Restaurant Bacchus — Restaurant in Cologne

Das Essen ist i.d.R. sehr gut. An meinem ersten Muttertag wollten wir daher erneut dort Essen. Die Bedienung war wie immer freundlich. Leider hatte ich eine Reklamation von meinem Rumpsteak. Der Rest des Essens war mega gut. Das Rumsteak trotz innen Rosa aber wie eine Schuhsohle. Nach dem 3. Bissen musste ich diesen in ein Taschentuch spucken. Es war viel zu zäh. Ich habe das reklamiert und zufällig gegenüber der Küche gesessen. Ich musste mir eine Diskussion anhören, dass da keine Sehne oder so dran sei und der Koch und Chef meinte er wüsste nicht was er machen solle, das wäre ja gutes Fleisch. Ich habe ihm gezeigt dass man an dem Fleisch gesehen hat, dass die Fasern verklebt waren. Vllt. War es Silberhaut, oder was weiß ich. Aber so ein Rumpsteak kann man nicht essen. Ich habe den Chef gebeten es selbst zu probieren. Nach längerer Diskussion habe ich gebeten mir einfach ein Stück Hähnchenfleisch zu braten. Habe ich auch bekommen und es schmeckte super. Mein Freund hatte in seiner Fleischpfanne auch ein kleines Rumpsteak und dies WAR tatsächlich butterzart. Über die Art und Weise habe ich mich wirklich sehr geärgert. Ich esse oft gutes Fleisch und warum sollte ich es reklamieren, wenn etwas nicht stimmt. Ich hatte mich sehr auf das Essen gefreut. Schade... Vor allem weil der Chef noch irgendwann kauend zu Kasse ging und sagte "...butterzart". Man kann ja denken was man möchte, aber mit Kunden (die wirklich seeehr oft da sind) so zu diskutieren, ist nicht schön. Wir haben übrigens auch den vollem Rumpsteakpreis bezahlt und keinen weiteren Kommentar vom...

Wir waren beeindruckt. Wir besuchen min 2-3mal die Woche Restaurants, doch bisher haben wir uns nirdendwo auf Anhieb so wohl gefühlt wie im Bacchus. Das Personal war durchweg sehr aufmerksam, freundlich und man merkte die positive Stimmung innerhalb des familienbetriebenen Lokals. Hier werden mit Leidenschaft die Essen zubereitet und ausgezeichnete selbstkreirte Schnäpse angeboten. Letztere insb. der Glühweinwodka sind mal so richtig gut. Hier heisst es unbedingt probieren. Auch unseren Kleinen wurde besondere Aufmerksamkeit gewidmet: ob es ein kleiner Spaß im Vorbeigehen war oder beim Bestellungen aufnehmen. Unser großer Hund war ebenfalls herzlich willkommen und bekam schon sein Wasser geliefert schon bevor wir alle saßen. Top. Gegessen haben wir Erwachsenen die Maronensuppe, die Kürbissuppe, das Kürbisrisotto mit den Tigergarnelen und das Lammfilet. Dazu gab es den passenden, wolhtemperierten Wein. Alle Gerichte waren gewürztechnisch auf den Durchschnittsgeschmack abgestimmt, getreu dem Motto besser vom Gast nachwürzen lassen als zu übersalzen oder zu überpfeffern. Nachwürzen mussten wir weder bei den Suppen oder den Hauptgerichten. Alles schmeckte äußerst stimmig. Wir freuen uns auf die nächsten...

Nachdem vor einigen Monaten ein neuer Pächter im Bacchus ist, gehen wir wieder total gerne im Bacchus essen! Die Herzlichkeit und die Mühe um den einzelnen Gast ist phänomenal! Einfach klasse! Das Essen ist super lecker, egal was wir bisher auf der Karte gegessen haben! Es war geschmacklich sehr gut abgeschmeckt und sehr schön angerichtet! Die selbstgemachten Chutney's (zum Brot oder auf einem Burger) sind ALLE sehr zu empfehlen. Alles wird selbst hergestellt und mit Liebe serviert und das sieht und schmeckt man! Ich selber werde im Sommer meinen Geburtstag dort feiern und heute war das Probeessen! Und was soll ich sagen, es war wirklich alles total lecker und ansprechend serviert! Die Fotos zeigen also eine Auswahl der Speisekarte als Häppchen!

Probiert es aus.....ihr werdet sicher nicht enttäuscht sein! Und wenn mal etwas nicht passt, bescheid sagen, dann wird es passend gemacht! Für mich das beste Restaurant...