Seyfi Baba — Restaurant in Cologne

Hatten vergessen zu erwähnen das wir Tzaziki und Scharf in unseren Adana Dürüms wollen, der Meister hat ohne Probleme die Adanas aufgemacht und die saucen großzügig beigegeben.

Der Adana war riesig und lohnt sich alle male für die 10€ die er kostet, eine normale Portion hat die länge von 1.5 Portionen bei vergleichbaren Lokalen, die dennoch den gleichen Preis verlangen.

Nun würde man denken der Adana Dürüm macht doch sicherlich einbuße im Geschmack, oder in der Qualität des fleisches: Auf gar keinen Fall!

Man hat einen riesigen Holzkohle Grill, der ein wunderbar rauchiges Aroma verschafft, eine Marinade die eine Sauce völlig überflüssig macht, ein perfekt angeröstetes Yufka/Lavas Brot was die ganzen köstliches Fette und die Würzmischung des Fleisches aufsaugt und zu guter letzt das Fleisch, das super frisch schmeckt.

Und eben weil die Marinade so unfassbaren Saft und Geschmack verleite bei meinem ersten Dürüm, entschied ich mich dazu den zweiten ganz ohne Saucen zu bestellen; Klare Empfehlung!! Sagt einfach das ihr den Adana Dürüm original wollt, oder wenn ihr scharf mögt einfach ein wenig scharfe sauce dazu nehmt, aber auch davon nicht allzu viel, denn der Dürüm selbst ist für den deutschen Gaumen wohl perfekt abgestimmt.

Salat würde ich auf alle Fälle komplett nehmen, insbesondere die Zwiebeln, die passen perfekt zu dem Fleisch und heben die Geschmacksnoten nochmal besonders hervor.

Zu guter letzt wird das köstliche Essen von einem entzückenden Ambiente und einem noch viel entzückenderen Personal begleitet, was einem ein großartiges Erlebnis verschafft.

Ob für einen kleinen Abstecher nachdem man am Rhein spazieren war, oder einem essen mit der Freundin, der Laden bietet für...

Verstehe die überbewerteten Rezensionen hier garnicht. Ich schreibe selten eine schlechte Rezension aber ich will nicht das andere wie wie sich denken wow so eine gute Bewertung fahren dorthin gehen/fahren 50€ oder mehr ausgeben um am Ende kein schlechtes aber aufjedenfall auch kein leckeres Essen haben und ganz WICHTIG - nicht Satt werden. -Essen Haben 2 gemischte Grillteller bekommen weder ich noch meine Frau haben wirklich bei irgend einem der Fleisch Sorten Geschmack wahrgenommen von richtigem Holzkohle Geschmack bis hin zu etwas gewürzigen Geschmack alles 0. bei Holzkohle erwarte ich mehr und außer das, dass Fleisch zart war gibt’s echt nichts positives am Essen 0 lecker. Die Portion war einfach klein. Bei einem grillteler sollte man schon satt werden aber weder meine Frau noch ich wurden satt und obwohl wir Menschen sind die schnell satt werden Service als Besteck bekamen wir nur Gabel und Messer kein Löffel Kleinigkeit egal. Haben kein Pfeffer oder Salz bekommen was bei 5-6 Tischen lustig ist, und sehr angebracht wäre weil das Fleisch keinerlei Geschmack hat war mir dann aber auch zu blöd nachzufragen. Geld bezahlt und einfach gegangen. Sorry Leute aber wenn ihr was macht macht es mit Liebe oder garnicht ich hatte das Gefühl das ihr da gezwungen werdet euren Mann zu stehen aber andere verdienen ihr Geld hart um einmal im Monat draußen essen...

Ich war gestern gegen 22:30 Uhr dort. Ich stand lange an der Theke und keiner der Mitarbeiter würdigte mich auch nur eines Blickes. Irgendwann wurde ich dann endlich angesprochen. Ich wartete lange auf mein Essen (Lammspieß-Sandwich). Als ich es gegen 22:55 Uhr bekam, fragte ich den älteren Herrn, ob das immer so lange dauert. Er antwortete höflich aber nicht gerade schlau. Er warf mir vor, dass ich beim Betreten des Geschäftes nicht auf mich aufmerksam gemacht und gesagt habe, dass ich bestellen will. Ich habe ihm dann gesagt, dass es üblich ist, dass man als Gast angesprochen wird. Ich zahlte mit einem 200€-Schein. Da der junge Mann mit dem ausrechnen des Rückgeldes offensichtlich überfordert war, half ihm einer der älteren Mitarbeiter. Das Essen war nicht schlecht aber auch nicht besonders toll und 11€ finde ich auch teuer für das bisschen Fleisch. Ich musste sogar sagen, dass er mehr Salat rein tun soll, weil er fast nichts rein tat und das Sandwich nur aus Brot und ein bisschen...