Restaurant Jin's Haus — Restaurant in Darmstadt-Mitte

I come around 3pm so there were only 4 other customers, I heard this place could become very packed on lunch/dinner time.

Here's what we ordered: 麻辣燙(Spezialität) was very nice and the flavor was authentic. my friend ordered leicht scharf level (微辣) the numb of szechuan pepper is there but it wasn't overwhelming at all, a bit too salty. Tomyum Goong (咚蔭功） Compare to hai di lao tomyum soup, this one kinda less sour (from lime)but the freshness is still there. I will say this is on the milder side of tomyum. Overall the taste was good but different than the normal tomyum soup you'd have in thai restaurants or hdl. 乾麻辣 （Mala mix, dry mala) I usually like this the most but i made mistake ordering leicht scharf (微辣) it becomes too sweet and i barely taste the 麻辣. My ramen noodle is also overcooked so it didn't taste great. My friend said she never saw anyone ordering dry mala here before so maybe they weren't the best at it but I'll give another shot and try mittel scharf next time （中辣） if that's still to sweet too, I'll probably recommend to stick to their Spezialität.

other information: they can customize the broth to your dietary restrictions such as vegan or muslim friendly (halal)

asian tip: rice is only 1.5€ and the portion is big so if you want to eat cheap, just pick dry ingredients and share the bowl with your friend (minimum order was 10€ per bowl) Try to avoid wet ingredients (udon, fresh beef etc) because they're heavy from the absorbed water. I squeeze my tofu to reduce some weights 😂 don't forget to add condiments my favorite are fried shallots and 香菜...

Einer der besten Bubble Teas in Darmstadt.

Das muss mal gesagt werden. Ich habe jetzt unterschiedliche Bubble Teas durchprobiert, da ich schon seit 2014 als der erste Hype kam, Fan von diesem Getränk bin und kann null nachvollziehen, wie jemand ernsthaft sagen kann, dass Ans Teahouse besser sein soll. Während bei Ans Tea House der Tee nur nach Zuckerwasser schmeckt (und wenn man den Zucker weg lässt, gar keinen Geschmack mehr hat), schmeckt man beim Bubble Tea von Jins wenigstens noch den grünen bzw. schwarzen Tee durch und vor allem schmeckt man, dass die Teequalität wesentlich höher ist als bei Ans Tea House oder dem Bubble Tea Laden im Luisencenter, wo der Tee wirklich NUR nach Wasser schmeckt. Leute, ernsthaft, nur weil Ans Teahouse mehr auf Farbstoffe und Optik setzt heißt das nicht, dass der Tee da besser ist.

Der Tee schmeckt bei Jins auch überhaupt nicht künstlich, ich habe jetzt schon viele Sorten durchprobiert und den einzigen Geschmack, den ich ETWAS künstlich fand, war der von den Apfel-Bubbles. Aber ich finde, dass man eh erst ein bisschen durchprobieren sollte, ehe man ein Gesamt-Urteil fällt. Manche Sorten schmecken einem auch besser als andere. Und außerdem, was ich hier total gut finde - man kann hier ZUCKERFREI bestellen und anders als bei "Ans" und dem Luisencenterladen schmeckt der Tee sogar noch genauso gut, was ja eindeutig FÜR die Qualität spricht.

Übrigens: Wenn man Entscheidungsschwierigkeiten hat und dann zur Eile gebeten wird an der Theke braucht man sich nicht wundern und dann eine schlechte Bewertung schreiben - es hängen draußen mehrfach Karten aus, sodass man sich seinen Bubble Tea schon vorher aussuchen kann und nicht den ganzen Betrieb aufhalten muss, weil man sich ewig nicht entscheiden kann. Das nur mal so am Rande. Mich nervt das als Kunde nämlich auch, wenn Leute sich minutenlang nicht entscheiden können und es deshalb einfach nicht weiter geht.

DAS ESSEN:

An sich finde ich das Essen geschmacklich sehr gut. Ich vertrage kein Glutamat, aber ich kann hier problemlos eine Suppe ohne Glutamat bekommen (man muss halt nur den Mund aufmachen und danach fragen, liebe Leute). Wir würden auch wesentlich öfter hier essen, aber wir empfinden 1,99 für 100g einfach als viel zu überteuert, ein Euro weniger wäre auch noch völlig okay. Deshalb gönnen wir es uns nur sehr selten, da man auch bei einer moderaten Portion auch ganz schnell schon bei um die 12, 13 Euro ist. Das ist auch der Grund für den einen Stern Abzug.

Viele Leute haben bemängelt, dass der Mitarbeiter, der oft an der Theke steht, sehr unfreundlich wirkt. Wir waren jetzt schon öfter da und ich kann den Eindruck nachvollziehen, da er wirklich meistens sehr mürrisch guckt und nie lächelt. Das könnte man noch verbessern.

Und schlussendlich hätte ich noch eine Anregung an die Mitarbeiter von Jins: Ich finde es immer super, wenn auf Rezensionen auch geantwortet wird, aber wenn das in so schlechtem Deutsch geschieht, dass man es kaum lesen kann, verfehlt das ein bisschen seinen Zweck und wirkt unseriös. Am besten fragt ihr einen deutschen Freund oder Bekannten, der euch den Antwort Text vorher gegenliest, ehe ihr ihn veröffentlicht :)

Insgesamt bleibt zu sagen, dass wir Jins als Stammkunden definitiv...

☻ This is my favorite malatang restaurant. I think it's the best in Germany. There are a variety of vegetables including bok choy, Chinese cabbage, various mushrooms and lotus root, bean sprouts, bamboo shoots and sweet potatoes. There are beef, pork, lamb, as well as seafood such as shrimp and squid. They have a wide variety of ingredients available, including tofu, deep fried tofu, dried tofu, ramen, udon, rice noodles, glass noodles, fish cake, and fried eggs. I always order the spiciest malatang and I am always satisfied. It's nice to have plenty of additional seasonings, such as cilantro, peanut sauce, and spicy sauce. There are various spicy malatangs available for you to choose from. They also sell bubble tea that goes well with...