Haus Schwan — Restaurant in Cologne

We had an amazing dinner. As a starter we shared a gulash soup. As the seconds schnitzel and Zarte Rinderroulade. Quantities are big so we were super full. Waitress was really nice. If i have to say something just that the seconds took quite long to come. I will definetly come back!

So I came back and I had to change my punctuation as this time was not that good. I took the gulasch soup which was good, but then the mussels, they were not fresh like it says, they didn’t even have a taste. Unfortunately were the worst mussels I ever had. Also we wanted a dessert and been waiting 20 minutes for the waitress to make any sign of coming. In the end we made it to call the waitress and she said the kitchen closed 20 minutes ago. Was that hard to come and say “would you like desserts? As the kitchen will close soon”. Also I have to say that they charged us for a bit of ketchup (without saying it previously, who would think they would charge you for ketchup??), I never seen this in any other restaurant hahaha. Bad experience this time. Don’t order the mussels if you really like...

Wir hatten Wildragout und Jägerschnitzel. Leider sehr enttäuschend. Das Wildragout mit Preiselbeeren und Kartoffelstampf kam wie eine halbe Suppe an. Die Sauce des Ragouts war sehr fettig und verschwommen mit dem Kartoffelstampf, die Preiselbeersauce war wie Matsche auf dem Wildragout. Drei vier Salatblätter auf der halben Suppe, konnten das Gericht auch nicht verschönern. Der Kartoffelstampf war geschmacklich in Ordnung. Leider sehr lieblos serviert. Das Schnitzel war sehr faserig und die Pommes zu trocken. Beide Gerichte waren 7-10 Minuten nach der Bestellung auf dem Tisch, was auch untypisch für diese beiden Gerichte ist. Die jüngere Kellnerin hat zu früh nachgefragt, ob es uns schmeckt und im Eifer des Gefechts haben wir beide reflexartig ja gesagt. Danach im Laufe des Essens habe ich eine etwas ältere Bedienung gefragt, ob denn das Gericht immer so serviert werde? Die Antwort war lediglich: „Ja“. Daraufhin verschwand sie ganz schnell. Im Anschluss haben wir der jüngeren Kellnerin unsere konstruktive Kritik mitgeteilt, sie hat daraufhin gesagt, dass sie jetzt nichts mehr machen kann, außer der Küche Bescheid zu geben, weil wir ja schließlich auf ihre (voreilige) Frage mit einem Ja geantwortet haben. Daraufhin habe ich ihr erklärt, dass es uns zu schnell ging mit der Frage. Jedenfalls war es leider insgesamt ein enttäuschendes Esserlebnis. So geht man nicht mit den Gästen um, ich war selber in der Gastronomiebranche tätig. Wir haben logischerweise nicht aufgegessen. Es gab nichts aufs Haus als Entschuldigung, der komplette Betrag wurde abkassiert. Wir haben mit EC Karte bezahlt und trotzdem Trinkgeld gegeben, welcher nichtmal auf dem Beleg drauf ist.. Preis- und Leistungsverhältnis und ein positver kosntruktiver Umgang mit den Gästen stimmen leider gar...

Das Haus Schwan ist ein wahrer Juwel im Herzen von Köln! Von der herzlichen Begrüßung bis zum letzten Bissen war mein Erlebnis hier einfach phänomenal.

Das Ambiente ist charmant und einladend, mit einer gemütlichen Atmosphäre, die perfekt ist, um sich zu entspannen und köstliche Speisen zu genießen. Die Einrichtung strahlt Tradition und Eleganz aus, was einen Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Das Essen war außergewöhnlich. Die Speisekarte bietet eine breite Palette an gutbürgerlichen Gerichten, die mit frischen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet werden..

Der Service verdient ebenfalls höchstes Lob. Das Personal war äußerst aufmerksam, freundlich und professionell. Sie sorgten dafür, dass mein Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wurde und standen jederzeit für Fragen und Empfehlungen zur Verfügung.

Alles in allem kann ich das Haus Schwan wärmstens empfehlen. Ob für ein romantisches Abendessen zu zweit, einen gemütlichen Abend mit Freunden oder eine Feierlichkeit - dieses Restaurant überzeugt auf ganzer Linie mit exzellentem Essen, erstklassigem Service und einer einladenden Atmosphäre.

Nicht zu Vergessen die Kegelbahn im Untergeschoss! Ich freue mich schon darauf, bald wieder...