Blauths - Streetfood & Meer — Restaurant in Cuxhaven

Duhnen - fällt mir leider schwer, hier noch weiter zu unterstützen.

Wir waren das erste Mal im April 2021 dort. Da war das Essen - besonders für den Preis - bombastisch! Riesige Portionen, super Qualität. Backfisch mit Pommes und Remoulade damals noch 8,90.

Kaum war kein Corona mehr und die Saison begann, hat die Qualität jedoch rapide abgenommen. Wir haben es immer mal wieder versucht, aber teilweise war das Essen ungenießbar. Nur die Fischsuppe hat nie enttäuscht.

Das letzte Mal waren wir im April 2022 dort. Essen war okay. Heute (22. Juni 2022) wollten wir Blauth's dann auch nochmal eine Chance geben. Tja. Was soll ich sagen? Bestellen war fast eine Katastrophe, bis der Herr hinterm Tresen mal gefunden hat, was bestellt wurde (es waren nur zwei Gerichte). Leider tippte er meine Bestellung falsch ein. Pulled Pork statt Pulled Lachs. Schade. Aber passiert.

Wirklich schockiert haben uns jedoch die Preise. Sie kamen uns höher vor, aber wir warne uns nicht sicher, da der letzte Besuch ja schon zwei Monate her war. Backfisch mit Pommes liegt jetzt bei 13,90. Die Portion ist ziemlich klein. Die Kartoffelwaffeln sind teilweise fast doppelt so teuer geworden! Und das bei schlechterer Qualität und kleineren Portionen! Da mussten wir erstmal schlucken. Das ist schon echt heftig. Ja, ich bin mir der Auswirkungen von Inflation und Krieg bewusst. Aber irgendwann ist das leider auch für den Kunden nicht mehr tragbar. Ich unterstütze gerne die Gastronomie, aber diese Preiserhöhung ist schon echt Wucher, vor allem, wenn ich mein Essen nichtmal genießen kann. Oder davon satt werde.

Werden wohl wieder eine Blauth's-Pause einlegen und dann gucken wir mal.

Ach ja, die Tische könnte man auch mal richtig abschrauben, damit sie nicht mehr so kleben.

Das Personal ist aber sonst...

Hallo liebes Team von blauths,

wieder einmal sind wir wie in den Jahren zuvor während unserer Herbstferien in Duhnen und wie in den Jahren zuvor, Essen bei blauths.

Leider ist von dem tollen Eindruck aus den Vorjahren nicht mehr viel übrig. Die Tische waren dreckig, keine Servierten an den Tischen, fehlendes Besteck usw. Beim Abstellplatz vom Geschirr stapelt es sich ohne Ende. Das Personal fühlt sich nicht zuständig, es wird lieber untereinander gequatscht, anstelle sich um die offensichtlichen Dinge zu kümmern. Das Preis- Leistungsverhältnis passt nach meiner Meinung ebenfalls nicht mehr. Bei jedem Besuch sehen die Gerichte unterschiedlich aus und auch die Mengen je Portion variieren stark. Aus normalen Portionen werden Kinderportionen. Der Wunsch nach Bratkartoffeln anstelle von Pommes sollte mit zwei Euro extra berechnet werden. Dazu ist es aber nicht gekommen, da die Bratkartoffeln angeblich ausverkauft gewesen sind. Meiner persönlichen Meinung nach, hatte der Koch keine Lust welche zuzubereiten - aber wie gesagt, dass ist meine persönliche Meinung. Man wollte dann doch lieber zusammen am Stehtisch stehen und über Gäste lästern. Tja schade, wir werden dort so schnell nicht wieder hingehen. Vielleicht liest ja der Chef oder der Inhaber diese Rezension. Wenn es mein Geschäft wäre, würde ich die angesprochenen Punkte wissen wollen, damit man entsprechend gegensteuern kann, denn aus einigen anderen Rezensionen ist ersichtlich, dass ich mit meinem Eindruck nicht alleine bin. Hoffentlich wird etwas geändert....

Mir persönlich sagt das Konzept des Restaurants gar nicht zu. Wir befanden uns im Abendbetrieb und die Tische sowohl draußen, auf der Terasse als auch drinnen, waren mäßig besetzt. Trotzdem wird damit geworben, dass man am Tisch bedient wird, wenn es dies zulässt. Leider war das nicht der Fall. Auch ein Punkt, was ich zu bemängeln habe, ist der Verkehr in der Küche. Die Mitarbeiter draußen an der Theke wechseln zwischen Küche und Theke. Dadurch müssen Kunden ab und zu etwas warten. Unsere Cola bekamen wir leider erst, als ich erneut aufstand und danach fragte. Hierzu wäre eine bessere Kommunikation zwischen den Mitarbeitern wünschenswert.

Zur Zeit der Corona Krise trägt keiner der Mitarbeiter, die ich gesehen habe einen Mundschutz. Auch nicht in der Küche. Finde ich persönlich ein Risiko, dem man keinem Menschen aussetzen sollte, jetzt in dieser prikären Zeit. Auch einen Schutz an der Kasse, beispeilsweise durch eine Plexiglasscheibe, habe ich vermisst. Allgemein wirkte das Personal lustlos und halbherzig auf mich. Ob dies so ist, kann ich nicht beurteilen, ich schildere hier nur meinen persönlichen Eindruck. Ebenfals trug, bis auf der Koch, keiner eine einheitliche Arbeitskleidung, was Mitarbeiter von Gästen schwer unterscheiden lässt.

Einzig und allein den Fler finde ich schön. Das Essen schmeckte ok, aber dies kann man sicherlich noch...