Pizzeria bei Marco Dortmund — Restaurant in Dortmund

Eine gute aber sehr eintönige, aber dennoch unverlässliche Lieferpizzaria. Diese Pizzaria ist der Inbegriff von mittelmäßigkeit. Zuerst das positive: Ich war überrascht wie gut die Calzone war, nach meinen ersten Erfahrungen und mochte diese sehr gerne. Die Lieferzeiten sind SEHR gut. Meistens brauchen sie nur 20min bis zu einer halben Stunde und das Essen kommt wirklich heiß an. Die Lieferanten sind still, aber nett. Der Preis ist etwas teuer (für 2 Pizzen und eine Calzone haben wir 21€ bezahlt). Dennoch ist der Preis bei der Qualität der Zutaten mit zu beachten, denn diese sind wiklich hervorragend. Jedoch muss ich sagen, dass mir die Auswahl und die Pizzen leider nicht so sehr gefallen. Auch der Käse verrutscht oft und wirkt sehr labbrig. Außerdem hat der Käse einen starken eigengeschmack (entweder wird ein älterer Gouda benutzt, oder die raspeln werden selbst hergestellt und zu lange gelagert). Also wer keinen starken Käse mag, sollte mit "weniger Käse" bestellen. Außerdem ist der Teig äußerst Dünn. Ich bin nicht der Fan von sehr dünnem Teig, aber mir bleibt leider keine Option offen. Außerdem führt das Restaurant zwar die Klassischen Pizzen, aber ausgefallenere Beläge gibt es hier leider nicht, auch wenn sie bei den meisten Pizzarien schon angekommen sind. Zutaten wie Sucuk oder internationalere Zutaten sind nicht vorhanden. Der Teig ist meiner Meinung nach dünn und fest. Die Pizza wird nicht lang in den Ofen gesteckt und hat einen niedrigen Hefeanteil, was diesen nicht sehr aufgehen lässt und sehr ungewürzt schmecken lässt. Das ist leider nicht mein Fall. Dadurch, dass die Pizza nicht lange gebacken wird sind müssten rohe zutaten wie Zwiebeln eigentlich leicht vorgekocht werden, dies ist aber hier nicht der Fall. Die Zutaten sind daher sehr "knackig". Dies ist auch leider nicht mein Fall und auf Anfrage haben sie meine Pizza länger im Ofen gelassen, aber die Ränder wurden mir leider zu "braun". Eigentlich schade. Also im ganzen ist die Pizzaria sehr mittelmäßig und hat keinen eigenen "Stil". Eine Pizzaria wie fast...

Marco erbaut gerade (Januar 2022) ein neues Restaurant schräg gegenüber. Er baut natürlich selbst, nimmt jeden einzelnen Stein in die Hand, so wie er schon alles andere essbare mit leckeren Zutaten konstruiert hat (-!

Hier meine erste Rezension:

Vorsicht! Diese Pizzeria macht "kalabrische Pizzen", mit denen man - wenn man sie wie eine Frisbee-Scheibe wirft - Menschen köpfen kann. Also bitte "extra dünn" nur bestellen mit Waffenschein (-! Auch Knoblauch, Peperoni und Sambuca bei der Abholung sind hier italienischer Alltag, der vom Chef Marco und seinem aufmerksamen Team gelebt wird. Alle Gerichte habe ich nicht probiert da ich an der Pizza hängengeblieben bin, doch optisch und geruchlich wirken sie excellent mit dem rauen kalabrischen Flair des Südens von Italien. Ich liebe diese "Futterstelle" aus dem östlichen Ruhrgebiet im Dortmunder Süden, übrigens direkt gelegen an der "Route Industriekultur" von Unna nach Dortmund. Mehr Infos via...

Diese pizzeria versteht etwas von ihrem Werk, grosses Kompliment, umso trauriger finde ich das wenn hart erarbeitete Arbeit zunichte gemacht wird ,weil Menschen sich beschweren wenn der Tabasco 1 euro kostet und diese durch ein stern bewertet werden ohne sachlich den geschmack der pizza bewertet zu haben.!!! Das ist einfach lächerlich was ich hier alles gelesen habe. Jungs macht weiter so . Und wenn es mehr Sterne geben würde dann würde ich auch mehr sterne vergeben . 10 Std Gastronomie ist einfach 10 Sterne wert und eure Pizza ist einfach lecker und das ist hier wichtig . Dafür sind die Bewertungen da um Geschmack und Service zu beurteilen und nicht solche Aussagen wegen Tabasco!! Der muss auch bezahlt werden . Ich bin für...