Conditorei und Café Lauterbach — Restaurant in Cottbus - Chóśebuz

Since i always look for different experiences and specially when it comes to desserts, today I took a 2 hours train plus few buses to reach to this shop from berlin after seeing an exciting video about their “baumkucken”, firstly the shop on the map was closed and a kind of restaurant related to them was open, so I decided to get in and see how things looks like. First impression is the zero English communication, then outside was full and no place to sit, the menu doesn’t include anything about their cakes or it was impossible to find at least for me, so we decided to order something take away, despite the nice staff and the nice looking variety of cakes and the somehow reasonable prices, payment is only cash or over 20€ by card, also the shocking part was after ordering few pieces, the packaging is soo poor, in a plastic bag 5 or 6 cakes pieces almost piled over each other, The taste was acceptable but in best cases average, no plastic spoons or forks … and the worst part the baumkuchen which is my reason of this visit, is extremely small and doesn’t taste good probably of the bad quality of covering chocolate, and yet is the most expensive 2 pieces between all the other cakes which doesn’t makes any sense to me. Overall 3 stars could be overrating from me yet 2...

Das ehemals beste Haus am Platz.

Kurzfassung:

hervorragende Konditorei

ignorantes, desinteressiertes und unfreundliches Personal durchmischte Qualität der Speisen unausgewogenes Preis-/Leistungsverhältnis

Zusammenfassung:

Lange kenne ich nun schon das Haus "Lauterbach" in Cottbus. Es war einst die beste Adresse für Kaffee, Kuchen und andere Leckerreien, wie einst die famose "Lauterbach-Pizza".

Doch diese Zeiten sind nun unlängst vorbei, so wie auch mein Willen noch einmal in dieses Haus einzukehren.

Vorab möchte ich sagen, dass die Qualität der Konditorei noch immer unschlagbar ist. Auswahl und Preis-/Leistungsverhältnis sind für die hervorragenden Backwaren absolut gerechtertigt und machen einen Abstecher lohnenswert, da die Konditoreiwaren vor Ort verzehrt, als auch mit nach Hause genommen werden können.

Zu meinem Geburtstag habe ich Freunde und Familie ins Café Lauterbach eingeladen. Da ich wenig Brimborium mag, sollte es ein ausgiebiges Frühstück werden. Dies hatte ich noch immer in guter Erinnerung, sodass ich drei Tage im Voraus einen Tisch reservierte. Schon am Telefon merkte ich, dass die Dame am Telefon keinen Überblick darüber hatte, wie und wann das Haus belegt ist. Sie müsse dafür erst einmal eine Kollegin holen. Nun gut, man kann nicht immer alles wissen und manchmal werden neue Mitarbeiter eingearbeitet oder oder.

Am Tag des Frühstücks kam ich extra etwas früher als vereinbart, um mir bereits den Tisch anzusehen und die geladenen Gäste empfangen zu können. Das Café war um 10 Uhr morgens wenig besucht. Beim Eintreten registrierte mich eine Person hinter der Theke. Diese trug keine Kellner-Uniform und presste gerade Orangen. Etwas verwundert blieb ich im Entrée stehen und wartete auf einen "richtigen" Kellner. Eine etwas gestresst-wirkende Mitarbeiterin in Kellner-Uniform fragte mich daraufhin gereizt, ob man mir helfen könne. Ich sagte ihr, dass ich einen Tisch auf meinem Namen reserviert habe und auf die Gäste warte. Sie zeigte mit einer Handbewegung und den Worten: "Dort hinten." auf einen Wandtisch.

Ich bedankte mich und ging nach draußen, um die ersten Gäste in Empfang zu nehmen. Als alle vollzählig waren, gingen wir zu unserem Tisch und ließen uns nieder. Trotz der großen Runde hat man uns ab dem Zeitpunkt nicht mehr wirklich beachtet. Nach einer halben Stunde (!) kam die gleiche Kellnerin – welche mir auch den Tisch gezeigt hatte – und teilte die Speisekarten aus. Die verwelkten Tischblumen, als auch die bislang unangezündeten Tischkerzen wurden gar nicht weiter beachtet.

Da wir ja zum Frühstück gekommen waren, waren die Menüs schnell gefunden, doch auch jetzt warteten wir vergebens, unsere Bestellungen aufgeben zu können. Die Speisen wurden wiederrum schnell serviert, jedoch fielen nicht nur die deutlich kleineren Speisen negativ auf – vorallem dann, wenn man das Café schon über Jahre hinweg kennt – sondern auch das völlig stumpfe Besteck. Die Qualität des Frühstücks war ordentlich. Obst, Eier und Beläge waren frisch, die Brötchen allerdings vom Vortag. Sowas darf nicht sein und schon gar nicht bei einem Preis von knapp 9.- Euro.

Da Brötchen (je eine Semmel pro Standart-Menü) und Getränke nachgefüllt werden wollten, wollten wir dies in Auftrag geben. Es schien völlig unmöglich, die Bedienung auf uns aufmerksam zu machen. Wir wurden gekonnt "umgangen" (es gibt zwei Wege zwischen Terasse und Kaffee-Haus). Als ich dann doch ihre Aufmerksamkeit auf uns richten konnte, kam sie mit schmalen Lippen und hochgezogener Augenbraue (!!!) auf unseren Tisch zu.

Wir bestellten nach (zusätzliches Brötchen vom Vortag zu einem Euro – Frechheit!) und aßen auf.

Insgesamt kein besonders schönes (Geburtstags-)Frühstück. Leider ist dieses Mal nicht das erste Mal gewesen, sodass wir zukünftig das Café Lauterbach nicht mehr besuchen oder weiterempfehlen werden. Sehr...

Das Café hat ein angenehmes Ambiente. Die Auswahl der Torten ist vielfältig. Die von uns gewählten Tortenstücke schmeckten uns gut. Bei dem Petit Four und dem gewählten Stück Baumkuchen sah es anders aus. Diese Stücken waren sehr trocken und machten keinen frischen Eindruck, von außen ja, von innen nein. Wenn die Ware länger steht, sollte man so fair sein und diese als solche kennzeichnen. Das Personal am Küchenbüffet wirkte teilweise überfordert. So wurden die Bestellzettel wortlos auf die Theke „geknallt“ und nicht gefragt, oben es ein weiteres Kuchenteil sein darf. Ein Zettel hatte soviel Eigenenergie, dass er auf dem Boden landete. Das hatte den Vorteil, man konnte durch die Bewegung Richtung Boden ein paar Kalorien verbrennen. Einen Dank für die Bestellung oder „Lassen Sie sich es schmecken“ wurde sich vom Thekenpersonal erspart. Auch das Zurückstellen der Torten in die Kühlung erfolgte sehr schwungvoll, so das ich dachte, hoffentlich bleibt die Scheibe der Kühlung sauber. Das Personal wirkte hier irgendwie überfordert oder lustfrei. Es war auch nicht übermäßig voll. Dann standen wir mit den Zetteln da und nun? Wir sind zurück in den Gastraum und standen an der dortigen Theke um die Zettel abzugeben. Die beiden Bedienungen waren mit sich beschäftigt und gaben eine kurze Anweisung, wie wir weiter zu Handeln zu haben. Am Tisch standen schon die bestellten Getränke, obwohl wir noch nicht am Tisch waren, die Kuchenbestellung dauerte, wie oben beschrieben, etwas länger. Die Preise waren okay, das Ambiente auch und das Personal hat noch...