Brotzimmer — Restaurant in Dortmund

Also ehrlich.. ich dachte ja lange.. eine Stulle ist eben eine Stulle.. bisschen Brot.. bisschen Belag.. fertig - aber dann kam das Roastbeef ins Spiel.. und plötzlich sitze ich da und frage mich.. ob ich all die Jahre eigentlich nur eine blasse Kopie von Stullen gegessen habe..

Die Roastbeef Stulle hier war schlicht die beste.. die ich je auf meinem Teller hatte.. saftig.. würzig.. auf den Punkt.. und mit so einer Liebe kombiniert.. dass man fast glaubt.. da steht ein Künstler in der Küche und nicht „nur“ jemand.. der Brote belegt..

Egal was wir sonst bestellen.. es schmeckt immer irgendwie anders.. anders im besten Sinne.. besonders.. nicht dieses generische Einerlei.. das man sonst überall bekommt.. sondern kreativ.. vielseitig.. voller Überraschungen.. man merkt sofort.. hier macht jemand sein Ding.. und zwar mit Herzblut..

Und dann die Stimmung.. gemütlich.. lebendig.. ein Ort zum Wohlfühlen.. man kommt rein und will eigentlich gar nicht mehr gehen.. außer vielleicht.. um gleich beim nächsten Mal wiederzukommen..

Also.. wir lieben es hier.. fünf Sterne sind dafür zu...

Ich war heute Morgen zum ersten Mal vor Ort. Ich wurde durch Instagram inspiriert und war in vollem Glauben in der Nähe einen Bäcker gefunden zu haben, der Produkte aus echter Handwerkskunst anbietet. Schließlich wirbt das Unternehmen mit „selbstgemachten“ Backwaren. Leider ist dem nicht so. Beim Brotzimmer kommen ein Großteil der Produkte aus der Produktion von Brinker. Eher industrielle Grossproduktion. Finde ich schwierig, wenn der Keysellingpoint „selbstgemacht“ nicht ganz zutrifft. Sei es drum, das Ambiente ist angenehm, die Verkäuferinnen sind sehr freundlich und die Preise ok. Ich habe 4 unterschiedliche Produkte gekauft und die komplette Familie findet den Geschmack austauschbar. Könnte auch bei Kamps oder Grobe gekauft worden sein. Sehr schade, meine Erwartungshaltungen, gerade im Hinblick auf die Produkte, wurden gar nicht erfüllt. Bedeutet für mich, ich werde weiterhin in die Innenstadt zu Fischer fahren müssen, wenn ich echte „selbstgemachte“ Backwaren...

Das Café Brotzimmer ist ein wunderbarer Ort in der Stadt. Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend, ideal zum Entspannen. Die Auswahl an Backwaren ist großartig – alles frisch und sehr lecker. Besonders die Croissants und hausgemachten Kuchen sind ein Highlight.

Der Kaffee ist hervorragend und wird in verschiedenen Varianten angeboten. Das Personal ist äußerst freundlich und zuvorkommend, was den Aufenthalt besonders angenehm macht. Der Service ist schnell und aufmerksam.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt, und es gibt immer wieder tolle Angebote. Insgesamt ein großartiges Café, das ich jedem empfehlen kann, der gute Backwaren und eine gemütliche...