zufällig in der Eisdiele "Eisknabe" in Lindenthal. Schon seit einigen Wochen habe ich den Fortschritt der Eisdiele verfolgt, weil ich in der Nachbarschaft wohne. Eisknabe - leckeres Eis aus der Manufaktur hat mich neugierig gemacht, die zugeklebten Fenster haben meine Neugier weiter steigern lassen. Heute als ich abends nach der Arbeit nach Hause kam, sah ich, dass die Fenster frei waren, der Laden hell beleuchtet und bereits Kunden im Laden. Also nichts wie hin und testen; mir wurde mitgeteilt, dass es heute "Pre-Opening" ist und man offiziell noch nicht auf hat, dennoch wurde ich sehr freundlich willkommen geheißen.

Die Kugel Eis, ging heute sogar auf's Haus. Vielen Dank nochmal dafür! Ich entschied mich mir eine Kugel Schoko-Chili, denn bei Tafelschokolade bin ich auch ein Fan dieser Kombination. Das Eis schmeckt sehr lecker, die Schokolade nicht zu süß und die leichte Schärfe der Chili kommt nachdem der erste Schokoladengeschmack vorbei ist. Neben klassischen Sorten gibt es auch noch einige interessante Sorten unter anderem das Pistazieneis aus Sizilien (soll die beste Pistazie auf dem Markt sein), Tahiti Limette, die sich durch besondere Säure auszeichnet und weißer Espresso aus der Kaffee Schamong Rösterei.

Daneben gibt es in der Eisdiele noch guten Kölner Kaffee Schamong sowie Waffeln. Die Waffeln sind vegan und die Milch für das Eis kommt von regionalen Bauern. Insgesamt ein sehr durchdachtes Konzept und ich kann mir gut vorstellen, dass es hier in Lindenthal gut...

Traumhaft 4leckeres Eis

Antwort vom Inhaber vor 3 Stunden Hallo GJ H., Vielen Dank für die Bewertung. Was müssen wir tun, damit es 5 Sterne werden? Jedenfalls wollen wir unser bestes geben, damit Sie beim nächsten mal zur vollsten Zufriedenheit ihr Eis genießen können. Viele Grüße und bis bald :)

Hallo Eisknabe, ich fürchte, da kannst Du nicht viel tun. Wenn da ein Problem ist, liegt es eher bei mir als bei Dir. Ich stamme noch aus einer Generation, da eine EINS (5 Sterne) nur ganz, ganz, ganz selten vergeben wurde. Meine 4 Sterne sind eigentlich ein großes Lob für wirklich wunderbares Eis und sehr freundliche Bedienung. Ich möchte mich der heutzutage angesagten inflationären Verwendung von extremen Bewertungen (1oder 5*) nicht anschließen . 5 Sterne sind also für Plätze wie den Dom oder Museum Ludwig vorbehalten.Dein Eis allein verdient uneingeschränkt 5 Sterne. Deine Eisdielee könnte bei mir nur dann 5 Sterne bekommen, wenn sie in einem Park mit ausreichend Parkplätzen und in der Nähe einer KVB Haltestelle, aber nicht weiter als 250 Meter von meiner Wohnung...

Lemon and orange are refreshing, pistacchio is The Real thing, and the white espresso really tastes like a coffee! I also appreciate the minimalistic style of the store: it underlines the "raw handmade" character. Of course though, if you are looking for a fancy/cozy place to sit in, it's not the...